Kokos nasmaak?

[dennis]

Wie o wie, welke whiskey heeft een kokos nasmaak? Een vriend van me zegt dat er een Amerikaanse whiskey is die een kokos nasmaak geeft. Kent iemand die?

[JayDie]

Wie o wie, welke whiskey heeft een kokos nasmaak? Een vriend van me zegt dat er een Amerikaanse whiskey is die een kokos nasmaak geeft. Kent iemand die?

...en je vriend weet niet meer welke whiskey dat was?

Smaken in whiskey is toch lastig. Iets wat Piet als "cake, ietsje leer en hout" omschrijft, omschrijf ik (waarschijnlijk) als "Muffige eik". Het gaat er ook om of je die geur (of smaak) lekker vind of niet om het positief danwel negatief te benamen.

Anyways... ik heb even snel door m'n eigen notities van Amerikaanse whiskey's gekeken en zie zo snel geen registratie van kokos. Heb het wel ooit in notities van anderen gelezen, maar waar...

Als ik het nog tegen kom laat ik het weten

[p_froes]

De standaard Buffalo Trace heeft wel een beetje kokos in zijn neus en finish, maar niet zo uitgesproken als jou vriend misschien bedoeld??

[JayDie]

Een zoektocht door de site van Van Zuylen levert een aantal whiskies waarin kokos waarneembaar zou zijn. De enige Amerikaan die gevonden wordt is "Heaven Hill Old Style Kentucky Bourbon - 5 yrs, 40%"

[dennis]

Nou, voldoende suggesties. Dank jullie wel!

[Piet]

Gat in de markt ! ?

Coconut-barrel of coco-(palm)tree-barrel. Ik weet niet zeker of die whisky dan naar kokos gaat smaken maar exotisch klink het wel.

Als ze van Bruichladdich meelezen komt die er in no time !

[Jock]

Ik vind de meeste Bourbons een heel ietsje pietsje kokos in de smaak ( nasmaak). Nieuw eik heeft behalve vanille wel een ietsje kokos in de smaak vind ik dan hé. Schotse Grain whisky heeft dat ook, maar uiteraard niet zozeer van de barrels.
Compass Box Hedonism is een school voorbeeld van een grain whisky met een lichte kokos smaak. Cameron Bridge en Cambus. Maar goed, de vrager had het over Bourbon en ik vind dat de meeste Bourbon's dat hebben. Maar dan wel Single Barrel Bourbon's. Ik heb op Islay of all places een fles Old Van Winkle gekregen van een Amerikaanse vriend. Op 52% alc als ik het goed heb ( weet op dit moment niet zeker) en die heeft 100% zeker een nasmaak van kokos in zich.

Groet,

Jock

[BWhisky]

Ik had wat marshmellow's-met-koko's-smaak in de afdronk van de Glenlivet 18... althans zo interpreteerde IK het toch

[Piet]

Lees net in 101 Whiskies to Try Before You Die - Ian Buxton:

Compass Box Hedonism (blend):
Nose: Vanilla and coconut.
.....
Finish: The aromas of chocolate, spice and coconut linger satisfyingly and hold together well.

Een echte Bounty onder de whiskies dus. Ik ken hem zelf niet

[JayDie]

Compass Box Hedonism is een school voorbeeld van een grain whisky met een lichte kokos smaak.

Zoals Jock vorig jaar al schreef, ja

[Jim Beam]

Ik sluit me aan bij Jock, dat in mijn beleving veel (goede) bourbons kokos in de nasmaak hebben.
Ik heb thuis nu twee bourbons staan, Elijah Craig 12yo en Buffalo Trace en beide hebben dit. Ik vind het altijd een zeer prettige sensatie. An Cnoc 12 yo heeft het ook een beetje.