Whisky newbie

[WhiskyLiam]

Dag allemaal,

wel zo netjes me even voor te stellen.
Mijn forumnaam is WhiskyLiam, ik heet niet echt Liam maar gebruik dit op elk forum omdat ik groot fan ben van Oasis. Ik ben 30 jaar en woonachtig te Groningen waar ik Biologie studeer.
Al mijn hele leven ben ik geen fan van alcohol. Ik ben slechts 1 maal dronken geweest op mijn 16de verjaardag. Na 1 liter Feigling en 4 halve liters was er niet meer veel van me over. Ik heb me destijds zo geschaamd dat ik toen besloten heb nooit meer teveel te drinken. Dat heeft geresulteerd in een verschrikkelijk slechte tolerantie voor alcohol. Ik ben aangeschoten na een flesje bier of 2 glaasjes wijn. Sinds enkele jaren heb ik een allergie ontwikkeld voor bier en ben toen helemaal overgestapt op wijn. Dit heeft mij echter nooit kunnen bekoren en ben recent geïntroduceerd in de wereld van de whisky.
Op de 1 of andere manier ben ik nu helemaal gefascineerd van whisky, niet alleen het drinken, maar vooral ook de achtergrond. Waar komt het vandaan, waarom heeft een whisky welke geur en smaak, welke soorten zijn er allemaal. Bij de lokale slijterij heb ik enkele proefsamples gekocht, zowel bourbons als single malts en blends. Zoals gezegd ben ik een onervaren drinker en ik hou het dan ook steevast bij 25 tot 50ml per keer (2 a 3x per week).

Met wat geluk ga ik deze week naar een whisky proeverij en hoop ik wederom wat ervaringen op te doen. Momenteel ben ik bezig met een fles JW Black Label die me uitstekend bevalt. Dit kon wel eens mijn standaard merk worden in de toekomst. Toch ben ik ook op zoek naar bijzondere whiskies. Ik doe het voor de smaak, niet voor de alcohol en ik merk dat de alcohol me soms in de weg zit volop te kunnen genieten van de smaak. Maar zoals ik hoor vergt dit oefening, net als "nosing".

Verder ben ik fan van Ralfy op youtube en leer verschrikkelijk veel van zijn filmpjes. Ik hoop hier net zoveel te leren.

Cheers

[Tomh]

welkom!

[Harrie]

Welkom op het forum!

[Matti]

Welkom!

[Willem vd K]

Welkom! Je gaat op dit forum wel veel leren, gok ik zo
Check vooral de topics Wat komt er ná Glenfiddich of mijn eerste malt? en Jouw "Bang for your Buck" Whisky in 2013

[JayDie]

Welkom!

Sinds enkele jaren heb ik een allergie ontwikkeld voor bier

Wat moet ik me daar bij voorstellen? Gluten ofzo? Gezien whisky in de basis gelijk is aan bier, heb je daar dan geen last van?

[Dram The Man]

Welkom!

Sinds enkele jaren heb ik een allergie ontwikkeld voor bier

Wat moet ik me daar bij voorstellen? Gluten ofzo? Gezien whisky in de basis gelijk is aan bier, heb je daar dan geen last van?

Ik heb zelf ook een soort allergie voor bier, heb dit wel nog nooit laten onderzoeken.
Na een paar slokjes bier krijg ik een soort astma-aanval.
Gelukkig heb ik dit niet bij whisky, ik mag er niet aan denken.
Trouwens welkom WhiskyLiam, ben eens benieuwd wat je over die allergie te vertellen hebt.

[WhiskyLiam]

Bedankt voor het warme welkom.

Ik heb de allergie ook nooit laten controleren dus ik weet niet waar het exact van komt. Wel heb ik bij het drinken van ginger ale dezelfde symptomen. Ik word van een geringe hoeveelheid niet direct ziek maar een dag later ben ik volledig uitgedroogd en zit ik 2 dagen lang elk half uur op de wc. Met elke andere vorm van (alcoholische) drank heb ik er geen last van. Hob?

[yanouk]

Welkom Liam! Je verhaal over de fascinatie met de achtergrond van whisky kan ik mijzelf heel goed in vinden, dat heb ik zelf ook. Misschien idee om een mooi boek over whisky aan te schaffen? Ik zelf lees nu the definitive world guide to whisky van Michael Jackson, een zeer boeiend boek

[Soundwave]

Welkom Liam! Niks mis met JW Black Label als start wmb, maar voor je het weet zit je aan de meest uiteenlopende single malts. Mocht je eens een lekker en vergelijkbaar bland alternatief willen proberen voor de Black Label dan is Bushmills Blackbush misschien ook wel wat voor je. Kun je gelijk Ierse whiskey eens proberen.

[WhiskyLiam]

Een boek is geen slecht idee, ben sowieso wel van de boeken.

Overigens zit ik eraan te denken een stock te hebben van mixbare whiskies, een genieter, een goedkope "wegdrinker" en de rest van de Black Label. Voor de genieter zit ik te denken aan Glenfiddich 15, veel verkocht en schijnbaar erg goed. Voor de mixbare denk ik aan een JW red label (die ik overigens niet zo slecht vind als iedereen doet vermoeden) en misschien een Jameson of Famous Grouse als goedkope "wegdrinker". Zal ook eens zoeken naar een Bushmills Blackbush, bedankt voor de tip.

Ik vind over de Duitse grens ook whiskies van 8 a 9 euro (70cl). Bizar, toch maar eens proberen.