Ook op verschillende andere sites is e.e.a. te vinden. O.a. "Suite101" (liquor.suite101.com bestaat niet meer), ScotchMaltWhisky.co.uk.
In het kort:
- Stel de Whisky niet bloot aan warmte en temperatuurveranderingen.
Kamer temperatuur (hier 21°C) maar liefst lager. Ook zo min mogelijk temperatuurschommelingen. - Liefst in koker of doos donker bewaren, dus niet aan licht blootstellen. Licht, vooral Zon-licht, zou de kwaliteit kunnen schaden. Dit geldt zowel voor natuurlijk- als kunstlicht. Verkleuring, het lichter worden, van de Whisky maar ook verlies aan en verandering van geur en smaak, zou het gevolg kunnen zijn.
Geen idee of dit inderdaad is aangetoond maar het adagium is bij twijfel liever het zekere voor het onzekere nemen. - Zet flessen altijd rechtop. Niet liggend bewaren, zoals bij Wijn juist een must is. Dit voorkomt dat de drank in contact komt met de kurk, capsule en ander materiaal, hetgeen ook de kwaliteit aan zou kunnen tasten.
- Sluit de fles direct nadat er is uitgeschonken (dan wel ingeschonken in het glas). Dit om achteruitgang door veroudering (oxidatie) door contact met zuurstof, tot een minimum te beperken.
Zie in dit kader ook de suggestie gedaan in: Wat is de houdbaarheid van Whisky in een geopende fles ? - Bewaren in een droge ruimte spreekt tegenwoordig welhaast voor zich. Vocht kan het label aantasten en in een enkel geval een )eenvoudige) kurk.
Gerelateerd: Flesrijping, veroudering en houdbaarheid.
Ik laat de mijne in de koker, just my two cents.
.