Want wat een fijne whisky is het
Aanvankelijk een beetje gesloten, maar daarna fijn rood fruit, subtiele sherry, en een beetje grassig met wat noten. Kruidige smaak, met melkchocolade en exotisch fruit. Een fijne subtiele turf die vooral in de afdronk terugkomt. Echt zo'n mooie, oude stijl whisky zoals die nu niet meer gemaakt wordt. Ik ben heel nieuwsgierig hoe deze whisky had gesmaakt op vatsterkte, of dan toch minimaal op 50 procent.De Selected Reserve is een NAS, maar toen ik een paar jaar terug bij de distilleerderij was, is mij verteld dat de meeste vaten die voor deze whisky gebruikt worden minimaal 20 jaar oud zijn. Ik vermoed dat er in het geval van mijn fles ook een behoorlijk aandeel vaten bij zit die nog een stuk ouder waren. Maar omdat ik het houten kistje er niet bij heb is er nooit achter te komen wanneer hij precies gebotteld is, en dat is jammer. Ik heb navraag gedaan bij Diageo, en de Selected Reserve is geïntroduceerd in 1992. Omdat mijn fles een inhoud van 75cl heeft, dacht ik nog even dat hij van voor 1992 is, maar dat kan dus niet. Hij zal dan wel ooit voor de Amerikaanse markt geweest zijn. In 2008 zijn ze overgestapt naar het nieuwe moderne label. Dus het enige wat ik zeker weet is dat ie tussen 1992 en 2008 gebotteld is. Mijn vermoeden is dat ie in ieder geval in het vorige millennium is gebotteld, maar dat is verder niet gebaseerd op feiten
