Whisky: Technology, Production and Marketing, Elsevier 2003

[Piet]

Een whiskyboek voor echte diehards: Whisky: Technology, Production and Marketing, Elsevier 2003.

Edited by: Inge Russell, Graham Stewart, Charlie Bamforth and Inge Russell.
ISBN: 978-0-12-669202-0

Staat bij Amazon te koop List Price: $190.00. Price: $180.50 Only 3 left in stock.

Bij Bol.com staat het ook te koop als eBoek in Adobe pdf met kopieerbeveiliging (DRM), bestandsgrootte 28.57 MB voor € 185,00.

Staat dus in pdf-formaat volledig op het internet. Onder de link. Hoewel maar 6,8Mb, met 350 pagina's is het boek als zodanig compleet. Althans, in de index is pagina 350 de Appendix en die is hier dus leeg. Ik neem aan dat die ontbreekt en het verschil in grootte verklaart tussen deze en de bol versie.
Geen idee hoe legaal dit is ? Het is n.b. een Iraanse site.

Ik zocht er naar n.a.l.v dit artikel Scotch whisky research institute en kreeg het boek als een van de eerste hits in Google. Het staat ook ingescanned op Google maar zoals bekend zijn dat maar delen.

[Willem vd K]

Dit boek heb ik via via ook kunnen lezen (ebook). Ik moet zeggen dat het me toch wel een flinke stap te ver ging. Het is echt geschreven voor mensen die in de food&beverage business zitten, of zelfs zelf in/bij een destilleerderij werken. Het is enorm technisch, en heel erg specifiek. Het gaat totaal NIET over het consumeren van whisky. Puur over efficiënte productie, processen, temperaturen, gistsoorten en fermentatieprocessen, etc. Heel erg industrieel ook, dus zelfs als je thuis wilt gaan destilleren heb je er vrij weinig aan

[Jorrit]

Beetje jammer dat ze op pagina 2 al de fout in gaan met ''Scotch whiskey - Commercial development''

[Matti]

Deze heb ik gisteren, na een tip, kunnen kopen op amazon voor 69 pond (zo te zien was het de laatste, want ik zie hem niet meer staan hier staat ie). Nog steeds duur, maar het wel waard voor een dergelijk diepgaand naslagwerk vind ik.

Leesvoer voor in de kerstvakantie!

[Piet]

Deze heb ik gisteren, na een tip, kunnen kopen op amazon voor 69 pond...

Wilde je perse het harde boek of heb je de gratis PDF in mijn eerste bericht niet gezien ?

[Matti]

Ik wil perse het boek idd, ik betaal graag voor iets wat ik kan vasthouden

[Willem vd K]

Ik wil perse het boek idd, ik betaal graag voor iets wat ik kan vasthouden

Een e-reader? Nee hoor ik stang een beetje, ik snap je

[Matti]

Ik wil perse het boek idd, ik betaal graag voor iets wat ik kan vasthouden

Een e-reader? Nee hoor ik stang een beetje, ik snap je

Geen slechte vraag (ondanks de stangerigheid ). Ik heb tot nu toe nog geen e-reader gevonden die voor mij makkelijk en prettig genoeg leest om fysieke boeken te vervangen. Ze komen absoluut in de buurt (de nieuwe paperwhite van amazon schijnt erg goed te zijn), maar ik val zelf nog het liefst terug op iets ouderwets in dit veld.

Verder ben ik erg progressief, hoor

[Piet]

Ik heb tot nu toe nog geen e-reader gevonden die voor mij makkelijk en prettig genoeg leest om fysieke boeken te vervangen.

Mijn vrouw leest héél veel en gebruikt al meer dan een jaar een Sony-PRS-T1 ... op enkele punten nog behelpen maar qua lezen is het absoluut aan papier gewaagd met e-Ink... en maar om de paar weken opladen. Ik lees e-books op een Tablet maar dat blijft behelpen.