Ik de beruchte Highland Park 25yo maar los getrokken.
Op de neus komt het wel redelijk overeen : veel hout, lichte rook en ook een beetje toffee.
De smaak is niet heel zwaar, hier ook weer hout een beetje kruidig eerst wordt daarna wel iets zoeter niet helemaal wat je bij sommige HP wel eens hebt (dqt de honing eraf druipt).
Ik proef hem wel vooral achterop de tong.
De finish is vrij kort en een beetje droog.
Al met al zou het volgens mijn beperkte kennis wel HP kunnen zijn, ik ooit al eens een ander single cask HP 25yo gehad alleen was die veel voller en had een heerlijke afdronk (honing!!) deze heeft dat een stuk minder.
Maar toch proef ik wel een paar typisch HP kenmerken.
Ik vind het op zich best lekker , misschien niet helemaal wat je van dit merk met deze leeftijd zou mogen verwachten daarvoor is hij net te "licht" misschien ook wel doordat het slechts 43% is hij had meer karakter gekregen door een hoger %.
Maar een gegeven paard mag je nooit in de bek kijken
Morgen maar weer eens een bestelling bij de beste man plaatsen, hem te vriend houden voor de komende feestdagen.
.