Workshop whisky maken bij het Koelschip

[Piet]

Nieuw in de lijst Overige "Whisky-dienstverleners", Magazines etc. 'T Koelschip Almere, Nederlands kleinste Bierbrouwerij en Destilleerderij.

Buiten "Wij maken van bierproeven een belevenis !"
Onder de workshops ook:
Workshop whisky maken: tijden deze workshop krijgt men uitleg en proeft u hoe whisky ontstaat u proeft verschillende stadia van de whisky een leuk en leerzaam en onderhouden gegeven workshop en de whisky die u maakt krijgt u mee naar huis.
... de whisky die u maakt ..., new spirit zullen we maar denken

[JayDie]

en de whisky die u maakt krijgt u mee naar huis.[/i]
... de whisky die u maakt ..., new spirit zullen we maar denken

Ik denk dat je zelf een blend mag maken ipv een single malt

[Piet]

Via een vriend kreeg ik deze link doorgestuurd:

http://www.brouwerijhetkoelschip.nl/web ... cle/13/107

Workshops voor 2, 4 of 6 personen voor respectievelijk 29, 58 & 84 euro.

-Leer je eigen whisky maken in 2-3 uur
-Onder het genot van een goed glas whisky
-Workshop onder leiding van de distilleerder zelf

Brouwerij Het Koelschip
Grace Kellystraat 21
1325 HC Almere

Whisky maken in 3 uur (sic)!
"Voor € 19 neem je de whisky mee naar huis, inclusief eigen label"
Heeft iemand deze workshop eens gevolgd? Het klinkt alles erg onbetrouwbaar en te goedkoop om goed te zijn...

[Piet]

..Heeft iemand deze workshop eens gevolgd? Het klinkt alles erg onbetrouwbaar en te goedkoop om goed te zijn...

Kom kom, ze doen het al jaren. Waarom zou dat onbetrouwbaar zijn ? Ik heb er zelf geen ervaring mee, maar toch.

PS: Groupon links doen we niet aan (niet in de laatste plaats omdat ze maar dagen gelden). De link is vervangen door een direct relevante.
Je bericht bij het bestaande onderwerp gevoegd.

[edwinedje]

Heeft iemand deze workshop eens gevolgd?

Deze workshop niet, maar als ik dit zo lees:

Met extracten of diverse soorten of 1 soort eikenhout stelt u uw eigen whisky samen. U maakt dan meehoe whisky groeit in smaak en karakter.

Lijkt het op een soort workshop die ik heb gedaan bij Wijnand Fockink in Amsterdam.
Bij deze workshop ging je je eigen (koffie) likeur 'maken'.

Dit hield in dat je de basis ingredienten kreeg (een Jeneverachtige drank meen ik mij te herinneren) die je dan middels een recept (grove leidraad) en smaakextracten (subtiele hints) naar eigen smaak kon afmaken.
- Een foto met onze probeersels in de bijlage (2e van Links is de mijne)

Je moet echter niet verwachten dat je het geheel thuis gelijk kan gaan reproduceren.
Het gaat erom dat je een beter idee krijgt over het gehele proces, en een stukje beleving.
Het echte stook/distileer proces duurt te lang voor een middagje plezier met wat vrienden.

Als uitje met gelijkgestemde vrienden/dinnen (op basis van mijn ervaring bij WF) is dit een echte aanrader.
Zeker als de presentator weet waar hij het over heeft en met enige flair kan brengen.

[Brodsky]

Kom kom, meneer de administrateur, let een beetje op uw humeur

Dat iets al jaren gedaan wordt biedt geen enkele garantie voor kwaliteit en betrouwbaarheid. Iemand die niets van whisky weet suggereert iemand die een beetje van whisky weet om een workshop te volgen bij mensen die ? van whisky weten. Ik vraag alleen de kenners en ervaringsdeskundigen alhier om hun mening over een aanbieder die mijns inziens iets ongeloofwaardigs lijkt te adverteren; iets wat voor de echte whisky-liefhebber op niet veel anders dan een teleurstelling zou moeten uitlopen... Iedereen hier weet toch dat whisky niet te "maken" en "creëren" valt in 2 uur. Mocht ik desondanks van de Koelschip workshop iets kunnen opsteken wat pak 'm beet Ralfy me niet kan leren via z'n vlogs, dan wil ik er best een keer eentje bijwonen...

[From]

Hallo,

Ik heb via een groupon aanbieding deelgenomen aan deze workshop.

De inhoud is als volgt:
Uurtje uitleg over de geschiedenis van het alcohol brouwen aansluitend een rondleiding / bekijken van zijn eigen distilleerderij. Daarna komen de flessen op tafel. 8 of 9 verschillende soorten whisky (verschillende houtsoorten) die naar gelang geproefd en gemengd mogen worden tot het maken van een eigen smaak.

[Marshammie]

Ik heb in mei deze workshop gevolgd.
Zonder gelijk het geheim van de workshop te verklappen, vond ik het heel leuk om te doen.
Een stukje geschiedenis van alcohol, uitleg over de voor, midden en naloop en ook de geur ervan ervaren. Zeker voor mensen die zelf whisky wille gaan maken een aanrader.
En dan zoals al eerder is beschreven zelf je smaak samenstellen. Echter.. Drie jaar en 1 dag weet je pas of die smaak bereikt is. De krijgt je eigen fles whisky mee, die nog moet rijpen. Hoe? Daarvoor moet je echt de workshop volgen.
Voor de prijs vond ik het echt een geslaagde middag.
Overigens is Janz whisky, een single malt uit Almere ook bij de brouwer te koop.

[Matti]

[...] die nog moet rijpen. Hoe? [...]

Ik zeg geroosterde houtsnippers to the rescue.

[Marshammie]

[...] die nog moet rijpen. Hoe? [...]

Ik zeg geroosterde houtsnippers to the rescue.

Bijna.. Versnipperde oude vaten. Waar ook diverse dranken in gezeten hebben.

[MichelC]

ja, lijkt mij ook leuk om een keer mee te maken.