Het Whisky forum

In 1800 werd Matthew Gloag & Son opgericht. De huidige zevende generatie maakt nog steeds de blend Famous Grouse. De originele afbeelding op het etiket is destijds door de oudtante van de oprichter getekend en staat nog altijd op de bestverkochte blend in Schotland. (Nightcaps 196)

Het eerste Nederlandse whiskyboek "Schotse Malt Whisky" werd in 2000 gepubliceerd door Robin Brilleman, barkeeper, liquorist, vinoloog en whiskykenner. Enkele jaren later volgde van zijn hand een losbladig werk over het proces en de aroma's in whisky. Het dient als lesboek bij de cursussen die Robin aan liefhebbers en vakgenoten geeft. (Nightcaps 197)

Wie dat wil kan een piepklein stukje grond van Laphroaig pachten. In ruil daarvoor krijgt hij of zij een gratis dram bij een bezoek aan de distilleerderij. Laphroaig begon deze bijzondere actie in 1994. Het aantal "pachters" bedraagt inmiddels meer dan 270.000. (Nightcaps 199)

De meest gefotografeerde distilleerderij van Schotland is Speyburn. Letterlijk een plaatje om te zien. Het silhouet met de herkenbare pagode domineert de vallei van Rothes. (Nightcaps 200)

De Speyside-regio produceert jaarlijks ongeveer zeventig procent van alle malt whisky in Schotland. Uiteindelijk wordt slechts zo'n tien procent van de Schotse malt whisky gebotteld als single malt. De overige negentig procent gaat naar de blenders. (Nightcaps 201)

In januari 1999 verscheen het eerste nummer van Whisky Magazine een Engelstalig tijdschrift voor whiskyliefhebbers. In het voorwoord schreef Charles Maclean: 'The purpose of Whisky Magazine is to entertain, inform and educate'. Daar zijn de makers in geslaagd. De virtuele uitgave is te vinden op www.whiskymag.com. Er zijn ook een Franse en een Japanse editie. (Nightcaps 194)