HWF Virtuele Blind Tasting-6: Sample-5 (10 t/m 16 februari)

[Tomh]

Als dat zo zou zijn dan ben ik best nog wel verrast door mijn eigen notities. Ik dacht dit keer met maar weinig overtuiging dingen te bespeuren, maar desondanks eerste associatie met Bowmore, op iets boven 50%, niet al te oud en re-fill sherry geschat. Past mooi in het plaatje van die LL.

In dat geval ben ik ook blij met m'n aanpassingen na de tweede keer proeven
(Had eerst PC, 10 jaar oud op een bourbon vat.. Toen naar een sherry-vat gerijpte 12-15 jarige unknown gezet )

[Willem vd K]

Als het inderdaad die fles is, zat ik er met m'n vatsoort iig flink naast. Ik heb gek genoeg geen enkele sherry/europees eiken aroma waargenomen? Het kwam op mij allemaal erg bourbon-cask over. Toch niet goed opgelet, dan

[Ruud]

Hmm, interessant. Mocht het Bowmore zijn, dat had ik er niet gelijk uitgehaald.
Zowel peat als sherry vond ik beiden heel subtiel, dus ik had niet direct een Islay-associatie, om eerlijk te zijn.
Maar als het klopt snap ik in ieder geval wél waarom ik hem zo lekker vond !

[BWhisky]

Als het een Bowmore op sherry is dan zal ik mezelf voor het hoofd slaan.

Toen ik voor het eerst aan het flesje rook, schreef ik meteen op : Bowmore op sherry.
Ook tegen Bart, op z'n tasting zei ik meteen: Ah, sample 5 is een Bowmore op sherry.

Toen ik hem proefde was ik zodanig overtuigd van Kilchoman dat ik niet meer aan Bowmore dacht.. tsja

Maar die Bowmore LL kan inderdaad wel , Bowmore heeft zelfde eigenaar als Auchtentoshan dusja..

Heb een fles Kilchoman machir bay staan, het verschil met dit sample is voor mijn gevoel groot.

Logisch, de Machir Bay is grotendeels op bourbon. Ik denk dan eerder aan een Loch Gorm of een single cask release op sherry. Maargoed, ik 'vrees' dat het een Bowmore zal zijn...

[Tomh]

Als het inderdaad die fles is, zat ik er met m'n vatsoort iig flink naast. Ik heb gek genoeg geen enkele sherry/europees eiken aroma waargenomen? Het kwam op mij allemaal erg bourbon-cask over. Toch niet goed opgelet, dan

Ik pikte de sherry er ook pas de tweede keer uit.

[Kay]

Hmm bij de BTC van het Uisquebaugh forum zat een Devil's Cask, daarbij hoefde ik ondanks de sherry geen seconde over de distilleerderij te twijfelen. Die typische zoetigheid die ik als wine gums omschrijf plus die granigheid in de neus die je haast alleen bij Bowmore en Littlemill tegenkomt... onmiskenbaar. Bij deze sample kom ik allebei die typische tonen helemaal niet tegen.

[Nino]

voor de mannen die weer allemaal op 1 lijn zaten!! Zitten er ook bepaalde systemen aan zoals referentie drams en of gebruiken jullie je eigen notes van vorige tastings? Je moet wel echt een baas zijn wil je dat uit je hoofd kunnen

[-Roy-]

Ook dopje er af en rook?????? Helemaal niks, zit ik toch in de eerste batch

Ik heb 'm opnieuw in mijn glas zitten, maar ik krijg hier niet de hoeveelheid rook in gevonden om te gaan denken aan Port Charlotte of welke Islay ook. Ik proef vooral een fruitige sherry smaak. Ik vind 'm trouwens een stuk beter dan toen ik mijn notities instuurde, maar rook...?

[Harrie]

Wakker worden, Mattijs!

[Matti]

******************************************
De identiteit van het sample is gepubliceerd in het eerste bericht van dit onderwerp!

******************************************

Een heel rijtje goede raders deze keer

henri: "ik vermoed ( ook al zou het wellicht te voor de hand liggend kunnen zijn ) dat we hier te maken hebben met een bowmore"
Roland...: "Aan de geur en de ziltige afdronk doet de whisky me aan 'n Bowmore [...] denken"
Harrie: "of wellicht toch een Bowmore"
WhiskyClubSpakenburg: "De peper en drop hebben mij toch doen beslissen voor een Bowmore te gaan"
johanbrugge: "Het enige dat constant door mijn hoofd blijft schieten is: Bowmore, Bowmore, Bowmore"
thijs100: "Bowmore dan maar?"
Willem vd K: "Bowmore Tempest? Of 100 Degrees Proof?"

En de eerste die aan de hand van de hint de juiste botteling uit zijn mouw schudde:

henri: "gokje: http://www.whiskybase.com/whisky/42073/bowmore-2001-twa"

De hint sloeg natuurlijk op het feit dat Bowmore eigendom is van hetzelfde bedrijf als Auchentoshan (én Yamazaki, we hebben Suntory onbedoeld behoorlijk gesponsord deze keer ), en de Liquid Library reeks van The Whisky Agency.

[whiksy]

feli allemaal!
Dit is de eerste Bowmore die me niet tegenvalt. Ga nog genieten van het restje van het flesje.

[BWhisky]

Dju toch.. altijd bij je eerste gedacht blijven Bram... Wel heel lekker sapje!

[johan brugge]

En zeggen dat ik die fles nog gekocht heb vorig jaar. Ik vond hem toen wel zoeter dan nu. Misschien zal het aan mijn smaakpapillen gelegen hebben. Dit is wel, na de Caol Ila 1981 Thosop van Bart's HEBT, een van de enige whisky's die ik zo duidelijk herkend heb.

[Harrie]

Voor het eerst dat ik behoorlijk spot on was: Bowmore, 50-55%.
Ik verbaas me alleen nog steeds dat ik niet zoveel sherry heb geproefd als de meesten. Binnenkort maar een tweede proefsessie doen en kijken of ik het dan beter proef.

[EMalt]

Nondeju, toch een Bowmore? Geen moment bij me opgekomen, ik vondt hem veel te dirty, maar ben vrijwel nooit kapot van de peat/sherry combi, dus zal zeker aan mijn smaak liggen. Doe mij ze maar op bourbon wood .

Voor degenen die het wel goed hadden , is altijd moeilijk zat.

Grtz,
EMalt