Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[edwin1973]

Door alle commotie rondom de highland park 18, toch het glas maar even ingeschonken. Een maand of 9 geleden voor €60,- gekocht..

Mooie prijs

Enjoy

[Tomh]

Port Ellen 1979

22 yo cask 5540

Overtreffende trap.. Enjoy!

[Faiz]

Black grouse. Ja prima, weinig relevant referentie materiaal. Vind hem met een paar drupjes water (vloeken in de kerk???) wel iets zachter, minder scherp, maar misschien is dat een kwestie van gewenning
(Prima bij het kijken van The Masters, golftoernooi )

[Whiskieke]

Buiten het verwachte zoete(honing-vanille-chocolade) toch ook iets grassigs en aarde tonen die ik niet had zien aankomen

Opnieuw een Handy en weer proef ik aarde(zand)- droog in we afdronk ook... Ik vraag me trouwens af of dit rechtstreeks gelinked is met de rogge? Iemand een idee? Ik heb wat dit betreft niet echt een referentie punt.

[Tomh]

Vind hem met een paar drupjes water (vloeken in de kerk???) wel iets zachter, minder scherp, maar misschien is dat een kwestie van gewenning

Geen vloeken hoor. Veel whiskies ontwikkelen zich met wat water. Of ze er beter op worden verschilt per whisky en laat ik dus in het midden.
Dat is de reden dat veel mensen cask strength whiskies prefereren. Met wat water erbij heb je de smaakontwikkeling en toch een respectabel ABV.

Momenteel aan een glenfarclas met een flinke drup water (CS op 60%)

[Matti]

Springbank 12yo CS (blues edition geloof ik). Blijft een absolute topwhisky, wat een power.

[WhiskyDudes]

Black grouse. Ja prima, weinig relevant referentie materiaal. Vind hem met een paar drupjes water (vloeken in de kerk???) wel iets zachter, minder scherp, maar misschien is dat een kwestie van gewenning
(Prima bij het kijken van The Masters, golftoernooi )

Nee hoor, zeker geen vloeken. De ene whisky heeft nou eenmaal een drupje water nodig terwijl een andere het niet kan hebben. Kwestie van proberen; ik heb een Glenlivet 1997 17yo SV staan op CS (55.4%) en daar moet je echt geen druppel water bijdoen. Terwijl ik ook wel spul heb staan rond de 50% wat een drupje nodig heeft.
Bovendien; enige wat telt is dat JIJ 'm lekkerder vindt met een drupje water toch?

Hier lekker aan de Laphroaig 18yo. Zonder water

[Faiz]

Pfoe, ja dat drupje maakte echt wat uit voor mij.
Hoe zit het met whisky als je hem open hebt gemaakt. Verandert ie nog iets zodra die wat zuurstof krijgt? In vergelijk met een nieuwe fles, is een fles die al open is geweest en een maandje in de kast staat al iets anders van smaak?

[Rien68]

Lekker slaapmutsje, Laga 16

[WhiskyDudes]

Pfoe, ja dat drupje maakte echt wat uit voor mij.
Hoe zit het met whisky als je hem open hebt gemaakt. Verandert ie nog iets zodra die wat zuurstof krijgt? In vergelijk met een nieuwe fles, is een fles die al open is geweest en een maandje in de kast staat al iets anders van smaak?

Ja, meestal worden ze niet minder als ze even lucht krijgen. Vooral scherpe randjes en zwavel zwakt dan wat af. Maar te lang (jaar) minder dan de helft in de fles raakt ie kracht kwijt. Eigenlijk hebben alle whisky's een minuut of 10 in je glas nodig om te openen. Minimaal.

[ElwinB]

Aberfeldy 12. Niks bijzonders, maar wel lekker

[Mel]

Gisteravond:

Imperial 17yr van The Ultimate cask 50339

Ik vond deze wel ok maar niet bijzonder en om die reden had ik deze fles een tijdje laten staan. Ik vindt het echt bizar maar hij bevat nu veel meer geur en smaak. De fles was ongeveer voor 1/3 leeg. Ik vind hem nu echt een stuk lekkerder. Is mn smaak nu echt anders of heeft de smaak en geur zich in de fles verder ontwikkeld? Ik denk echt het laatste. Hij is nu veel fruitiger. Misschien wel de moeilijkste whisky die ik bezit want hij bevat veel subtiliteiten. Bij elke slok leek deze zich anders te ontwikkelen. Ik had de whisky nu ook een tijdje laten staan met wat druppels water erin.

[Mermur]

Gisteravond, met dank aan thijs100, een sample Old Pulteney 1990-2015 CA. Wat een heerlijke en heerlijk complexe Pulteney!

Het kan geen toeval zijn dat eerder die dag een fles van deze whisky op dit forum werd aangeboden. Ik vond dat ik het me niet kon veroorloven deze kans te laten schieten en heb dan ook zojuist deze fles bij MC A gekocht.

[Tomh]

Gisteravond, met dank aan thijs100, een sample Old Pulteney 1990-2015 CA. Wat een heerlijke en heerlijk complexe Pulteney!

Het kan geen toeval zijn dat eerder die dag een fles van deze whisky op dit forum werd aangeboden. Ik vond dat ik het me niet kon veroorloven deze kans te laten schieten en heb dan ook zojuist deze fles bij MC A gekocht.

las ik niet iets over plaatsgebrek laatst….. ?

[Mermur]

las ik niet iets over plaatsgebrek laatst….. ?

Als we allemaal netjes aanschuiven, kan er nog wel één bij, of zoiets ...