HWF VBT-9: Sample 1 (5 t/m 12 juni)

[DrinkingWhisky]

Voorop gesteld: blind proeven is lastig. Voel geen schroom om er naast te zitten (behalve als je al 1000+ whiskies hebt gedronken ). Het is ook geen wedstrijd, dan had het wel Proefolympics geheten (wat me overigens ook een ontzettend leuke competitie lijkt). Het gaat vooral om het leren van elkaar!

Samples 1 en 2 geproefd en notities ingeleverd. Ik vond sample 1 [spoiler] en sample 2 vooral [spoiler] . Ben blij dat dit geen tweede ProefOlympics is (eentje tegelijk is wel genoeg), dus ik zal er wel flink naast zitten wat betreft het "wat". Dus ik ben benieuwd; van blindproeven leer je altijd - ook bij de VBT!

[WhiskyDudes]

Zeer herkenbaar. Met name de 2e vond ik erg moeilijk te herkennen.

Ahhh, dus de 1e herkende je feilloos Florian....?

[JvR]

Het mag best vanavond bekend worden gemaakt hoor.

[caskstrength]

De proefnotities staan aan het begin van dit topic!

[JvR]

Nou ik ben in ieder geval niet de enige die mint proefde.

[caskstrength]

Ik haalde dat er dit keer niet uit, maar op zich is dat geen gekke gedachte.

[caskstrength]

Wat me vooral opviel in de notities is dat een aantal mensen deze dram over het randje van droog/wrang/bitter vonden, waar anderen hem heerlijk vinden.
Daarnaast wordt in veel sherrtbommen door een aantal proevers (niet allemaal) het droge/wrange/bittere voor lief genomen.

Zijn er proevers die dit nader kunnen toelichten?

[Wouter1981]

Ik vind een beetje drogend altijd wel lekker. Hoeft van mij niet precies altijd super zoet te zijn.
Maar inderdaad, bij ex-sherry vind ik dat nog een tikkeltje lekkerder dan bij ex-bourbon.

Of bedoel je dat niet?

[Wouter1981]

Maar dan ff over de smaaknotities. Veel mensen gaan voor de Bourbon. Die gedachte is bij mij toen echt niet eens opgekomen.
Defeatless begon er in de zandbak als eerste over en toen dacht ik: "ja hoor Alex, daar gaan we weer"
(sorry)
Maar zoals ik daar al zei, er gaat een wereld voor me open. Ik heb 0,0 ervaring met bourbon, dus ik heb nog zo veel te ontdekken hierin en dit sampletje nodigt daartoe zeker uit.
Als het inderdaad een bourbon is natuurlijk

[RvdB]

Een té bittere sherry bom trek ik ook niet. Zwavel bv. kan ik best hebben, maar zodra het een en al hout/bittere cacao/enzo wordt reageer ik wat wegtrekkerig. Deze dram vond ik met name na toevoegen van wat water veel te bitter worden. Maar goed, wie weet is mijn acceptatiegrens voor bitter vrij laag.

[WhiskyDudes]

Denk dat Paul (en ik) meer bedoelen dat erkende en zeer hoog gewaardeerde edoch gort, en gort droge drams waar de stukken hout zo ongeveer rechtop instaan wel hoog worden gewaardeerd terwijl dat blind ineens leidt toch afwaarderen.
Mij heeft het in deze dram zeker niet gestoord, sterker nog, ik vind het totaal geen droge/bittere/tannine bom, terwijl ik daar best gevoelig voor ben. Voor mij is sample 1 een prima whisky, zeker 88/89 puntjes.
Zo vind ik bijvoorbeeld de zeer hoog gewaardeerde Strathmill 1983 DL tot de finish dik in orde, maar verliest ie met de gortdroge en bittere finish in 1x wat ie op neus en smaak heeft gescoord...
Maar ook Kavalan en sommige Dronach's kunnen behoorlijk drogend/bitter/tannine bommen zijn.

Nu laat ik mijn drams altijd een tijdje met rust en drink pas als de warmte van mijn hand de inhoud van mijn glas heeft opgewarmd. Wordt een dram eigenlijk altijd beter van, hoewel er wat uitzonderingen zijn. (Maar niet veel)

[caskstrength]

Nou Wouter, dat kan een uitleg zijn, dat je bij een niet-sherrybom je je eerder aan bitter stoort. Dat is idd iets waar ik benieuwd naar was.

Verder idd net wat Edwin al aangaf: soms lijkt bij bepaalde whiskies alsof je vloeibaar hout drinkt, en dan wordt hij toch heel hoog gewaardeerd. Ik vond dat die de Ballechin Flemish Tour het geval. Smaken verschillen natuurlijk, maar ik vond hier ook de invloed van het hout echt niet storend.

[andre8x8]

Wordt de zandbak nu ook voor de rest opengesteld ?

En de link in mijn notitie is een beetje verminkt geraakt.
Hier nogmaals mijn schot voor de boeg:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... y-cask-twc

[henri]

Wordt de zandbak nu ook voor de rest opengesteld ?

En de link in mijn notitie is een beetje verminkt geraakt.
Hier nogmaals mijn schot voor de boeg:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... y-cask-twc

had je de eerste keer per ongeluk peat-bocht getikt?

[caskstrength]

Excuus voor de verminking...

Maar de zandbak blijft achter slot en grendel, althans er is 1 wachtwoord voor. Als ik dit nu publiek maak, ziet iedereen de schoten voor de boeg van de andere samples. En iedere sample van een ander wachtwoord voorzien kost behoorlijk wat tijd (die ik op moment nauwelijks heb helaas...)