Het Whisky Forum

Lakervt schreef:Ik ken de Port en Sherry invloeden op whisky. Zo ook rode wijn.
Ik heb nog geen Sauternes finish gehad. Wat doet dat met whisky qua smaak?

De Arran Sauternes Finish is wel een leuke kennismaking denk ik. En inderdaad wat zoeter qua smaak..

Lakervt schreef:Ik ken de Port en Sherry invloeden op whisky. Zo ook rode wijn.
Ik heb nog geen Sauternes finish gehad. Wat doet dat met whisky qua smaak?

Dat geeft een beetje zoete smaak en een ondertoon van boenwas. Verder heeft sauternes van zichzelf een heel typisch smaakje afkomstig van de schimmel (botrytis cinerea) die de 'nobele rot' (pouriture noble) heeft veroorzaakt. Die smaak lijkt nog het meeste op de nasmaak van zoete drop.

De meeste whisky's worden er ronder van; een enkele ongelukkige uitzondering (Tullibardine) helaas 'hoekiger'.

Ik ken de Port en Sherry invloeden op whisky. Zo ook rode wijn.
Ik heb nog geen Sauternes finish gehad. Wat doet dat met whisky qua smaak?

Rien68 schreef:

Breedút_Genietsje schreef:... op de achterste rij staat een Frysk Hynder Single Cask..

Gisteren kreeg mijn vrouw bij haar afscheid symbolisch een fles Frysk Hynder rode wijn cask...

Dat was geen succes, waterige zure meuk die vanuit het vat in de kwispeldoor is gemikt en toen gebotteld

Breedút_Genietsje schreef:... op de achterste rij staat een Frysk Hynder Single Cask..

Gisteren kreeg mijn vrouw bij haar afscheid symbolisch een fles Frysk Hynder rode wijn cask...

Dat was geen succes, waterige zure meuk die vanuit het vat in de kwispeldoor is gemikt en toen gebotteld

Wouterk schreef:Stuur m n doos bonbons gevuld met... tja... bedenk iets goors

Ehhhhhhh wijn van babymuisjes of een ei met embryo ofzo?

JacobaEd schreef:ik doe min of meer mee, want ik doe geen wijn en bier meer. Ik heb wel een whisky tasting 8-1 waar ik echt niet ga ontbreken

Ik schrok al even!

Ik heb door Corona (geen zware klachten) een aantal weken niet of heel beperkt kunnen ruiken en proeven. Had heerlijk spul (whisky, bier, wijn, champagne) staan dat er dus nog steeds staat.

Geur en smaak begin weer wat terug te komen. Dus ik denk dat ik binnenkort lekker ga genieten ..

Hier ook even een tandje minder in januari. Zat er sowieso al over nadenken, maar op 1 januari ben ik opnieuw vader geworden en nachtjes van 2 à 3 uur combineert niet echt lekker met alcohol
De whisky-inname zal niet drastisch achteruit gaan, dat waren al geen liters. Maar met name speciaal bier, port, wijn bij het eten etc. gaat een stapje terug vergeleken met de bourgondische decembermaand.
Uiteraard de geboorte van kleine Teun (nee Laddie, niet vernoemd...) wel even ingeluid met een dram uit mijn geboortejaar.

JacobaEd schreef:

squaadgras schreef:Zijn er hier nog meer minkukels zoals ik die zich tot een droog voorjaar hebben laten verleiden?

ik doe min of meer mee, want ik doe geen wijn en bier meer. Ik heb wel een whisky tasting 8-1 waar ik echt niet ga ontbreken

Ik doe mee, lijkt me wel een goed idee na de drukke decembermaand.

Daarnaast vond ik dat ik door de lockdown en het vele thuiswerken een beetje te makkelijk was geworden met alcohol.
Da's ook niet moeilijk als de whiskykast prominent in je woonkamer staat met al dat lekkers
Je gaat dan toch makkelijker een whisky pakken op werkdagen/weekdagen omdat je toch kunt thuiswerken.
Die trend stond me niet echt aan, dus voor mij is het meer een beetje een reset.

Dus je hebt wat backup/support

squaadgras schreef:Zijn er hier nog meer minkukels zoals ik die zich tot een droog voorjaar hebben laten verleiden?

ik doe min of meer mee, want ik doe geen wijn en bier meer. Ik heb wel een whisky tasting 8-1 waar ik echt niet ga ontbreken

Dre schreef:Ik ga me verder totaal niet mengen in welke discussie of wat dan ook, maar ik vraag me enkel een aantal dingen af: Denk je dat het na vandaag nog goedkomt tussen jou en 'het forum' (maar even generaliseren voor het gemak)? En waar zit voor jou hier de lol of het plezier nog in?
Als ik in het verleden in een kroeg kwam waar een agressieve sfeer hing, ging ik weer weg, als het ergens sowieso niet leuk of gezellig is, ben ik er gauw weer weg. Als ik voel dat mijn aanwezigheid niet op prijs wordt gesteld, ben ik weg. Of dat nou aan mezelf ligt/lag of aan de omgeving, dat doet er dan eigenlijk al niet meer toe; Dit soort plekken zijn voor mij namelijk hobby, plezier, lol, ontspanning, dus ga ik daar niet onnodig rondhangen om me alleen maar te ergeren aan mensen (en andere mensen zich aan mij laten ergeren) en in allerlei discussies verzeild te raken.
Waren zo even wat gedachtes en vragen die in me opkwamen nadat ik de recente posts her en der even doorgelezen had.

Ik begrijp uw standpunt. Het is een manier om daarmee om te gaan. Maar ik ben 50 jaar. Ik ga daar anders mee om. Ik heb een vrij groot rechtvaardigheidsgevoel. Als dat geschonden is, dan bijt ik me daar in vast. Raar maar waar, dan haal ik er een plezier uit om dit recht te zetten. Ik vind iemand uitmaken als hoerenmadam (op basis van profielfoto) niet rechtvaardig. Verder iemand uitmaken als azijndrinker, azijnpisser, trol, etc., niet leuk. Gebaseerd op nul kennis over mij. Zeggen dat ik fake ben, dan stel ik voor te ontmoeten, daar dan wat sarcastisch over doen als mod., ongepast en oneerlijk. Dat mijn karakter en persoonlijkheid wordt ontleed op basis van een feitelijk en naar inhoud toe terecht bericht, oneerlijk. Als ik dan na dit alles zelf beledigend wordt, dan word ik de les gespeld. Een mod. gaat daar dan nog eens aan meedoen. Ik heb gevraagd dit te verwijderen of een nawoord te krijgen. Niets van al. Niet eerlijk. In psychologie noemen ze dat blaming the victim. Dat net als een vrouw met een minirok rondloopt, ze verkracht mag worden, want ze gaf er aanleiding toe. Voor alle duidelijkheid, ik keur dat NIET goed.
Ik had mensen erop gewezen dat dat beledigend is. Geen ingreep van mod. Pas vanaf wanneer ik reageer komt de mod. Behalve van de hoerenmadam, is er nooit ingegrepen. Persoon in kwestie komt niet met excuses. Voor alle duidelijkheid, dat hoeft zelfs niet meer.
Daar worden dan zaken uit de context gehaald. Het is echter makkelijk na te lezen. De tijdslijn staat op dit forum. Vind ik niet eerlijk.
Bovendien gaat mod daar in bericht nog schep bovenop doen. Uit tijdsverband halen, selectief, bevooroordeeld. Aantal flessen aankoop?Wel, als je alles shared of verkoopt kan ik ook tien flessen per dag kopen. Verder ridiculiseren, gedrag van anderen goedpraten. alleen ik word aangesproken.
Wel, dan wil excuses of een rechtzetting. Ik heb in ieder geval mijn les al geleerd. Profielfoto is gewijzigd, woonplaats is gewijzigd. Jammer genoeg kan ik mijn naam niet wijzigen want ik zou er een mannennaam van maken. Dat kan dan bij een volgend profiel. Iemand met wat eerlijkheid behandelen is toch niet teveel gevraagd me dunkt?
Mijn eerste reactie hier ging over game of Thrones flessen. Iedereen weet wat dat is.
Tweede reactie, Donatella flessen, ook geen tekening over maken.
Verder heb ik inhoudelijk goede topics gebracht over whisky, cognac, gin, wijn, etc. Maar niet van dat alles wordt gezien.
Nee, ik word dan beledigd, als ik na de zoveelste persoonlijk belediging ook sterk reageer, word ik gecensureerd.
Is oneerlijk.
Vandaar mijn groeiend verzet.
Het is als mens toch niet teveel gevraagd voor een beetje eerlijkheid en decency denk ik.
My 50 cents.

Freezeroz schreef:Haha heel herkenbaar die laatste zin. Zou daar de kiem liggen van mijn huidige hobby ?

Vroeger hoorde het verstandig omgaan met alcoholhoudende dranken bij de opvoeding, tenminste in mijn geval. Een glas wijn bij het diner of 's avonds bij wat hapjes, een biertje bij de chinees. Hield ik destijds niet echt van bier, maar dat is later wel helemaal goed gekomen.

Max in de NL supermarkten ligt geloof ik op 15% Abv met uitzondering van wijn en port die soms nog iets hoger uitvallen maar desondanks onder zwak-alcoholisch vallen.

Dinsdagmiddag voor mijn werk naar Manchester gevlogen. De eerste groepen Feyenoord supporters zaten al aan boord. Bij rij 3 was het bier al op. Witte wijn volgde in rap tempo. Best gezellig. Helaas heb ik geen kaartje, en zit dus thuis weer op de bank. De terugvlucht had ook zo goed als geen drank meer aan boord.

Hoop dat het rustig blijft en op een redelijk resultaat; voor dat laatste vrees ik.