. . . in samenwerking met de stichting
International Whisky Society.
...hier onze Whisky literatuur pagina.
Whisky Weetje van de Week
(Voor tonen/verbergen klik titel.
Wordt vóór elk weekeinde vernieuwd, vrijdag 24:00 uur).
1823 is een jaartal dat de Schotten niet licht vergeten.
In dat jaar werd de "Act of Parliament" bekrachtigd, waarmee een stoker
gedwongen werd een licentie te nemen.
De illegale stokers waren hier absoluut niet blij mee en in de meer afgelegen
gebieden zoals de Speysde tierde het ambt welig.
In 1824 nam George Smith van The Glenlivet als eerste een licentie af.
Zijn buren voelden dat als een dolkstoot in de rug en dreigden hem en zijn familie af te slachten.
Sindsdien droeg Smith twee geladen pistolen bij zich.
Deze zijn tegenwoordig te zien in een vitrine in het bezoekerscentrum van de distilleerderij.
Bij wet is geregeld dat een whiskyvat niet meer dan 700 liter mag bevatten.
(Nightcaps 95, 96, 73)
Haat en nijd onderling was de (Schotse) stokers in vroeger tijden niet vreemd.
Ze zaten elkaar op allerlei manieren dwars.
In Dufftown werd 's nachts regelmatig de loop van een riviertje verlegd om de
stokerij van de buren "droog" te leggen.
Daar kwam een eind aan toen de rechter bepaalde dat het riviertje uitsluitend
door één distilleerderij mocht worden gebruikt.
Op een gegeven moment had Dufftown maar liefst zeven werkende distilleerderijen,
wat een plaatselijk dichter inspireerde tot de volgende strofe:
"Rome was built on seven hills, Dufftown is built on seven stills".
(Nightcaps 97, 98)
Distilleerderijen staan soms op de gekste plaatsen.
Glen Moray werd in 1897 gebouwd
op een plek waar vroeger de veroordeelden van Elgin werden opgehangen en begraven.
Bij recente opgravingen werden inderdaad menselijke resten en graven gevonden.
(Nightcaps 99)
In 1957 richtte de Amerikaans Oscar Getz een whiskey museum op in Bardstown, Kentucky.
Aanvankelijk heette het The Barton Museum of Whiskey History.
Na de verhuizing naar het centrum van Bardstown werd de naam veranderd in The Oscar Getz museum.
(Nightcaps 104)
Veel namen van Schotse single malts zijn Keltisch van oorsprong.
Auchentoshan bijvoorbeeld, betekend "hoek van het veld" en Glenfarclas
"vallei van het groene gras".
Het Keltisch wordt voornamelijk nog op de eilanden en langs de westkust van Schotland gesproken.
De Aberdonians aan de oostkust halen er hun neus voor op.
De Ieren en Welshmen spreken een andere variant van het Keltisch.
De Schotten heffen graag een glas whisky en vinden daar altijd een goede reden voor.
Bij voorkeur zeggen ze dan "Slainte" (slawncha) wat Keltisch is voor "proost".
(Nightcaps 101, 100)
Schotland is in een aantal whisky-regio's ingedeeld.
Oorspronkelijk had elke regio zijn eigen smaakkarakteristiek.
De oorspronkelijke regio-indeling luidt als volgt: North Highlands, West Highlands,
Islay, Lowlands, Central Highlands, East Highlands, Speyside.
De regio Islands wordt ook wel gebruikt maar is nogal verwarrend, want daaronder
vallen zowel Arran (zuiden), Skye (westen), als de Orkneys (noordoosten) en Jura
(dat op een steenworp afstand van Islay ligt).
De regio Cambeltown (zuidwesten) staat op zichzelf met drie distilleerderijen:
Springbank (die drie verschillende whiskies produceert), Glengyle en Glen Scotia.
(Nightcaps 94)
-
Gezellig aan de bar...
door JayDie » 02 okt 2009, 10:51
- 627 Reacties
- 4027 Bekeken
- Laatste bericht door Jock
06 sep 2010, 20:21
-
Douane regels
door EdwinEdens » 29 aug 2010, 13:48
- 3 Reacties
- 30 Bekeken
- Laatste bericht door Piet
29 aug 2010, 20:00
-
Wat is het rustig! Wat ben je aan het doen?
door JayDie » 08 sep 2009, 21:59
- 25 Reacties
- 214 Bekeken
- Laatste bericht door johan brugge
20 aug 2010, 22:08
-
Friends of Laphroaig
door JayDie » 20 aug 2009, 13:18
- 18 Reacties
- 240 Bekeken
- Laatste bericht door laddie teun
08 aug 2010, 22:28
-
Wie kan mij vertellen de exacte data voor WFNN 2011?
door Jock » 08 aug 2010, 10:08
- 3 Reacties
- 29 Bekeken
- Laatste bericht door Jock
08 aug 2010, 12:15
-
Whisky gerelateerde reclame en video-clips
door p_froes » 13 aug 2009, 11:03
- 19 Reacties
- 270 Bekeken
- Laatste bericht door Piet
04 aug 2010, 10:14
-
Je Whisky collectie verzekeren?
door JayDie » 14 feb 2010, 10:49
- 9 Reacties
- 109 Bekeken
- Laatste bericht door JayDie
13 jun 2010, 19:36
-
- Whisky Weetje van de Week vragen en opmerkingen
door Piet » 06 nov 2009, 13:46
- 8 Reacties
- 320 Bekeken
- Laatste bericht door Piet
12 jul 2010, 17:04
-
Jenever / Korenwijn versus Whisky
door JayDie » 17 feb 2010, 17:49
- 21 Reacties
- 233 Bekeken
- Laatste bericht door JayDie
19 apr 2010, 20:54
-
Pijn van whisky ?
door saintjimmy » 18 feb 2010, 00:40
- 13 Reacties
- 184 Bekeken
- Laatste bericht door JayDie
07 apr 2010, 10:19
-
Beleggen in whisky of whisky als belegging
door Piet » 28 feb 2010, 11:17
- 14 Reacties
- 289 Bekeken
- Laatste bericht door Piet
02 apr 2010, 08:38
-
Etiketten van flessen halen, liefst als één geheel
door Piet » 13 feb 2010, 12:22
- 7 Reacties
- 201 Bekeken
- Laatste bericht door Piet
22 maart 2010, 22:37
-
Onrechtmatigheden of troebelheid in (oude) whisky
door massiveman » 04 maart 2010, 19:56
- 7 Reacties
- 110 Bekeken
- Laatste bericht door saintjimmy
20 maart 2010, 10:33
-
Whisky (drank) tijdens werktijd?
door Piet » 27 feb 2010, 15:38
- 6 Reacties
- 64 Bekeken
- Laatste bericht door Piet
28 feb 2010, 22:32
-
Wissen ist ein Genuss
door WillemvOranje » 28 feb 2010, 16:54
- 2 Reacties
- 32 Bekeken
- Laatste bericht door Piet
28 feb 2010, 18:31
-
Distillery poster (landkaart)
door KSB66 » 23 jan 2010, 20:11
- 8 Reacties
- 96 Bekeken
- Laatste bericht door Piet
21 feb 2010, 11:57
-
Whisky-kokers, dozen en kistjes
door Piet » 13 aug 2009, 15:33
- 7 Reacties
- 160 Bekeken
- Laatste bericht door Piet
15 feb 2010, 01:11
-
Robert Burns (en andere Schotse personen)
door KSB66 » 23 jan 2010, 19:38
- 19 Reacties
- 125 Bekeken
- Laatste bericht door JayDie
09 feb 2010, 09:21
-
Waterschade in de kelder
door marco_v » 01 feb 2010, 13:35
- 6 Reacties
- 70 Bekeken
- Laatste bericht door macoffringa
01 feb 2010, 17:58
-
Het (Slijters vak)diploma
door JayDie » 30 jan 2010, 17:04
- 15 Reacties
- 52 Bekeken
- Laatste bericht door KSB66
31 jan 2010, 19:17
-
Classic Malts Selection, Members only
door Piet » 17 nov 2009, 16:34
- 7 Reacties
- 130 Bekeken
- Laatste bericht door Piet
25 jan 2010, 20:07
-
Whisky cursus
door EDRADOUR » 16 jan 2010, 00:31
- 6 Reacties
- 110 Bekeken
- Laatste bericht door Jock
19 jan 2010, 17:24
-
Prettige Kerstdagen en een goed 2010
door patings » 22 dec 2009, 13:07
- 10 Reacties
- 120 Bekeken
- Laatste bericht door Tom
06 jan 2010, 17:43
-
Imago van alcoholische dranken als Whisk(e)y, Sherry, Port, etc
door JayDie » 23 dec 2009, 09:47
- 11 Reacties
- 111 Bekeken
- Laatste bericht door Piet
06 jan 2010, 12:35
-
Fotowedstrijd: Win bottle of Speyside whisky
door Rene Looper » 27 dec 2009, 17:39
- 0 Reacties
- 104 Bekeken
- Laatste bericht door Rene Looper
27 dec 2009, 17:39
Keer terug naar Forumoverzicht
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten