BYOB(Bring Your Own Bottle) Whiskydiner op 10 & 11 februari

[edwin1973]

Dat is een mooi initiatief, ik lees het helaas net.
Misschien volgend jaar dan maar?

Hoi Koos.

Je hoeft niet zolang te wachten hoor

Waarschijnlijk doen we het in najaar nogmaals

[edwin1973]

Door een afzegging nog 2 tot 4 plaatsen beschikbaar op woensdag 11 februari

[edwin1973]

nog maximaal 3 plaatsen beschikbaar

[edwin1973]

Laatste 3 plaatsen zijn bezet

[edwin1973]

En het is weer gelukt: het menu voor het BYOB-whiskydiner van komend weekend is rond- we hebben er zin in:


Welkomstdram

***

fingerfood-plate: proeverij van heel veel lekkers
- Hollands garnalencocktailtje met Islay-roomsaus en avocado
- boerenbeenham van Livarvarken met honing-mosterddressing en gemarineerde meloen
- in Port Charlotte gemarineerde zalm met zeewier en bosui
- gerookte kip met spicy citrus-mangochutney en ananas
- met Bourbon geïnjecteerde, gerookte Angus- ribeye

***

Huisbereide uiensoep
met een scheutje Glendronach 1993 en een blauwe kaasstengel

***

combinatie van zilte zalmfilet en met paddestoelen en
truffel gevulde varkensrollade, omwikkeld met Livar-spek
Geserveerd met pommes gratin met broccoli en ratatouille van wintergroenten


***

Smulplankje
Combinatie van drie uitgesproken hollandse kaasjes, droge worst,
gerookte amandelen, cranberries, mosterd en bramencompote


***

koffie met zoete proeverij
millionaire slices met Clynelish-caramel en zoutkristallen
Huisgemaakte cheesecake met saus van witte chocolade en mint
bitterkoekjes, pure chocolade , noga en sinassnippers

[JacobaEd]

Beetje brak wakker geworden, als gevolg van een HEEL gezellige avond met veel HEEL lekkere whsiky met HEEL veel leuke mensen.
Allen dank voor de gezelligheid.
Maar allerbelangrijkste, dank je wel familie Tromp voor dit doordeweekse feestje.. echt klasse georganiseerd en super kwaliteit !!

En voor de mensen die nog gaan, veel plezier, je gaat echt iets moois meemaken
Groet
Ed

[henri]

Beetje brak wakker geworden, als gevolg van een HEEL gezellige avond met veel HEEL lekkere whsiky met HEEL veel leuke mensen.
Allen dank voor de gezelligheid.
Maar allerbelangrijkste, dank je wel familie Tromp voor dit doordeweekse feestje.. echt klasse georganiseerd en super kwaliteit !!

En voor de mensen die nog gaan, veel plezier, je gaat echt iets moois meemaken
Groet
Ed

idem

[Nickolaas]

En het is weer gelukt: het menu voor het BYOB-whiskydiner van komend weekend is rond- we hebben er zin in

't Is jammer dat ik verder weg woon, want dit klinkt echt fantastisch lekker . Ik hoop dat het een goede avond was!

[jpvdw]

En waarom lees ik dit nu pas .... Ik woon nota bene in Dordrecht ....

Enfin, helaas vanavond toch geen gelegenheid, keep me poster voor een volgende keer.

[andre8x8]

Vanochtend ging de wekker alweer af om 05:45 uur.
Ik ben behoorlijk brak naar het werk gegaan, maar het was het waard! Wat hebben we enorm genoten van het menu en de whisky's.

[gerritbakker57]

Het was een gezellige avond en heerlijk gegeten en vooral gedronken! Leuke mensen ontmoet en geweldig gastheren en dame, mijn complimenten! Ik heb erg mooie drammetjes kunnen proeven, hartstikke leuk op deze manier, vooral ook omdat er meteen een uitleg bij is en discussie over volgt. Graag tot een volgende keer. Overigens lukt het NS zelfs na 23.00 uur om treinen te laat te laten vertrekken

[Long John]

Overigens lukt het NS zelfs na 23.00 uur om treinen te laat te laten vertrekken

Geen vorst, geen herfstbladeren, dan zal het wel geregend hebben. Dan hebben de wielen geen grip meer. Je moet al blij zijn dat er nog een trein vertrekt.

[gerritbakker57]

zijn er geen reacties van het 11 febr BYOB diner of heb ik alles gemist De NS zal toch niet alle treinen richting Dordrecht stil hebben gelegd?

[edwin1973]

bij de NS kan je echt alles verwachten.... Ik heb heul veul reacties gezien de afgelopen week, maar de meesten op fb en een paar bij n ander topic ..
Gelukkig allemaal zeer enthousiaste verhalen over t eten, al die mooie whiskies en vooral de gezelligheid en het uitwisselen van de ervaringen van 'ons whiskyliefhebbers'...
Wij waren supertrots na twee dagen best-hard-werken, vonden het echt heel leuk en ik vrees dan ook dat er over een paar maanden weer een BYOB-dinertje zal volgen in Dordrecht (en mochten de treinen niet rijden op die datum, zorgen wij wel dat je veilig thuis komt hoor!)