Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[Kay]

Een glaasje Ardbeg '92-'13 21yo 42.5% hogshead 430 Whiskybroker

Heel fijn. Kan er niets anders van maken

Jaloers!

[edwin1973]

Momenteel aan de Imperial hiervoor een Littlemill whiskybroker

[turfsmurf]

Een Littlemill 1988 23y, 54.9% van The Whisky Cask.
Een sherrybommetje met extra's: in de geur garage/smeerolie (klinkt erger dan het is!), in de smaak het typische Littlemillfruit dat flink aan het sparren is met de droge sherry en als toetje in de afdronk cassis en tabak. Hij zwemt goed: met een theelepeltje water worden geur en smaak nog intenser. Mooi spul.

Dit is echt behoorlijk anders dan Littlemills op bourbonvat (open deur, ik weet het).

[edwin1973]

Longmorn 17 yo. Signatory

[Xstream]

Auchentoshan Valinch.
Gek genoeg vond ik hier heel lang niks aan, maar ineens kan ik er geen genoeg van krijgen. Lijk ook eindelijk door te hebben hoe ik 'm 't beste kan drinken

Gevolgd met een Tormore 1984 Arc en Glen Spey 1990 CWC. Mjum mjum, wat zijn die beide toch lekker

[Geert]

Auchentoshan Valinch.
Gek genoeg vond ik hier heel lang niks aan, maar ineens kan ik er geen genoeg van krijgen. Lijk ook eindelijk door te hebben hoe ik 'm 't beste kan drinken

Gevolgd met een Tormore 1984 Arc en Glen Spey 1990 CWC. Mjum mjum, wat zijn die beide toch lekker

Grappig, ik herken heel erg wat je zegt over de Auchentoshan Valinch. Hoe drink jij hem?

[Xstream]

Nou, toch best wel wat water erbij. Maar het is een fijne lijn. Net iets teveel en de smaak valt weg.
Ik doe er stap voor stap water bij (begin al met 4 a 5 theelepels) totdat het verlammende van de alcohol wat zakt. Dan komen geleidelijk aan (duurt best even) alle zoete fruit (peer) tonen, vanille, marsepein, cake, creme brulee en wat kruiden als kaneel en kruidnagel naar boven tot een perfecte balans.

Pas na 20 - 30 min is hij dan echt op z'n top. Af en toe dan nippen om te testen hoe 't met de water balans zit
Voorheen was ik ook te ongeduldig denk ik. Te snel teveel water erbij, of te weinig. Niet laten rusten etc ...

[Geert]

Ja dat had ik dus ook, het luistert heel nauw met het toevoegen van water bij deze whisky. Maar desondanks erg lekker!

[Pellie]

Een Clynelish 16yo Kintra......

[edwin1973]

Een Teaninich signatory 29 yo cask 8071

Niets te veel geschreven door serge TOP WHISKY!!!!!

[vmk]

Voor een onbeschoft lage prijs een inloopproeverij bij The Old Pipe. Hele mooie whisky's op!

Tormore 12 ob
Littlemill 1991 21yo c557 CWC Exclusive Malts
Jura 1976 35yo c506 CWC Exclusive Malts
Longmorn 1996 13yo Berry c56787
Glenrothes 2007 6yo c3517 Adelphi
Coal Ila 2003 9yo Adelphi c301261
Banff 1976 2008 32yo Connoiseurs choice
Glendullan 1978 26yo Rare Malts bottle 2713
Auchroisk 1981 30yo CWC Exclusive Malts c45
Ardbeg 1978-1997 ob
Glencraig 1976 30yo c4251 Signatory
Macallan 1990 22yo Adelphi c278058
Millburn 1978-2008 30yo G&M Rare Vintage
Springbank 1970 37yo the secret treasures c1344

Je krijgt niet elke dag de kans om 7 whisky's uit de jaren 70 te proeven

[Yapi]

inloop

haha

[vmk]

inloop

haha

Ik verzin de term niet . Heeft me 17 euro gekost.

[Piet]

Ik verzin de term niet . Heeft me 17 euro gekost.

Daar heb je inderdaad een heel chique rijtje voor geproefd

[Otje]

Bladnoch 22yo Kintra
Benrinnes 1995 Ultimate v.Wees