HWF Virtuele Blind Tasting-4: Sample-5 (±16 t/m 21 okt)

[Matti]

Hey, ik dacht aan een Japanner! (toegegeven, da's nog véél verder uit de richting )

[vmk]

Je bent zeker blij dat ik niet mee doe Piet
Van enkele weken terug:

Gistermiddag bij whiskyevent Eindhoven geweest:

Glengoyne 18yo 43%
Millstone 12yo sherry oak 46%
Glenlivet 16yo Nadurra
Imperial 1995 17yo Blackadder 53,5% c50078
Aberlour A'bunadh batch 42
GlenDronach 10yo for NL 46%
Ben Nevis 1992 21yo Ultimate 46% c2312
Kavalan single malt 40%
Yamazaki 12yo 43%
Springbank 18yo 46%
Longrow Peated 46%
Ardbeg Ardbog 52,1%
Ardbeg Corryvreckan 57,1%.

[Kay]

Zo, heeft Piet ons weer massaal erin geluisd! Of ja eigenlijk hebben we dat zelf gedaan...
Ik heb wel eens iets van Millstone geproefd, maar zo een goeie nog niet.

[Piet]

Hey, ik dacht aan een Japanner! (toegegeven, da's nog véél verder uit de richting )

Ah.... Inderdaad dan zijn er twee "afwijkende" (maar was wel of-of) en had mijn hint ook daarop kunnen slaan

[Piet]

Zo, heeft Piet ons weer massaal erin geluisd! Of ja eigenlijk hebben we dat zelf gedaan...
Ik heb wel eens iets van Millstone geproefd, maar zo een goeie nog niet.

Uit Millstone 12yo, Sherry Cask, 46%

,,,,Nu word ik toch wel heel benieuwd naar de nieuwe PX.

[turfsmurf]

Goh leuk, die stond al een tijdje op mijn wil-ik-proeven-lijstje. Ze hebben hun zaken aardig op orde bij Zuidam. Ik zou zo'n sherrygerijpte Millstone wel eens willen proeven als er nog een paar jaartjes rijping bij zijn gekomen.

[Piet]

Je bent zeker blij dat ik niet mee doe Piet

Waarom ? Denk je dat je hem er uit gehaald had dan

[vmk]

Je bent zeker blij dat ik niet mee doe Piet

Waarom ? Denk je dat je hem er uit gehaald had dan

Euhhh nee, denk het niet .

[Soundwave]

edit: even een opmerking over een per ongeluk verwisselde sample verwijderd...
@Spakenburg, ik begon ook serieus aan je te twijfelen door die verkeerde notitie hahaha

Ik vond em erg lekker! Oow en ik heb deze volgens mij in Leiden op het festival ook geproefd. Was toen wel wat enthousiaster over de American Oak en de 100 Rye, maar dat heeft meer met persoonlijke voorkeur te maken. Zuidam wordt alsmaar beter en gaat ongetwijfeld in de toekomst nog met geweldige dingen komen met wat extra rijping.

[Miss_Jline]

Nou ja zeg! Ik heb zojuist een PB naar Peat gestuurd met onze notities. Was dat gisteravond helemaal vergeten, terwijl we zondag al geproefd hadden.
Dacht tijdens het tikken nog: het zal toch geen Zuidam Sherry Cask zijn, want ik heb de 14 jaar afgelopen zaterdag nog geproefd tijdens Wisky & Rum aan Zee in IJmuiden.
Dacht even de andere notities te lezen, maar hij was al bekend gemaakt...... en verdorie zeg... een Zuidam
Maar dat had ik er zondag dus niet bij gezet....

Greetz,
Jacqueline.

[Willem vd K]

Wow wat gaaf!! Ik had al het e.e.a. van Zuidam/Millstone geproefd op het Pot Still Festival en was daar ook zeker van onder de indruk. Toevallig deze niet, maar dan nog had ik'm vast niet herkend hoor. Hun korenwijn(en) is/zijn ook fantastisch, trouwens. De Millstone 100 Rye staat al maanden op mijn verlanglijstjes overigens. Deze kan daar bij!

[Banzai]

Holy macaroni, een Zuidam zeg. Ik ben zeer verbaasd. Ik heb nog maar 2 Zuidam malts geproefd en die vond ik persoonlijk maar matig maar dit is echt wel top. Een prima zondagavond dram. Ik ga er niet speciaal naar op zoek maar als ik hem ergens tegenkom graai ik hem mee

[Willem vd K]

Wat ik mij alleen afvraag, en dit deed ik ook al tijdens de blinde tasting, zou deze whisky gekleurd zijn? Ik vind 'm erg donker voor z'n jonge overkomen, en dat blijkt dus nu ook "slechts" 12 jaar te zijn. Kan die kleur zonder E150? Wat zeggen de kenners?

[andre8x8]

Mooi dat ik deze heb mogen proeven. Wat een heerlijke whisky.
Met dank aan Zuidam voor de sponsering.

BTW
Bij Drankdozijn €55.50 en nog op voorraad ......

[Piet]

Van de Engelstalige brochure, maar ook op de website:

AGING After the careful distillation the whisky is aged in small barrels. We use new barrels of American white oak as well as barrels that have previously held Bourbon and Olorosso Sherry. Because we use new or barrels that have been used only 1 time and we store the barrels in a warm and dry warehouse the whisky ages rather quickly. The downside is that the evaporation losses are rather high. Typically the “Angels Share” is between 4% and 5% per year.

Ik denk niet dat er bijgekleurd is. Staat nergens en met deze vaten kan deze kleur er heel makkelijk in zitten ná 12 jaar.