Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[Soundwave]

Dat is nou het soort sherryrijping dat ik het lekkerst vind: richting kersen/sinaasschil/kaneel, i.p.v. beetje zwavelig/vlezig.

Wat is een typische sherried whisky die juist wel wat zwavel bevat? Ben die (helaas) nog niet tegengekomen.. Lijkt me wel een boeiende smaakervaring.

Helaas? Echt zwavel is over het algemeen een slecht teken en niet iets wat je wil ruiken in je whisky, als je überhaupt al de genetische aanleg hebt om het zo snel te ontdekken. Ik heb die als ik Jim Murray zou moeten geloven niet want die claimde dat in bv de Arran Devil's Punchbowl te ruiken en dat had ik helemaal niet. Ik heb zelf geloof ik wel eens in ik dacht een Springbank in de verte wat hints geroken die wat deden denken aan kruitdampen/vuursteen, dat ging richting zwavel maar dan meer metaal-achtig dan rotte eieren.

[C C K]

Dat is nou het soort sherryrijping dat ik het lekkerst vind: richting kersen/sinaasschil/kaneel, i.p.v. beetje zwavelig/vlezig.

Wat is een typische sherried whisky die juist wel wat zwavel bevat? Ben die (helaas) nog niet tegengekomen.. Lijkt me wel een boeiende smaakervaring.

Helaas? Echt zwavel is over het algemeen een slecht teken en niet iets wat je wil ruiken in je whisky, als je überhaupt al de genetische aanleg hebt om het zo snel te ontdekken. Ik heb die als ik Jim Murray zou moeten geloven niet want die claimde dat in bv de Arran Devil's Punchbowl te ruiken en dat had ik helemaal niet. Ik heb zelf geloof ik wel eens in ik dacht een Springbank in de verte wat hints geroken die wat deden denken aan kruitdampen/vuursteen, dat ging richting zwavel maar dan meer metaal-achtig dan rotte eieren.

Sommige mensen vinden dat de zwavel wat toevoegt aan de smaak (heb ook een aantal tasting notes gezien van Serge waar hij het een extra dimensie vond). Echter Jim Murray is een soort oorlog begonnen met de zwavel en ruikt het te pas te onpas (gevoelige neus dan maar?). In het merendeel van de flessen die ik gedronken heb, waar Jim wel zwavel tegenkomt, ben ik geen zwavel tegengekomen. Grappig wel dat de enige whisky waar ik het wel in tegenkom is (net als jij) Springbank. Zowel in de 10 jarige en de 15 jarige. Dit zorgt er helaas voor mij voor dat ik de hele (toch als goed en bijzonder bekend staande) stijl van Springbank heb moeten missen (tot nu toe) . Ik rook toch echt rotte eieren, zéér niet prettig .

[Yapi]

springbank 21yo Malts of scotland proberen dan. Geweldig! Voorts heb ik al zwavel gevonden in glenfarclas, glendronach enz.
Soms te doen, soms er net over.

[edwin1973]

op mijn bordesje lekker aan de bunna 23 yo van kintra


lekker hoor

[Jorrit]

Ik heb zwavel helaas nog niet in whisky gevonden omdat het me een interessante geur en smaak lijkt. De aanwezigheid van zwavel in mate dan..

Dit voor alle duidelijkheid Bedankt voor de antwoorden

[C C K]

De avond begonnen met de nieuwe CS Longmorn van The Ultimate van Wees, laatste beetje van de sample. Blijft lekker, hoewel hij nu iets minder expressief over komt! Nu aan het laatste beetje van m'n sample Ben Nevis 1996 MoS, echt heel lekker! Blij dat ik hier een fles van heb .

bij beide trouwens geen zwavel bespeurd

[vmk]

Tormore 1984 29yo Archives.
Ietwat vlakjes naar mijn bescheiden mening. De grens met goed in balans is soms flinterdun. Af en toe wat peperig tussen het fruit door. Redelijke afdronk. Goede whisky, maar heb betere Archives op.

Overigens wel leuk om een keer een Tormore te proeven. Ik zag de distellery in Schotland en vond het vreemd dat ik nog nooit van deze distellery had gehoord. Het heeft een imponerend wit gebouw.

[henri]

uurtje geleden glaasje Balvenie 14yo Caribbean Cask

nu aberlour a'bunadh batch 44. 39 is net een tikkie lekkerder, maar ook deze is nog steeds super!

[Otje]

Lekker even na het werk een Bunnahabhain Moine 2007 Ultimate v. Wees.

[Paulus]

Gister avond een Glendronach 15y revival

[Otje]

Clynelish 2004 Ultimate v. Wees
Compass Box Eleuthera

Lekker hoor, dat Clynelish profiel, zit ook in de Eleuthera.

[Banzai]

Bowmore 1989 Liquid Sun en Bowmore Feis Ile 2013

[Tomcat]

Glendronach 8yo Octarine en Glendronach 15yo Revival

[Pellie]

Ardmore traditional cask........

[JayDie]

Vrijdag m'n fles Jim Beam Red Stag geleegd. Cherry flavored whisky