Welke fles heb je als laatst geopend of geledigd?

[4snaar]

Net de Ardbeg Smokiverse opengetrokken.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/277019

Fijne herinneringen aan mijn bezoek dit jaar.

[bodevami]

Naast 44 reeds open flessen nog 8 andere flessen open getrokken voor het festival in La Caverne vrijdag a.s.:

Blend 2005 HHD
Caol Ila 2000 WIN
Deanston 2008 TWA
Glenburgie 1998 EID
Knockdhu 2013 AWWC
Mortlach 2008 SV
Pulteney 2002 ED
SM Irish 10yo CA

Nog even voorproeven, wat een straf

Heb je nog 3cL van de Burgie, Pulteny en Deanston?

[bodevami]

Zonet de Maltman Turriff (Deanston) geopend en geproefd. https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/153041/turriff-2004-mbl
Ik proefde hem naast de Deanston Virgin Oak CS en de Deanston AD 10Y en de laatste twee lijken op elkaar waarbij ik de AD een tikkeltje lekkerder vind.
Deze Turriff wijkt zeker af. Ik wil nou ook niet meteen zeggen dat het een rokerige whisky is maar hij is wel anders. Lichter en een degelijke whisky,maar mijn voorkeur gaat wel uit naar de andere 2.

[Fat Bastard!]

Heb je nog 3cL van de Burgie, Pulteny en Deanston?

Ja hoor, zekers.

[Iain87]

Afscheid genomen van deze deze Loch Lomond 17yo CA en een heerlijke Bunna 2010 CA op port vat, waren leuke flessen!

Door die ruimte in de kast wel weer gelegenheid om wat nieuws te openen, in dit geval een leuke Arran van Decadent Drinks en een funky Bruichladdich uit een Monbazillac vat, voor mij een first.

[Koning]

Gister een klassieke Imperial 1995 geopend, een 19-jarige van Van Wees: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... al-1995-vw
Ondanks de 46% een vrij volle en zware dram met zoals verwacht veel fruit, ook richting de tropische hoek. Zonder meer mooi dus, al brak de kurk awel af bij het openen, dat overkomt me (bijna) nooit.

Daarnaast een Miltonduff 2008 van Cadenhead, nog uit de small batch periode: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ff-2008-ca
Prachtige pure dram, erg fris en fruitig. Gewoon bourbon hoggies en een licht kleurtje, en op vatsterkte.
Blijf het jammer vinden dat Cadenhead tegenwoordig is opgegaan in de grijze massa van bottelaars die zo ongeveer al hun bottelingen finishen op de meest uiteenlopende vaten, waarbij ze de 'original collection' reeks ook nog eens afwateren naar 46% en niet meer de moeite doen om de vintage te vermelden.

[Fat Bastard!]

Gisteravond met pijn in mijn hart afscheid moeten nemen van mijn Bowmore '89 Port Cask, en vanmiddag het lijk in de gasbak geworpen.
Mijn liefde voor Bowmore is denk ik met deze whisky nóg groter geworden. Heb deze in ieder geval tijdens mijn allereerste whiskytrip naar Schotland bij de distillery zelf geproefd en ondanks dat de bottelingen toen al behoorlijk gestegen waren in prijs bij thuiskomst direct ergens een fles opgepikt.
Eerder dit jaar een mooie Bowmore tasting verzorgt met deze fijne fles in de line-up en nu is het laatste restje dan toch ook wijlen.....

Vanavond neem ik afscheid van nog zo'n parel Bowmore '97 Ca.
Weemoed neemt toe dit weekend

[Koning]

Gisteravond met pijn in mijn hart afscheid moeten nemen van mijn Bowmore '89 Port Cask, en vanmiddag het lijk in de gasbak geworpen.
Mijn liefde voor Bowmore is denk ik met deze whisky nóg groter geworden. Heb deze in ieder geval tijdens mijn allereerste whiskytrip naar Schotland bij de distillery zelf geproefd en ondanks dat de bottelingen toen al behoorlijk gestegen waren in prijs bij thuiskomst direct ergens een fles opgepikt.
Eerder dit jaar een mooie Bowmore tasting verzorgt met deze fijne fles in de line-up en nu is het laatste restje dan toch ook wijlen.....

Vanavond neem ik afscheid van nog zo'n parel Bowmore '97 Ca.
Weemoed neemt toe dit weekend

Mooie flessen, André! Toevallig heb ik juist vorig weekend die Bowmore 1997 van Adelphi geopend. Op refill sherry gebeuren interessante dingen, een diepe dram om beter te leren kennen de komende tijd. Geniet van je laatste dram!

[cor0566]

Gisteravond met pijn in mijn hart afscheid moeten nemen van mijn Bowmore '89 Port Cask, en vanmiddag het lijk in de gasbak geworpen.
Mijn liefde voor Bowmore is denk ik met deze whisky nóg groter geworden. Heb deze in ieder geval tijdens mijn allereerste whiskytrip naar Schotland bij de distillery zelf geproefd en ondanks dat de bottelingen toen al behoorlijk gestegen waren in prijs bij thuiskomst direct ergens een fles opgepikt.
Eerder dit jaar een mooie Bowmore tasting verzorgt met deze fijne fles in de line-up en nu is het laatste restje dan toch ook wijlen.....

Vanavond neem ik afscheid van nog zo'n parel Bowmore '97 Ca.
Weemoed neemt toe dit weekend

Een Bowmore adept, mooi man !

Groet Cor

[Aaaan taaaaaafel]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/214953/islay-single-malt-1989-twj

Deze geleegd had ik hier maar een voorraadje van

[Quintessential]

Om de kerstvakantie goed te beginnen had ik mijzelf een klein proeverijtje beloofd voor de vrijdagavond. Houtkachel goed opgestookt en een bijpassend borrelplankje en genieten maar :

1. Ledaig 10yo (OB)
2. Ledaig Rioja Cask (OB)
3. Ledaig 18yo (OB)
4. Ledaig 1997 25yo (MM)

De 10yo is een favoriet, enigszins eendimensionaal maar wel erg fijn met een lichtzoete anijs ondertoon die mij naast het uitstekende rokerige karakter elke keer weer aangenaam weet te plezieren. De Rioja Cask ging juist leeg deze avond en hoewel deze het op papier goed doet, en men er toch ook behoorlijk positief over is (ook vrienden die ik het heb voorgezet) is deze fles het gewoon niet voor mij. Niet erg dat hij op is, leuk om geprobeerd te hebben. Met een ziltige pecorino kaas werd het zoete karakter trouwens goed gebalanceerd dus dat is nog een tip voor wie er wat mee wil. De 18yo is een absolute favoriet en daar heb ik gelukkig nog ongeveer een halve fles van. De 25yo van Murry McDavid, de enige IB en die ik via het forum als sample kon krijgen, was zeker ook gegeven het alcoholpercentage van 57,2% een enorme krachtpatser, maar wel verfijnd.

In eerste instantie heb ik ze gedronken in de genoemde volgorde om vervolgens wat te experimenteren en ze door elkaar heen te drinken, ik heb ook nog wat water toegevoegd aan de 25yo (verloor geen complexiteit, werd wel toegankelijker) en wat ik opvallend vond is hoe goed de 10yo er voor mij uitkwam deze avond. Eigenlijk stelde de 18yo een beetje teleur, in relatieve zin dan want het blijft een fantastische whisky. Maar, de 25yo was fenomenaal, de 10yo deed precies wat hij moest doen, en de 18yo viel daartussen een beetje weg, tussen het duidelijke karakter van de 10yo en de gelaagde complexiteit van de 25yo. De Rioja was zoals verwacht niet naar mijn smaak, maar leuk om die er wel bij gehad te hebben. Nu eigenlijk maar eens zo'n echte fles Murry McDavid kopen, maar met ruim €200 per fles is het zeker vergeleken met de 10yo lastig aan mijzelf te verkopen om niet een 18yo en 2 of 3 10yo's te kopen voor dat geld

[Dawisknie]

Net een Glenfarclas 25Y geopend. Ookit online gekocht via Catawiki. En wat denk je? Kurk breek direct af. Gelukkig toch alle inhoud kunnen redden. En zit nu in een karaf. Word een goede kerst vakantie verwacht ik

[Nickolaas]

Whiskyminnend volkje!

Hebben jullie nog lekkers op de ploplijst staan voor de kerst? Hier zijn een Inchmurrin Sb, een Loch Lomond voor Harrod's, een Bruich private cask, een Cley Cask Friends en iets van Bowmore wel kansrijk.

Benieuwd naar jullie goede voornemens!

[Fat Bastard!]

Goede voornemens?

Hier kwam vandaag een mooi pakket met samples binnen en een fijne Clynelish (schat ik in). Mogelijk gaat er een gat geslagen worden in de sample voorraad. Heb nog wel wat oude Boemoor sample liggen. En nu dus ook een Ben Nevis 1973.
Qua te openen eigen flessen heb ik afgelopen weekend me al gelaafd aan een viertal oudere MoS bottelingen (vintage '88, '88, '91 en '92) maar er gaan zeker de komende weken meer flessen geplopt worden. Waarschijnlijk een 1996 Inchmurrin gebotteld door die broertjes uit Dornoch.
En verder.....who knows!

[Jimbeau]

aarschijnlijk een 1996 Inchmurrin gebotteld door die broertjes uit Dornoch.
En verder.....who knows!

Oehh das een hele mooie! Die heb ik in hun kasteeltje mogen proeven en kon ik vervolgens ook niet laten in mijn mandje te gooien. Ga je veel plezier van hebben van die plop!