To mark the occasion, the distillery is to release a commemorative bottling – a 1999 vintage which has been finished for two years in Amontillado Sherry casks.
Uiterlijk: Licht goud-geel, hangt mooi aan.
Geur: Vooral bloemig (moeilijk nader te benoemen) en wat citrus, appel en marshmallow, iets prikkelend. Later wat gronderigs en cake.
Smaak: Vrij zacht en iets zoetig op volle sterkte, warm en peperig maar niet scherp. Opwekkend bovendien.
Afdronk: Kort tot gemiddeld.
Een goede dram maar niet bijzonder. Ik kan er weinig ontwikkeling in bespeuren. De Amontillado Sherry casks zorgen waarschijnlijk vooral voor de "zachte volle mond" maar springen er niet uit.
Als hij niet op cask strength was zou hij zeker minder scoren. Nu 75.






