wanneer kan je echt de geur en smaken erkennen?

[jdoucet]

http://csp.skynetblogs.be/archive/2014/ ... 85148.html

Dan proef je het beste x-)
(fruit en bloemdagen )

[whiksy]

Had laatst van iemand via facebook (single malt groep) deze 3 als tip doorgekregen:
- Dalwhinnie 15 jaar
- Cragganmore 12 jaar
- Clynelish 14 jaar

Maar ga er vanuit dat er wel meer 'beginners' whisky's zijn, toch?

Johnnie Walker Red is eenvoudig, die jij noemt zijn niet eenvoudig Maar het zijn wel prima instappers.
Je hebt een mooie start, vergelijk ze met elkaar, zoek ze op in een smaakdiagram en kijk dan welke richting je vervolgens wil uitproberen.
De Classic Malt reeks van Diageo is in 20cl verkrijgbaar. Dat zijn naast die je al hebt uit mijn hoofd: Glenkinchie 12yo, Oban 14yo, Lagavulin 16yo (geturfd) en Coal Ila 12yo (geturfd).
Buiten Diageo heb je Benromach 10yo die hier en daar nog in 20cl verkrijgbaar is.
Verder in 35cl flesjes zijn de volgende verkrijgbaar: Ardbeg 10yo (geturfd), Highland Park 10yo (licht geturfd), Glenmorangie 10yo en Glenfarclas 10yo.

[Whisky-ettenleur]

Had laatst van iemand via facebook (single malt groep) deze 3 als tip doorgekregen:
- Dalwhinnie 15 jaar
- Cragganmore 12 jaar
- Clynelish 14 jaar

Maar ga er vanuit dat er wel meer 'beginners' whisky's zijn, toch?

Johnnie Walker Red is eenvoudig, die jij noemt zijn niet eenvoudig Maar het zijn wel prima instappers.
Je hebt een mooie start, vergelijk ze met elkaar, zoek ze op in een smaakdiagram en kijk dan welke richting je vervolgens wil uitproberen.
De Classic Malt reeks van Diageo is in 20cl verkrijgbaar. Dat zijn naast die je al hebt uit mijn hoofd: Glenkinchie 12yo, Oban 14yo, Lagavulin 16yo (geturfd) en Coal Ila 12yo (geturfd).
Buiten Diageo heb je Benromach 10yo die hier en daar nog in 20cl verkrijgbaar is.
Verder in 35cl flesjes zijn de volgende verkrijgbaar: Ardbeg 10yo (geturfd), Highland Park 10yo (licht geturfd), Glenmorangie 10yo en Glenfarclas 10yo.

Dankje!
Heb ze genoteerd in mijn 'zwarte-boekje'.

Heb inmiddels al wat smaakdiagrammen opgezocht. Zal deze vanavond eens bestuderen want vooralsnog zijn het puzzeltjes in mijn ogen...


Overigens wilde ik deze hobby kleinschalig houden, maar het begint nu al uit de hand te lopen.

[Matti]

[...] Overigens wilde ik deze hobby kleinschalig houden [...]

Eh... Succes.

[Peter87]

Overigens wilde ik deze hobby kleinschalig houden, maar het begint nu al uit de hand te lopen.

Leg je daar maar vast bij neer want dat is bijna onvermijdelijk. Helemaal als je hier op het forum zit

[Whisky-ettenleur]

ai...

[Whisky-ettenleur]

Ook vreemd EN verwarrend...

Ik heb pas wat kleine flesjes online besteld EN wat mini's bij de plaatselijke G&G.
Dit om mezelf wat meer te gaan verdiepen in de verschillende smaken...
(foto's en namen zet ik vanavond wel op het forum)

Nu heb ik voor mezelf een document opgesteld waar ik alle gedronken whisky's ga bijhouden.
Hierin dus ook de voorgeschreven geuren en smaken.
Maar nu komt het.....

Dit is niet echt een standaard gegeven (??), want sommige sites wijken wat af van elkaar.
Wel lastig dus voor een beginner zoals ik.

[Peter87]

Iedereen ruikt en proeft wat diegene ruikt en proeft .
Dat kan nogal met elkaar verschillen.
Als je gewoon een standaard referentie wil hebben met wat je erin zou moeten herkennen kan je het beste de notities van de distilleerderij zelf opzoeken.
Die worden in mijn ogen wel wat "geromantiseerd" om het maar lief te zeggen.
Maar dan heb je wel een standaard.

[Matti]

Je kan beter van je eigen smaakgeheugen uitgaan dan te gaan proberen iets te ruiken wat jij misschien wel helemaal niet terugvind. Zie ook: Is het onderscheiden van smaken te leren?

[Whisky-ettenleur]

Thnx heren!