Dollard Whisky

[defeatless]

Dat over ‘prijzen heenwalsen’ gebeurt nu ook met een ander initiatief waar de whisky man van Dollard Whisky (Thijs) inzit. Samen met 3 andere slijters wordt Facebook nu in een vierkantje plat gespamd met de Dutch Mills. Prima initiatief, wat magere info over vattype (finish), leuke labels, klompjes erbij. Leuk gedaan. Alleen € 95 voor een 6 yo Dailuaine en tegen de € 115 voor een 9 yo Benrinnes valt bij mij ook onder ‘over de prijzen walsen’
Maar gezien de vele likes staan mensen er voor in de rij en worden dit soort prijzen dus als normaal / acceptabel gezien.

Dit zijn toch een beetje de prijzen die we de komende tijd vaker zullen gaan zien toch? Als ik jouw moet geloven voor hoeveel de vaten tegenwoordig gaan.

[cor0566]

[WhiskyDudes]

Dat over ‘prijzen heenwalsen’ gebeurt nu ook met een ander initiatief waar de whisky man van Dollard Whisky (Thijs) inzit. Samen met 3 andere slijters wordt Facebook nu in een vierkantje plat gespamd met de Dutch Mills. Prima initiatief, wat magere info over vattype (finish), leuke labels, klompjes erbij. Leuk gedaan. Alleen € 95 voor een 6 yo Dailuaine en tegen de € 115 voor een 9 yo Benrinnes valt bij mij ook onder ‘over de prijzen walsen’
Maar gezien de vele likes staan mensen er voor in de rij en worden dit soort prijzen dus als normaal / acceptabel gezien.

Dit zijn toch een beetje de prijzen die we de komende tijd vaker zullen gaan zien toch? Als ik jouw moet geloven voor hoeveel de vaten tegenwoordig gaan.

Goedkoper zal het niet gauw worden (vaten bedoel ik dan), al is dit soort spul nog wel redelijk te krijgen voor acceptabele prijzen. Maar dit is wel heel erg de bovengrens opzoeken hoor. Zeker omdat er niks wel wat tussen het vat en de verkopende partij zit; ze zijn geen bottelaar (al werd dat wel zo gebracht op FB) als de slijter. Zet je die denkbeeldige schakel er tussen dan kom je nog een stuk hoger uit hoor. Maar als de markt dit accepteert en die flessen in no-time zijn uitverkocht, tsja, dan kun je moeilijk verwachten dat het nog weer normaler geprijsd wordt.
En als bottelaar moet je natuurlijk rekening houden dat je wel je vaten aan kunt vullen en dat je bij bottelen meer marge overhoudt als dat je het in het vat verkoopt. Maar dat zal iedereen snappen denk ik.

[Fat Bastard!]

....... een ander initiatief waar de whisky man van Dollard Whisky (Thijs) inzit. Samen met 3 andere slijters.......

Barry Stok is toch geen slijter?

Zeker omdat er niks tussen het vat en de verkopende partij zit; ze zijn zowel de bottelaar als de slijter. Zet je die denkbeeldige schakel er tussen dan kom je nog een stuk hoger uit hoor

Als ik zie waar wij onze twee Octave bottelingen voor in hebben kunnen kopen, kan ik wel inschatten dat hier flink aan verdiend moet worden. Of zijn die twee klompjes van goud?

Maar gezien de vele likes staan mensen er voor in de rij en worden dit soort prijzen dus als normaal / acceptabel gezien.

Dikke doei! I'll pass.

[Wouterk]

....... een ander initiatief waar de whisky man van Dollard Whisky (Thijs) inzit. Samen met 3 andere slijters.......

Barry Stok is toch geen slijter?

Zeker omdat er niks tussen het vat en de verkopende partij zit; ze zijn zowel de bottelaar als de slijter. Zet je die denkbeeldige schakel er tussen dan kom je nog een stuk hoger uit hoor

Als ik zie waar wij onze twee Octave bottelingen voor in hebben kunnen kopen, kan ik wel inschatten dat hier flink aan verdiend moet worden. Of zijn die twee klompjes van goud?

Maar gezien de vele likes staan mensen er voor in de rij en worden dit soort prijzen dus als normaal / acceptabel gezien.

Dikke doei! I'll pass.

Het is vooral hypeje op facebook, meer is t niet. "Veel" mensen die posten; enerzijds om hun waar te aan te prijzen (zijn 4 partijen dus dat wil wel) anderzijds zijn het consumenten die posten om reacties uit te lokken wat als basis dient voor kopen danwel niet kopen. Maar t is wel allemaal binnen dezelfde groep(en), door en voor dezelfde mensen.

Ik denk dat de meesten wel tot de conclusie komt dat het prijstechnisch gewoon niet in orde is. Dan kan de kwaliteit nog zó hoog zijn, ergens stopt t. En ALS je dan iets jongs bottelt voor hoge prijzen, zorg dan dat je merk en reputatie in de achterzak hebt zitten. Een 2nd, 3rd of 4th tier distillery met een "simpele" vat finish geraakt daar niet aan. Maargoed "die prijzen tegenwoordig......" tja, dan blijf je op termijn met je waar zitten vrees ik.

Dit is mijn mening he zeker niet de intentie om af te kraken of af te zeiken. Het initiatief vind ik namelijk wel geinig. Leuke etiketjes en die klompjes zijn ook wel koket. Maar 400+ euro voor een naar mijn mening mediocre recept (zeer jong, finish, meh distilleries) is in mijn beleving uit balans.

[WhiskyDudes]

Nee, Barry is geen slijter, die verkoopt ze dus ook niet zelf maar lijkt me logisch dat de heren onderling afspraken hebben. Is ook niks mis mee natuurlijk.
Maar je snapte denk ik wel wat ik bedoel; geen bottelaar, geen en een importeur die er tussen zit.
@Andre; waar jij (of ik of de Dutch Mills) het voor hebben gekocht x jaar geleden is voor jullie club van geen belang, voor bottelaars is natuurlijk de vervangingswaarde uitgangspunt. Als je van de marge geen vergelijkbaar vat kunt terugkopen loop je op een moment natuurlijk dood, zakelijk dan.

[Fat Bastard!]

Nee, Barry.....is ook niks mis mee natuurlijk.
Maar je snapte denk ik wel wat ik bedoel; geen bottelaar, geen importeur die er soms ook tussen zit.

Oh ja zeker! En dat Barry geen slijter is is ook geen probleem lijkt mij

@Andre; waar jij (of ik of de Dutch Mills) het voor hebben gekocht x jaar geleden is voor jullie club van geen belang.

Duidelijk en eens!
Wij hebben als stichting ook geen winstoogmerk (zijn ook geen slijter, de flessen worden officieel via een bevriende slijter "verkocht"). We willen alleen een leuke botteling voor onze achterban zien te regelen, daar wordt inmiddels ieder jaar op gerekend door die achterban en vinden we uiteraard zelf ook leuk om te doen.

[Barry1981]

Nee, Barry is geen slijter, die verkoopt ze dus ook niet zelf maar lijkt me logisch dat de heren onderling afspraken hebben. Is ook niks mis mee natuurlijk.
Maar je snapte denk ik wel wat ik bedoel; geen bottelaar, geen importeur die er soms ook tussen zit.
@Andre; waar jij (of ik of de Dutch Mills) het voor hebben gekocht x jaar geleden is voor jullie club van geen belang, voor bottelaars is natuurlijk de vervangingswaarde uitgangspunt. Als je van de marge geen vergelijkbaar vat kunt terugkopen loop je op een moment natuurlijk dood, zakelijk dan.

Vrinden, iets beter inlezen voordat je oordeelt
Een oordeel mag. Kritiek mag. Afkraken mag, maar het moet wel kloppen.
Ik heb wel degelijk een webshop (MET VERGUNNING!). Dus ik ben inderdaad 1 van de 4 partijen.
Maar... Er zit ook wel degelijk een of twee schakels tussen voordat wij ze verkopen. Die vaten waren niet van onszelf en zijn gewoon via tussenpersoon aangekocht. Waren er uit mijn hoofd 6 ,maar hebben voor deze 4 gekozen. En als je dan de standaard slijtersmarge pakt zijn deze prijzen dus niet gek.
Tuurlijk mag je het te duur vinden. Maar dat hier extreem wordt verdiend is echt niet aan de orde. En daarbij: dan moet je ze wel allemaal verkopen.
En daar mijn webshop voornamelijk hobby is heb ik nog zat staan. Maar dat is vanuit mijn oogpunt.
De andere heren hebben een slijterij, dat kost ook geld per maand. Die hebben wel alles verkocht, maar hebben ook een winkel draaiende te houden.
Mijn shop draait vanuit het pand waar ik toch al gevestigd zit met mijn andere bedrijf.
Dus... Just saying.
Ik wens jullie allen fijne dagen!

EDIT: Edwin, dank voor het telefoongesprek net!

[WhiskyDudes]

Yes, all cleared, mea culpa voor waar ik mis zat. Het blijft een uitdaging een leuke whisky te vinden die voor een normale prijs op het schap landt. Wat dat betreft is het voor een volgende x handig om terug te calculeren.
Als je weet waar het voor op de plank moet staan weet je wat ie inkoop mag kosten. En natuurlijk gaan jullie er niet met z'n vieren van op wintersport, dan had je heel andere aantallen moeten bottelen en verkopen.

[Barry1981]

Yes, all cleared, mea culpa voor waar ik mis zat. Het blijft een uitdaging een leuke whisky te vinden die voor een normale prijs op het schap landt. Wat dat betreft is het voor een volgende x handig om terug te calculeren.
Als je weet waar het voor op de plank moet staan weet je wat ie inkoop mag kosten. En natuurlijk gaan jullie er niet met z'n vieren van op wintersport, dan had je heel andere aantallen moeten bottelen en verkopen.

oef.. wintersport.. das al weer veel te lang geleden.. krijg spontaan zin om te gaan skien nu

[WhiskyDudes]

De filosofie spreekt mij ook zeker aan. Die van Waterford ook (nu nog iets maken dat te zuipen is). Even in De Graanrepubliek gedoken en daar sta ik wel achter.
De prijzen daarentegen....

En als je gaat kijken naar de ettelijke miljoenen subsidie die uit alle hoeken en gaten zijn losgetroggeld door speciaal ingehuurde 'subsidiezuigende bedrijven' dan spreekt het mij toch allemaal net wat minder aan. Dus ja, de opzet is leuk, maar de Graanrepubliek rept zelf met geen woord over de 2-4 miljoen die aan belastinggeld is geïnvesteerd, wel dat de Rabobank zo enthousiast was. Ja, dat snap ik, als er al een paar miljoen overheidsgeld is gepompt is, loop je toch net wat minder risico.
Verder vind ik het toch wat kwalijk dat er op deze manier geconcurreerd wordt met Nederlandse distillery's die geen zakken vol subsidie hebben ontvangen.
Benieuwd wat een octave newmake gekost had zonder subsidies....

[Reichenbach]

https://www.nationaalprogrammagroningen ... groningen/

Drie miljoen blijkbaar. Is de Graanrepubliek wel wat meer dan alleen de whisky, maar toch.
Aan de andere kant is de regio al lang genoeg wingewest geweest.

[WhiskyDudes]

Ja, ik schreef ook 'de Graanrepubliek' hé, 'Dollar(d) Whisky'. Wat betreft de regio, ja, die kan wel een impuls gebruiken inderdaad. Ik verbaas me er wel over dat een octave newmake een klein fortuin kost en dat er heel transparant wordt gedaan over van alles en nog wat. Alleen niet over hoe de funding in elkaar steekt en daar vind ik wat van.
Overigens houdt het met 3 miljoen niet op hoor.

https://www.nationaalprogrammagroningen ... groningen/
https://www.asqasubsidies.nl/projecten/ ... republiek/
https://www.graanrepubliek.nl/over-ons
https://www.nom.nl/media/actueel/de-gra ... derne-jas/
https://projecten.netwerkplatteland.nl/ ... nrepubliek
https://www.leaderoostgroningen.nl/proj ... nrepubliek
https://www.akkerbouwbedrijf.nl/oogst-e ... ngs-graan/

[defeatless]

Tja... De landbouw is nu eenmaal (net als zware industrie en luchtvaart) een zwaar gesubsidieerde bedrijfstak. Daarom kost je ei maar 25 cent en een beetje brood maar €2,-.

Hier zit een idealistisch sausje overheen, wat weer overeenkomt met het manifest wat de overheid heeft gekregen om de stikstof problematiek aan te pakken. De overheid was hier enthousiast over en daar zijn deze handige jongens (bij Hooghoudt zitten er wel een paar) gewoon op ingesprongen.

Ook de gerst waar de Schotse whisky vandaan komt, het hout waar de vaten mee gemaakt zijn, de gehandicapten die de labels plakken en de kurken op de fles doen en ga zo maar door. Er zit allemaal subsidie op en anders wel belastingvoordelen.
Volledige transparantie over de financiën is nergens te krijgen (grappig genoeg kwam Eaglesburn daar dus het dichtste bij hier op het forum).

Plus een commercieel bedrijf of een coöperatie hoeft zich niet in de boeken te laten kijken hè?

[WhiskyDudes]

Kan wel merken dat jij de dagelijkse boodschappen niet doet Alex…
Brood van gisteren krijg je nog mee voor € 2, of van die smakeloze zooi van de Lidl. Bij de echte bakker kost een brood allang € 3 plus hoor.
Nederland subsidieland. En gezien de reacties op dit topic denkt iedereen ‘boeie, toch mijn geld niet’.
Wat toch een verkeerde conclusie is lijkt me. Maar goed, prima. Laten we verder gaan met ‘welke whisky drink je nu….’
Persoonlijk vind ik het triest dat Eaglesburn met een goede newmake de boel niet draaiend kan houden terwijl Dollard whisky met een, laat ik het vriendelijk zeggen, twijfelachtige newmake op een vatkeuze die ik nooit zou maken 150 octaves voor grofweg een ton of 6 gesubsidieerd de markt inpompt.