https://picasaweb.google.com/102202288157118163392/Schotland2012?authuser=0&authkey=Gv1sRgCOvazvn6yu_ETg&feat=directlink
Glenkinchie Distillery
TIP : Vorig jaar hebben we Glen Ord bezocht, en zijn we 'Friends of Classic Malts' geworden. Dit kost niets en je krijgt dan een paspoort waarmee je maar liefst 14 distilleries gratis kan bezoeken (Dalwhinnie, Glen Ord, Royal Lochnagar, Oban, Clynelish, Blair Athol, Cardhu, Cragganmore, Glen Elgin, Knockando, Talisker, Caol Ila, Lagavulin en Glenkinchie)
Dus nu Glenkinchie distillery tour. Leuke tour, alleen jammer dat er onderhoud in the Warehouse bezig was. Daardoor konden we deze niet bezoeken. Op het einde krijg je twee whiskies te proeven :
De eerste is de Glenkinchie 12y : Zesty en Floral en zeer korte finish. Ze noemen het zelf een aperitief whisky
De tweede mag je zelf kiezen : Ik koos voor de Glenkinchie distillery only bottling op CS ( dit is 12y die nog 7-8y extra gerijpt heeft op sherry vaten). De sherry was te overheersend bij deze en niet in balans. Mijn vriendin koos voor de Glenkinchie Distillers Edition ( dit is 12y die nog 2-3y extra gerijpt heeft op sherry vaten). Deze was beter in balans en de beste van de drie.
The Scotch Whisky Experience Edinburgh
Deze bevindt zich op de Royal Mile vlak bij Edinburgh Castle. Wij hadden de Gold Tour geboekt. Dit is de Silver Tour + een tasting.
De tour begint met een 'barrel Ride' doorheen het produktieproces van Whisky. Dit is wel leuk gedaan.
Nadien krijg je uitleg over 4 verschillende whiskyregio's (Islay, Speyside, Lowlands, Highlands) en bijbehorende smaakeigenschappen. Je mag dan 1 regio selecteren en je krijgt dan een whisky uit die regio te proeven.
Deze mag je dan degusteren tussen de grootste whisky collectie ter wereld, waaronder een fles uit 1897 en ééntje uit 1904.
Wij kregen dus nog een extra tasting van 4 whisky uit de vier regio's. Deze liggen vooraf vast :
Glenkinchie 12y
Royal Lochnagar 12y
Glenlivet 12y
Laphroaig 10y
Ik was zeer aangenaam verrast door de Royal Lochnagar. Ik kende deze niet, maar vond hem zeer lekker.
O ja, en het tasting glas mag je mee naar huis nemen.
TIP : Doordat wij de Gold Tour gedaan hebben, zijn wij nu 1 jaar member van de Scotch Whisky Appreciation Society. Met onze lidkaart kan je nu de Silver of Gold tour maken op een 2-for-1 basis (2e persoon gratis). Dus als iemand onze kaarten wil gebruiken, laat me maar weten via PB !! Ze zijn geldig tot 12/8/2013 !!
Deanston Distillery
Wij waren pas om 15u50 in de distillery. Jammer genoeg was de laatste tour van 16u toen al uitverkocht. Ze nemen maar 11 of 12 personen mee per tour. Er was een koppel waarvan de man nog mee kon, maar de vrouw moest in de shop blijven zitten en wachten !
Het succes zal ook wel te maken hebben met 'The Angel's Share'. Er hing een gesigneerde filmposter in de shop.
TIP Dus als jullie deze distillery willen bezoeken, best op voorhand boeken of even bellen om te horen of er nog plaatst is die dag.
The Famous Grouse Experience
Wij hadden via het internet de Celebration Tour geboekt. Dit is de gewone tour + een extra tasting. De rondleiding zelf vond ik minder leuk omdat er een te groot aantal personen tegelijk werden toegelaten. Ik denk dat we wel met dertig waren. Ook de warehouse wordt niet bezocht tijdens deze rondleiding. Wat wel leuk is : De interactieve tour door schotland door de ogen van de Grouse met op het einde een leuke game waar je met je armen de grouse moet sturen (leuk voor de kinderen).
Tijdens de tour krijg je wel de mogelijkheid om een heel gamma te proeven (wel op korte tijd, wat mijn vriendin wat happy maakte) : The Famous Grouse, The Naked Grouse, The Black Grouse, The Black Grouse Alpha Version, The Snow Grouse.
Ikzelf vond The Black Grouse en The Black Grouse Alpha Version de lekkerste. The Snow Grouse daarentegen vond ik verschrikkelijk.
2 dagen voor ons bezoek had TFG de grootste whisky fles ter wereld gemaakt. En deze kan je bewonderen tijdens de tour en mag ook gefotografeerd worden.
Na de gewone tour kregen we dus nog een extra tasting en dit is wel degelijk de extra 5 pond waard. De drie whiskies van de tasting waren :
The Famous Grouse 12y Gold Reserve
The Famous Grouse - The Famous Celebration Decanter : De lekkerste Famous Grouse die ik geproefd heb !!!
Highland Park 18y
Edinburgh Airport
In het tax-free gedeelte van Edinburgh Airport zit World of Whiskies. En ze hebben een proefstandje
.Leuke dingen geproefd daar :
Balvenie 17y
Glen Garioch 12y
maar vooral Bowmore Springtide ! Zeer lekker, maar iets te duur !
Op Edinburgh Airport staat ook de volledige Constellation Collection van Dalmore uitgestald
Voor een slordige 110,000 £ kan je ze meenemen.MAAR : Er staan een zevental sampletjes ! Je mag er niet van proeven natuurlijk, maar je mag er wel aan ruiken !!
Dus ik heb kunnen ruiken aan Vintage 1966, 1969, 1971,1976, 1979, 1989, 1992. De lekkerste op de neus was by far 1971, en ik zeg dit niet omdat het mijn geboortejaar is
De oogst van deze reis :
Deanston Toasted Oak Limited Edition (bottle 191/326)
Highland Park 1994/2012 bottle bij The Whisky Club
Highland Park 30y Sample
Edinburgh Castle Speyside 12y Sample
Cairngarn Glas van Deanston, Glenkinchie en twee van de Whisky Experience
Distillery Map
Niet-Whisky aktiviteiten waren : Pentland Hills, Edinburgh Fringe Festival, Stirling, Wallace Monument, Trossachs, Falkirk Wheel. Wie hierover info wil, kan mij altijd PB sturen.
