HWF Virtuele Blind Tasting-6: Sample-3 (27 januari t/m 2 februari)

[Matti]

Sherry? Nou dan zou mijn reukvermogen nog ernstiger aangetast zijn dan ik zelf dacht. Ik haal het er in de verste verte niet uit. Sterker nog, het enige waar ik nog een beetje zeker van was, is een ex-bourbon vat of virgin oak ofzo.

Nee, laat ik dat maar gelijk ontzenuwen: deze whisky heeft in zijn leven geen druppel sherry gezien

[Soundwave]

Voor mij gaat ie toch richting 88-89 punten. En helemaal niet door de voorkennis eigenlijk. Wel mijn ding, dat wel.
Je proeft natuurlijk meer op smaak dan op herkenning als je het al weet. Dat laat ruimte voor meer genot denk ik

Nou, ik ben benieuwd dan wat ik er over een week van vind want ik heb nog een bijna vol sample over en volgens mij niet eerder iets wat jij zo hoog scoorde zo slecht beoordeeld

[Yapi]

Voor mij gaat ie toch richting 88-89 punten. En helemaal niet door de voorkennis eigenlijk. Wel mijn ding, dat wel.
Je proeft natuurlijk meer op smaak dan op herkenning als je het al weet. Dat laat ruimte voor meer genot denk ik

Nou, ik ben benieuwd dan wat ik er over een week van vind want ik heb nog een bijna vol sample over en volgens mij niet eerder iets wat jij zo hoog scoorde zo slecht beoordeeld

Als je daar een verklaring voor wilt, lees anders nog eens de Blog van Thijs
http://wordsofwhisky.com/happens-taste-whisky-cold/

heel mooi verwoord. Ik zou zelfs durven stellen dat een paar dagen voor EN na je verkoudheid, je smaak ook helemaal niet is wat het moet zijn. Je lichaam vecht tegen het ontstaan van een onsteking, ofwel tegen een ontsteking, ofwel dealt het met de naweeën van een onsteking. In alle 3 van de gevallen vallen plezierfunctie's als eerste uit

[Yapi]

Sherry? Nou dan zou mijn reukvermogen nog ernstiger aangetast zijn dan ik zelf dacht. Ik haal het er in de verste verte niet uit. Sterker nog, het enige waar ik nog een beetje zeker van was, is een ex-bourbon vat of virgin oak ofzo.

Nee, laat ik dat maar gelijk ontzenuwen: deze whisky heeft in zijn leven geen druppel sherry gezien

Nou Matti, liegen hoeft nu ook weer niet hé, om ze op het verkeerde spoor te zetten!

als ik me niet vergis stond elke fles naast een Kavalan fles voor we ze in samples goten.

[Tomh]

Wederom leuk om te lezen. Grappig voor mij om te lezen welke smaken ik herken, als beginnend 'proever'. De gokjes kunnen me nog niet veel schelen.

[Matti]

Okee okee, hij heeft wel sherry gezién. Op een afstandje. So close he could almost taste it...

[johan brugge]

als ik me niet vergis stond elke fles naast een Kavalan fles voor we ze in samples goten.

Ja, en als jullie de sampleflesjes en whiskynamen door mekaar begonnen te halen zijn jullie maar gaan nippen aan de flesjes. Ik kan me dan best voorstellen dat, als één van jullie (of iedereen) eerst zijn lippen aan Kavalan fles gezet heeft en daarna aan sample 3, er inderdaad wat sherry in sample 3 te bespeuren valt. Ook al is dat dan in mindere mate ...

[Matti]

Wederom leuk om te lezen. Grappig voor mij om te lezen welke smaken ik herken, als beginnend 'proever'. De gokjes kunnen me nog niet veel schelen.

Je notitie is behoorlijk on the money, anders! Leest zeker niet als de notes van een beginner. Ik kom zo drie of vier dingen uit mijn eigen notes tegen

[Willem vd K]

Toch weer grappig om te zien dat we - op een paar uitschieters na - qua smaaknotities allemaal behoorlijk in dezelfde richting zitten. Je ziet veel aroma's bij verschillende mensen terug komen. Of men het lekker vindt is dus weer iets heel anders, zo blijkt wederom

[defeatless]

De littlemills die ik op heb lijken allemaal anders.
Littlemill associeer ik met geurtjes als: kattenvoer, duivenhok, geitenstal e.d..

Dit vond ik ruiken naar een soepwinkel en in de verte een slager. En smaakte me als een vloeibaar bosje bloemen.

Volgens mij is het geen Auchentoshan, of anders een goeie IB, want het smaakprofiel van Auchentoshan is over het algemeen een stuk subtieler.
Wel heb ik daar een fles op die op virgin oak had gelegen, die leek hier in de verte ietsje op, maar toen zat ik al aan drammetje 6 ofzo, dus helemaal helder voor de geest halen lukt me niet

[thijs100]

Helemaal niet aan Littlemill gedacht tijdens het proeven, maar net het flesje nog even erbij gepakt en ja, het zou zomaar een LM kunnen zijn. Ik ben benieuwd.

[whiksy]

LM (en Bladnoch en Nadurra, werden ook een paar keer genoemd) zijn pas de revue nog gepasseerd in vorige VBT's, ik geloof niet dat die zo snel opnieuw in de line-up terugkomen. Maar je weet nooit natuurlijk.
Leuk dat ik in ieder geval een keer met de grote massa meega voor een lowlander

[Yapi]

Nou, daar zou ik me toch niet door laten leiden... je kunt nooit genoeg Littlemill hebben, zeg ik zomaar

[Tomh]

Ik heb slechts ervaring met één Littlemill (een sample). Dat was in ieder geval geen daverend succes. Als dit een littlemill is dan moet ik voorzichtig mijn mening gaan bijstellen, vooral omdat dit dan niet als de beste in zijn soort gezien wordt.
Maar ik lees overal bourbon invloed, zat ik zelf ook op omdat dit in mijn ogen voor het vanille karakter zorgt, maar waarom is iedereen stellig dat dit geen bourbon is dan?
Ik heb zelf nog nooit een bourbon op, wat moet ik me daarbij voorstellen dan, met dit sample in het achterhoofd?
#misschiendommevragen ?

[Willem vd K]

Ik heb slechts ervaring met één Littlemill (een sample). Dat was in ieder geval geen daverend succes. Als dit een littlemill is dan moet ik voorzichtig mijn mening gaan bijstellen, vooral omdat dit dan niet als de beste in zijn soort gezien wordt.
Maar ik lees overal bourbon invloed, zat ik zelf ook op omdat dit in mijn ogen voor het vanille karakter zorgt, maar waarom is iedereen stellig dat dit geen bourbon is dan?
Ik heb zelf nog nooit een bourbon op, wat moet ik me daarbij voorstellen dan, met dit sample in het achterhoofd?
#misschiendommevragen ?

Bedoel je nou een Schotse whisky op ex-bourbon vat gerijpt of echt de Amerikaanse whiskey bourbon? In het laatste geval is verschil wel heel duidelijk, hoor. Verder uit elkaar kun je haast niet zitten. Bourbon is veel zoeter en vaak barstensvol vanille en houtinvloed. Gewoon echt een heel ander beestje. Koop eens een flesje Four Roses Single Barrel, of Buffalo Trace, dan proef je het verschil wel. Beiden slaan geen hap uit je bankrekening, hoor.