Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

[Caledonians]

Afgelopen weken ook weer de nodige speciaal bieren geprobeerd. Hieronder het rijtje in volgorde van favoriet naar minst favoriet:

Gouden Carolus Tripel
Straffe Hendrik Quadrupel
Maredsous Tripel
Chimay Blanche
Achel 8 Blond
Barney Flats Oatmeal Stout
Vedett IPA
Corsendonk Pater
La Trappe Dubbel
Westmalle Tripel
Pauwel Kwak

Om nog even terug te komen op mijn eerdere vraag in dit topic over al dan niet speciaal bier in de koelkast zetten. Meeste van bovenstaande heb ik gewoon van het schap uit mijn voorraadkast gepakt (daar is het ook koel). Bevalt me persoonlijk momenteel toch beter dan bier uit de koelkast.

[nigel_tufnel]

Zoals gewoonlijk is het allemaal een kwestie van smaak.
In principe staat er een ideale schenktemperatuur op het flesje en de meeste blonde bieren zijn koeler beter dan de donkere bieren.
Persoonlijk zet ik bijna al m'n bieren standaard in de koelkast.
Bedenk ook dat je de speciaal bieren doorgaans niet opdrinkt binnen de 5 minuten, dus in die tijd warmen ze sowieso op!
Dus als je je bier warm uitschenkt wordt het enkel nog warmer!

[Tom2]

Als echte Turnaawter (Turnhoutenaar) mochten deze niet op het lijstje ontbreken:
- Klevere Tien ( Klaveren Tien)
- Schuppen Boer
- Koeke Dam (Ruiten Dame)
- Herten Heer (Harten heer)
- Schuppen Aas


http://www.brouwerijhetnest.be

[svennie]

Met dank aan Yapi afgelopen vrijdag na het afvullen van de VBT flesjes een Westvleteren 12 (8 maanden gerijpt) geproefd, mijn eerste Westvleteren.

Ik snap nu waar de hype vandaan komt. Heerlijk bier!

Zeker niet slecht maar ik vind hem de hype niet waard. Dan zou ik persoonlijk eerder naar de St Bernardus abt 12grijpen.

[Tom2]

Met dank aan Yapi afgelopen vrijdag na het afvullen van de VBT flesjes een Westvleteren 12 (8 maanden gerijpt) geproefd, mijn eerste Westvleteren.

Ik snap nu waar de hype vandaan komt. Heerlijk bier!

Zeker niet slecht maar ik vind hem de hype niet waard. Dan zou ik persoonlijk eerder naar de St Bernardus abt 12grijpen.

http://www.smetty.be/2011/12/14/st-bern ... ent-page-1

http://nl.wikipedia.org/wiki/St._Bernardus_(bier)

Waarom de 2 bieren zo op elkaar gelijken...

[-Roy-]

Ik heb alledrie de Westvleterens geproefd (soms voor wel € 15,-), maar ik vind ze het gedoe niet waard.

Een collega van me (inmiddels zelf ook brouwer) drinkt al decennia lang Westvleteren. Hij rijdt een paar keer per jaar die kant op om wat kratten te gaan halen. Ieder zijn ding.

[Tomcat]

Dit weekend genoten van een houtgerijpte Straffe Hendrik Heritage 2013

[...]Daarna nog een Duits & Lauret houtgerijpte rook dubbelbock van Pellie. Heel anders, maar door de houtrijping (denk ik) ook erg boeiend.

Ik had deze ook besteld n.a.v. de Mitra Bier Xperience en ik kan ze nu bij m'n plaatselijke Mitra gaan ophalen! Ben benieuwd of ik hem nog net zo goed vind smaken als tijdens de BX

[jdoucet]

Met dank aan Yapi afgelopen vrijdag na het afvullen van de VBT flesjes een Westvleteren 12 (8 maanden gerijpt) geproefd, mijn eerste Westvleteren.

Ik snap nu waar de hype vandaan komt. Heerlijk bier!

Zeker niet slecht maar ik vind hem de hype niet waard. Dan zou ik persoonlijk eerder naar de St Bernardus abt 12grijpen.

Ik geef je gelijk, al moet het wel gezegd zijn... Hoe ouder hoe beter. De mijne zitten nu aan ongeveer 7-8 jaar en dat begint toch al wat specialer te worden.

[johan brugge]

Lindemans 'Apple'. Moest je mij dit laten proeven samen met een appelcider, ik zou nooit het verschil proeven denk ik. Tenzij ik zou afgaan op het alcoholpercentage. Ik heb het nu geproefd, plus jamais. Dit is appelsap met een minischeutje alcohol (3,5 % ostjeblief zeg!).

[jdoucet]

Lindemans 'Apple'. Moest je mij dit laten proeven samen met een appelcider, ik zou nooit het verschil proeven denk ik. Tenzij ik zou afgaan op het alcoholpercentage. Ik heb het nu geproefd, plus jamais. Dit is appelsap met een minischeutje alcohol (3,5 % ostjeblief zeg!).

Een goeie cider is toch niet dat wat je daar proefde hoor (ik ben nu niet speciaal fan, maar er is echt wel beter dan dat "fruitbiertje")

Een greep uit de dingen die ik laatst proefde...
- Weird Beard Decadence Stout van het vat
- Mikkeller, zowat alles (spontanbeetroot, Gravol, Aren't you glad I said yuzu, mad salt, mad umami, texas ranger, spontancherry, ...)
- nog wat weird beards, brew by numbers, sirencraft, ...
- Denogginizer by Drake's Brewing Company (heel erg lekker)
- Stone Cali-Belge IPA
- Barley Champagne by Beavertown

En dan de piece de resistance...

Geuze Belle-Vue met VERVALDATUM ergens in 1989 dat wil zeggen dat ie waarschijnlijk eind jaren 60 op fles ging, lang voor AB-Inbev het roer daar overnam

[Tom2]

Lindemans 'Apple'. Moest je mij dit laten proeven samen met een appelcider, ik zou nooit het verschil proeven denk ik. Tenzij ik zou afgaan op het alcoholpercentage. Ik heb het nu geproefd, plus jamais. Dit is appelsap met een minischeutje alcohol (3,5 % ostjeblief zeg!).

Ik vind het nochthans niet verkeerd ... Smaken verschillen.

Maar goed juist een trappist van Zundert op

[johan brugge]

Smaken verschillen.Maar goed juist een trappist van Zundert op

Een waarheid als een koe. Ik vind die trappist van Zundert maar niks.

[Tom2]

Na de Whisky kon ik het toch niet laten het bier ook te proeven:

Gouden Carolus

[OmeAnne]

Westmalle Dubbel, kan hem aan mij liggen, maar daar had ik veel meer van verwacht.
ST. Bernardus Prior 8, lekker, behoorlijk wat meer smaak aan dan de Westmalle Dubbel.

[Tom2]

Persoonlijk vind ik de half en half van westmalle nog het lekkerste:
Een halve dubbel en een halve trippel in 1 glas.