Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[brechtvds]

opnieuw een japaner de Hakushu Distiller's Reserve
beter dan de Miyagikyo meer body en complexer maar ik smaak toch nog een tamelijk sterke jonge ondertoon

edit : na +-90min in het glas is de jonge kant zo goed als weg

[avdboom]

opnieuw een japaner de Hakushu Distiller's Reserve
beter dan de Miyagikyo meer body en complexer maar ik smaak toch nog een tamelijk sterke jonge ondertoon

edit : na +-90min in het glas is de jonge kant zo goed als weg

Ik vind hem sowieso als erg lekker, maar nooit 90min. In het glas gehad denk ik... Ik zal hem volgende keer eens ruim van tevoren inschenken, ben benieuwd

[Malt Leon]

Jura 2001 12y ian macleod oloroso finish
veel oloroso smaak. Dik mond gevoel. De reviews op whiskybase zijn niet bij iedereen lovend, maar hij heet wel wat. De oloroso finish heeft volgens mij de tijd gehad en komt goed door. In de nasmaak proef je de Jura dat toch weer een aparte smaak heeft. Nu snap ik de mensen ook dat ze hem laag scoren. Overall vind ik het lekker drammetje en de nasmaak Neem ik voor Lief.

nu aan een restje aultmore 1991 van w&m.
Het programma wordt vervolgt met een bowmore 1989 van MoS en daarna caol ila van dunes An oir. De laatste gaat in de herkansing, die vond ik niet echt geweldig.

[johan brugge]

Nomad met cola. Ik krijg 'm anders niet binnen.

[Malinois]

Springbank 12 CS recentste batch
Springbank 2000-2015 port cask for germany
Ardbeg 10

Lekker zo met mijn verjaardag!

Welke samples donderdag geleverd worden:
Banff 1975/2013
Longmorn 1969/2011
Glenfarclas 1971 Family Cask for Silver Seal
Glen Grant 1985/2012
Glen Grant 1954/2006
Caol Ila 1984/2013
Dunyvaig 1990/2013

De Chemie Van Schotse Malt Whisky (mijn eerste boek in 6jaar)

Dat gaat heeeeel interessant worden! Gelukkig dat ik een weekje verlof heb genomen

[JacobaEd]

glenlivet nadurra
Highland Park 1992 CA op 64 %

[Mermur]

Laphroaig CS batch 7

[johan brugge]

Caol Ila 25yo 1984 Frisky Whisky cask 5393 54 %. Alweer een hele sterke CI.

[RBwhiskyworld]

De nieuwste release van Compass Box Whisky, the Circus!
Erg lekker!

[mer1973]

Ledaig 1998 CC https://www.whiskybase.com/whisky/81450/ledaig-1998-cc


Man man man, wordt het leven nog beter!.

[brechtvds]

vandaag drink ik mijn laatste Japanse whisky sample de Yamazaki Distiller's Reserve tevens is dit ook naar mijn mening de beste

de Miyagikyo Single Malt was jong , geen body , totaal geen complexiteit vlak kwa smaak (eik,vanille en wit fruit,) 80/100

de Hakushu Distiller's Reserve goeie nose meer body en complexer dan de miyagikyo maar had toch een tamelijk jonge ondertoon (die na een 90tal minuten verdwenen was ) weer die zelfde smaken wit fruit , iets zoeter dan de miyagikyo licht rokerige smaak en nose 83/100

de Yamazaki Distiller's Reserve zoete sherry nose , rood fruit , gedroogd fruit,cranberry's ,hints van dadels en bruine suiker ook een licht jonge/peperige ondertoon in de smaak 84/100

[JacobaEd]

caperdonivh1996
glengoyne 25 jaar
Benrinnes 26 jaar = 90 points op wb van mij, wat een sherrykleur en wat een fraai smaakje zeg

[Malinois]

Vandaag aan mijn verjaardagssamples begonnen (halve samples),
Alles op random volgorde gezet, dit heb ik op een volledige dag geproefd:
Banff 1975/2013
Dit was weer iets helemaal nieuw! De geur kon ik niet echt plaatsen en de smaak deed mij wat denken aan gele/groene limonade. Wat thee-achtig maar dan wat zoeter in een korte licht drogende finish. Echt iets out off the box.

Glenfarclas 1971 Family Cask for Silver Seal
Hier had ik heel veel van verwacht! Een typische Glenfarclas neus en smaak. Hij gaf een mooie volle maar ook tegelijk zijdezacht gevoel in de mond, echt heerlijk! Het leek dan ook niet dat het een botteling was van 52%. De finish was wel iets aan de drogere kant, maar zeker niet storend. Het was ook mooi om de tranen heel langzaam in het glas te zien lopen, weer iets nieuws gezien dat het écht zo traag kon.

Longmorn 1969/2011
Deze staat in mijn top 3 van beste whisky's ooit.
Na een tijdje in het glas pas begonnen met ruiken, eerst kwam de sherry erdoor, ik had dit echt extreem verwacht van zo een oudje op 1st fill maar het is niet overweldigend zodat je nog hints kan vinden van geel fruit, mooi! De smaken in de neus komen ook in het pallet voor, maar dan is het geel fruit nog ietsjes meer aanwezig en ook wat spices. De afdronk is ook drogend maar zeker niet hinderlijk (en minder droog dan de Glenfarclas eerder).
Hier weer hetzelfde verhaal: ik wist niet dat de tranen zo lang onderwege konden zijn, sommige 'beginnende' tranen wouden zelfs niet aflopen en bleven mooi als dikke druppeltjes op de mantel hangen.
Ik was al een beetje budget aan het uittrekken/hobbygeld op zij aan het houden, maar ik wist niet hoeveel hij kostte. 900€ is spijtig genoeg toch teveel van het goede
EDIT: moest iemand hem van de hand willen doen voor een schappelijke prijs => stuur me maar een PB

Glen Grant 1985/2012
Deze distiller begint ook stilletjes aan terrein te winnen! Ik vind dat er een iets of wat farmy karakter aan hangt maar dan wat zoeter en met appels vooral. Eerst vond ik het wat op Springbank lijken maar dan zonder de mango en rook, maar wel met appels en zoete mout. Na 3 slokken was de vergelijking met Springbank wel verdwenen. Deze whisky drinkt ook goed weg, echt gevaarlijk dus!

Caol Ila 1984/2013
Dit is voor mij gewoon een klassieker aan het worden: oude Caol Ila op bourbon vat zodat de citrus mooi hand in hand gaat met het rijpe gele fruit en de zoete turf alles mooi aftopt. Geen scherpe randjes door de leeftijd maar wel een goede punch door het hogere abv%. Ik moet eens ergens eentje gaan scoren, nu ze nog 'betaalbaar' zijn.

Wat ik nog in het verschiet heb liggen:
Springbank 25 (2006)
Glen Grant 1954/2006
Dunyvaig 1990/2013

Ik kan alleen maar zeggen dat deel 1 van mijn whisky-verjaardag-dagen-tasting-samples wel een heeeeele mooi was. De mooiste tot nutoe durf ik wel zeggen

[vmk]

Lochside 1981-2015 Gordon & MacPhail Rare Old 46% cRO/15/07 161bt
Lochside 1981-2010 Captain Burn's 50%

Na verloop van tijd heb je toch weer een shot L81 nodig

[Caledonians]

Er stonden voor vanavond nog twee nr's 2 op het menu van de afgelopen nieuwe open flessen batch flights:

Brora 27yo 1981/2009 (51.3%, Duncan Taylor, Rare Auld, Bourbon Cask, C#291, 330 Bts.)
Littlemill 22yo 1989/2011 (55.4%, Thosop, Handwritten Label, Refill Sherry Cask, 227 Bts.)

De Brora kwam nu zo op zichzelf veel beter naar voren (wellicht heeft luchten na openen geholpen). Erg lekker hoor! De Littlemill heeft die typische lekkere tropisch fruit in de afdronk, me like! Deze hadden goede tegenstanders dat ze niet op 1 zijn geëindigd in hun flight hoor. Morgen gaan we verder met de nr's 3.