Caol Ila Expresssies

[Fat Bastard!]

Caol Ila's van 8 tot 14 jaar komen er legio uit van IB's.
De bottelingen van The Single Malts of Scotland zijn stuk voor stuk goed en vaak bourbon casks.
Signatory brengt meest (refill) sherry bottelingen uit in hun Cask Strength Collection, deze zijn vaak wel wat prijziger.
North Star Spirits heeft ook een aantal mooie bottelingen uitgebracht, komende week komt de nieuwe batch hier uit weet alleen even niet of hier een CI bij zit.

[henri]

wat mij betreft kijk je momenteel beter bij Elixer ( ElD ) - single malts of scotland dus inderdaad - en G&M bottelingen voor caol ila's van tussen 8 en 14 jaar. bottelen eigenlijk allemaal toppers en veel refill enzo en wat minder sherry zoals bijvoorbeeld Signatory die zich vooral richt op bommetjes

[Fat Bastard!]

Of deze NAS, die naar mijn mening een beetje (te) lage score krijgt op WB. Prima prijs-kwaliteit verhouding hoor.
Als ik me het goed herinner best zacht voor het hoge ABV en kwam oorspronkelijk voor net geen €50,00 op de markt.

https://onlinewhiskybestellen.nl/produc ... rbon-cask/

[HammerHead]

In de nas-hoek is de Port Askaig 100 proof dan ook nog wel een aardige (bij mijn weten ook Caol Ila) en net als de Single Malts of Scotland range gebotteld door Elixir distillers.

[Reichenbach]

Bedankt voor jullie aanbevelingen! Het is overigens deze geworden:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-2008-vw

Hij stond bij Jelle in de vitrine.

[Jimbeau]

Ik heb zojuist deze aangeschaft van een voor mij nog onbekende IB

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-2007-wm

Sherry en peat op CS durf ik wel aan als gokje; iemand ervaring met deze bottelaar/release?

Edit: lees nu de reactie van hammerhead op de vorige pagina over deze release

[Nikola]

Bedankt voor jullie aanbevelingen! Het is overigens deze geworden:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-2008-vw

Hij stond bij Jelle in de vitrine.

Ik mocht deze onlangs overnemen.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-2008-vw

Je zou bijna zeggen dat ze gelijkwaardig zijn.
Hoe komt dat smaken verschillen dan?

[Reichenbach]

Hoe komt dat smaken verschillen dan?

Het zijn zusjes zo te zien. Die van jou is er wel een procentje sterker uit gekomen.

[Lakervt]

Ik drink een Caol ila 25 met bottlecode L2020CM000.
Er zit 0 peat en 0 sherry in. Ook niet de caol ila-eiken-vanille-tonen.

Vorige week nog bij iemand anders, andere fles, gedronken.
Zacht, peat, sherry, vanille. Heerlijk.

Ik snap er niets. Wat zijn jullie ervaringen?

[bodevami]

Ik drink een Caol ila 25 met bottlecode L2020CM000.
Er zit 0 peat en 0 sherry in. Ook niet de caol ila-eiken-vanille-tonen.

Vorige week nog bij iemand anders, andere fles, gedronken.
Zacht, peat, sherry, vanille. Heerlijk.

Ik snap er niets. Wat zijn jullie ervaringen?

Klinkt "interessant"! Andere fles met andere bottlecode?

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/81151/caol-ila-25-year-old
Het is deze fles, zie geen opmerkelijke zaken.

[Lakervt]

Klinkt "interessant"! Andere fles met andere bottlecode?

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/81151/caol-ila-25-year-old
Het is deze fles, zie geen opmerkelijke zaken.

karloff is het met mij eens...
[img]

Screenshot_20240928_191536_Chrome.jpg

[/img]

[Toondby]

Weer even wat leven blazen in dit topic…

Wat zijn eigelijk jullie meest memorabele vintages/bottelingen van CI?

Mij blijft nog steeds een 1984 GM bij. (WB 238582) als deze ooit een prijsdipje zou maken, twijfel ik geen seconde! Beste whisky die ik tot nu toe heb gedronken.

Er wordt weleens gezegd dat er geen slechte CI IB’s zijn. Mijn eigen ervaring kan dit momenteel ook niet weerleggen.

Benieuwd wat anderen hiervan denken!

[Fat Bastard!]

Mijn hoogst gewaardeerde Caol Ila's zijn vintage '82 en '83. Allemaal 30jaar of ouder.
Echt laag gewaardeerde heb ik niet, en zie dat ik er zo'n slordige 100 geproefd heb.

[Koning]

Caol Ila heeft een inderdaad een hoog basisniveau bij de verschillende bottelaars. Alleen met echt slechte vaten kun je het verpesten. Het gaat naar mijn ervaring goed samen met zowat elk vattype, van een subtiele refill hogshead tot een zware 1st fill PX. Het is een puur en clean destillaat, hier geen dirty randjes. Echt het pure Islay karakter met de medicinale turf, het maritieme en de frisheid (citrus, frisse kruiden). Heb nog nooit een Caol Ila lager dan 85 gescoord zie ik!

Er wordt veel Caol Ila gebotteld, en daar zit veel moois tussen. Maar voor de echt memorable bottelingen en vintages kom ik net als jullie ook bij de vroege 1980s uit. De turf is zachter geworden en compleet geïntegreerd, maar wel nog aanwezig. En het profiel is diep en aromatisch, vaak ook met tropisch fruit. Mijn favoriet is nog steeds de 35-jarige special release (vintage 1982): https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... l-ila-1982. En Michael (bodevami) heeft op dit moment ook een prachtige 35-jarige uit 1983 open: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-1983-sv
En de vintage 1984 is vaak nog iets geturfder, ook erg mooi. Is mijn geboortejaar, dus heb hier een aantal samples van gehamsterd om samen te gaan proeven met twee rammers die ik nog (gesloten) in de kast heb staan voor een bijzondere verjaardag: (https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-1984-gm & https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-1984-gm)

[Toondby]

Mijn hoogst gewaardeerde Caol Ila's zijn vintage '82 en '83. Allemaal 30jaar of ouder.
Echt laag gewaardeerde heb ik niet, en zie dat ik er zo'n slordige 100 geproefd heb.

Dan bevestigen jullie dat het inderdaad geen toeval is dat die oudjes van begin jaren 80 de moeite zijn. Benieuwd of, met de huidige stilaan gecorrigeerde prijzen, er hier op termijn koopjes komen op veilingen. 1000-1500 is toch stevig. Maar de helft, is het overwegen waard.

Inderdaad, de afgeronde turf, het ontwikkelen van tropisch fruit en een licht ziltige/maritieme toets is toch een zeer indrukwekkend smaakprofiel!