Hoe te beginnen met Whisky?

[Piet]

Ook weet ik dat het jaartal op de fles de waarde bepaald naargelang de leeftijd..maar stel dat ik vandaag een fles Glenfiddich 15y koop en ik laat die 20 jaar staan... stijgt die dan ook in waarde?

Dit zijn verschillende grootheden Tom. Het is een aardig algemeen onderwerp en heb hier iets geschreven:
viewtopic.php?f=9&t=323

[KSB66]

Vreemd prijsbeleid bij de BondingDram. Ik kijk even alleen naar de USA whiskey maar daar staan een paar tussen met een normale prijs maar er staan er een paar met een belachelijk hoge prijs.
Vraag me af of ie ze zelf importeert of gewoon via een andere webshop bestelt en doorverkoopt.

[JayDie]

Sowieso vreemde site: bij flessen staat niet wat de inhoud is...

[Piet]

Tom, hoewel de meeste lijsten gericht zijn op Nederland, staan er in onze geclassificeerde lijsten met links ook een aantal Belgische (Vlaamse) Whiskyslijterijen:
Engelstalige/buitenlandse Webshops die interessant zijn voor Nederland.

Zie ook bij Verzamelen en verzamelingen. Ook dit of, hoe en wat is een belangrijk punt voor "beginners".

[sr-Vries]

Hoi,
ik ben beginner en heb geen idee of ik, als ik hier een reactie plaats, op de goede plek zit, maar dat hoor ik dan wel.
Op een whiskyfestival kreeg ik een flavourmap ( lijkt aadig op de elders op dit forum afgebeelde kaart)
Ik heb het plan om uit elke hoek van die kaart en uit het centrum een fles aan te gaan schaffen zodat je een dwarsdoorsnee van de whisky flavours krijgt.
Dat lijstje zou er dan als volgt uit komen te zien:
Licht/rokerig = Ardbeg 10
Rokerig/Rijk = Lagavulin 16 of Lagavulin distillers edition
Rijk/Verfijnd = Glenlivet 15
Verfijnd/Licht = Knockado 12
en in het centrum kom ik de Clynelish 14 tegen.
al met al 5 verschillende? whiskies die voor mij (met uitzondering van de lagavulin distillers edition) ook nog betaalbaar zijn.
Zit ik zo op een goede weg of is het absolute nonsense en hoe pak je het dan aan?
Mijn doel is voorlopig niet om een verzameling aan te leggen maar om zo breed mogelijk te ruiken en te proeven.

groet
Arie

[Kay]

Zou je inderdaad kunnen doen. Ik denk dat de whisky's die je genoemd zijn redelijk representatief zijn en elk hun eigen charme hebben (alleen de Knockando ken ik niet zo goed, maar linksonder is dan ook niet zo mijn 'hoek').
In plaats van meteen hele flessen aan te schaffen zou ik je echter eerder aanraden om eens naar een tasting te gaan en daar eens een breed spectrum te proeven. Het is namelijk lastig om zo te generaliseren als jij het voorstelt. Als je me bv. een Bowmore en een Glenlivet van 12 jaar naast elkaar zou zetten kies ik de Glenlivet, terwijl als ik 20 whisky's van die zelfde leeftijd te proeven krijg de kans groot is dat van de vijf die ik het lekkerst vind er drie of vier in de 'hoek' van Bowmore zitten. En een Glenfiddich van 12 jaar vind ik juist helemaal niet lekker, hoewel die vlak naast de Glenlivet op de kaart staat.
Ik zou dus zeggen dat je insteek niet 'fout' is, maar het lijkt me 'veiliger' om eerst 20 verschillende glaasjes whisky te proeven dan je mening geheel te baseren op 4 liters (/700 ml's).

[Piet]

...Zit ik zo op een goede weg of is het absolute nonsense en hoe pak je het dan aan?
Mijn doel is voorlopig niet om een verzameling aan te leggen maar om zo breed mogelijk te ruiken en te proeven.

Is een manier om iets meer van de Schotse Single Malts te weten te komen ! De meeste van die smaakdiagrammen gaan daar namelijk over en zijn dus wat Whisk(e)y betreft niet echt breed maar al een selectie.
Hoewel je je (whisky)leven daarmee kunt vullen en het wel het grootste aandachtsgebied op dit forum is, is er natuurlijk heel wat meer in de whiskywereld.
Dan zou je ook eens naar Japan moeten kijken, gezien de vaak hoge prijzen wellicht een blenden malt uit Japan proberen, en toch zeker ook een Bourbon en/of Whiskey proberen.
En uiteraard zijn zoals gemeld miniaturen en samples (van 2 tot 12ml) een goede optie.

[Dribbel]

Ik ben ook nog maar een beginner, en ben nu 2 jaar echt whisky aan het kopen en drinken.
Wat scheel is dat ik 1 keer in de maand een proeverij kan doen bij mij in de stad, nu heb ik daar niet heel veel tijd voor maar probeer toch wel 4 of 5 keer in het jaar te gaan.

Op een proeverij kun je echt kijken wat je smaak is en hoe je jezelf kunt ontwikkelen daarin.
Bij ons leer je ook nog iets van de streken en smaken, en word er ook iedere keer een inleiding gehouden voor de instappers.

Als je in het oosten van het land woont is een bezoek aan cafe de Shamrock wel een aanrader, met een whiskybar waar je u tegen zegt kun je daar je hart ophalen.
iedere laatste vrijdag van de maand is daar de proeverij.
http://www.almeloaktueel.nl/2011/10/the-shamrock-whiskyproeverij-van-leo-van-der-windt/

[Christian]

het meedoen aan proeverijen vind ik zelf een leuke manier om de whiskykennis te vegroten
als beginnend whiskyliefhebber heb ik heel veel gehad aan de info en uitleg van de meer ervaren "drinkers" tijdens deze proeverijen.

zeker om te kunnen verwoorden wat je ruikt en proeft in een bepaalde whisky.