Welk (Whisky)boek lees je momenteel ?

[JoachimV10]

Ben enkele dagen geleden begonnen aan het boek Masterclass, Single Malt whiskies of scotland van Bob Minnekeer.
Deze mooie uitgave met prachtige foto's van Schotland en 18 distilleerderijen doet je (weer) verlangen naar Schotland

9789401422765[1].jpg

Nu bij Bookspot in de aanbieding van EUR 49,99 voor 20,00, gratis verzending (iig binnen NL, de rest weet ik niet).

Ik heb het boek x aantal maand geleden eens geleend id bib. Vond er eerlijk gezegd nogal weinig aan. Op zich wel mooie foto's, maar ik heb er niet echt iets nieuws uit bijgeleerd ofzo.

Ik ben nu (al een tijd) bezig aan De chemie van Schotse malt whisky van Robin Brilleman en dat is toch echt een goed boek. (Ondanks dat ik er niet echt consequent in doorlees).
Da's zeker een aanrader

[bodevami]

Ben enkele dagen geleden begonnen aan het boek Masterclass, Single Malt whiskies of scotland van Bob Minnekeer.
Deze mooie uitgave met prachtige foto's van Schotland en 18 distilleerderijen doet je (weer) verlangen naar Schotland

9789401422765[1].jpg

Nu bij Bookspot in de aanbieding van EUR 49,99 voor 20,00, gratis verzending (iig binnen NL, de rest weet ik niet).

Voor dat geld zou ik hem zeker niet laten liggen, prachtig boek !

[RomainZ]

Ben enkele dagen geleden begonnen aan het boek Masterclass, Single Malt whiskies of scotland van Bob Minnekeer.
Deze mooie uitgave met prachtige foto's van Schotland en 18 distilleerderijen doet je (weer) verlangen naar Schotland

9789401422765[1].jpg

Nu bij Bookspot in de aanbieding van EUR 49,99 voor 20,00, gratis verzending (iig binnen NL, de rest weet ik niet).

Voor dat geld zou ik hem zeker niet laten liggen, prachtig boek !

Tnx voor de tip... Heb deze onmiddellijk besteld! (Met gratis verzending )

[Paulini]

Independent scotch van David Stirk. Heel interessant boek over oorsprong, geschiedenis en ontwikkeling van de indi bottelarij verworven met zijn pad/ verhaal. Heb me wel een paar keer van verbazing alsook van herkenning en vrees achter de oren gekrabd

[Paulini]

Independent scotch van David Stirk. Heel interessant boek over oorsprong, geschiedenis en ontwikkeling van de indi bottelarij verworven met zijn pad/ verhaal. Heb me wel een paar keer van verbazing alsook van herkenning en vrees achter de oren gekrabd

[PeaterK]

Net het boek 'wat je als whiskyliefhebber moet weten' binnen van Hans Offringa. Ben absoluut geen lezer, maar de interesse in whisky wordt wel steeds groter. Dan is wat basiskennis toch wel een must.

Zijn er buiten dit boek nog andere die een beginner niet mag missen?

[Humphrey01]

Ben net klaar met het boek "A sense of place" van Dave Broom. Het mooie van dit boek vind ik dat het gaat over het land en de mensen die de whisky maken.
Ik heb van iemand de tip gekregen om " A glass apart: Irish single pot still whiskey" van Fionnan O'Connor te lezen. Is er iemand bekend met het boek en wat vond je ervan?

[Humphrey01]

Net het boek 'wat je als whiskyliefhebber moet weten' binnen van Hans Offringa. Ben absoluut geen lezer, maar de interesse in whisky wordt wel steeds groter. Dan is wat basiskennis toch wel een must.

Zijn er buiten dit boek nog andere die een beginner niet mag missen?

Niet zozeer wat je niet mag missen maar wat ik wel leuk vond om te lezen:
Als Engels geen probleem is:
Malt whiskey yearbook (diverse jaargangen)
A sense of place van Dave Broom

Zelf vond ik het boek "Whisky leren proeven" van Eddie Ludlow heel leuk om te lezen. Het is een combinatie van wat theoretische achtergronden met daaraan gekoppeld suggesties voor proeverijen die je thuis kunt doen.
"Whisky" van Charles Maclean en Lara Platman

[Toondby]

Een geweldig mooi geschreven boek over de geschiedenis van peat! Het boek vervult in zekere zin een grote didactische rol, aangezien het heel wat geologische en geografische inzichten meegeeft, zonder op ook maar eender welk moment als een schoolboek aan te voelen. Het leest namelijk echt alsof je een verhaal aan het lezen bent.

Daarnaast vind je er een schat aan informatie in terug over de wijze waarop peat werd gebruikt doorheen de jaren, inzicht in ‘oude stijl’, enzovoort!

Aanrader!

[Nickolaas]

Heeft iemand van jullie The Whisky Distilleries of the UK van Alfred Barnard gelezen? Het lijkt me een mooie nostalgische kijk te geven in een Schotland uit vervlogen tijden, maar ben wel benieuwd naar jullie ervaringen.

[Toondby]

Heeft iemand van jullie The Whisky Distilleries of the UK van Alfred Barnard gelezen? Het lijkt me een mooie nostalgische kijk te geven in een Schotland uit vervlogen tijden, maar ben wel benieuwd naar jullie ervaringen.

Deze staat alvast op mijn lijst als volgende aankoop! Quasi alle boeken die ik momenteel lees (2 Stirk-boeken, Peat and whisky,…) verwijzen ernaar. Moet dus zeker een mooie inkijk geven in het toenmalige landschap!

[Reichenbach]

Een geweldig mooi geschreven boek over de geschiedenis van peat!

Wat dat betreft vraag ik me wel eens af of er nog whisky is waarvan de mout boven steenkool is gedroogd. In het westen was turf de aangewezen brandstof maar in Speyside is na de aanleg van de spoorwegen ook steenkool vaak gebruikt voor het drogen. Laat dat vast ook een kenmerkende geur en smaak achter.

[Toondby]

Een geweldig mooi geschreven boek over de geschiedenis van peat!

Wat dat betreft vraag ik me wel eens af of er nog whisky is waarvan de mout boven steenkool is gedroogd. In het westen was turf de aangewezen brandstof maar in Speyside is na de aanleg van de spoorwegen ook steenkool vaak gebruikt voor het drogen. Laat dat vast ook een kenmerkende geur en smaak achter.

Klopt, en het boek gaat nog een stuk verder. Ik kende zelf niks over het onderwerp, maar het boek gaat er heel ver in. Bepaalde typische tastingnotes bij bepaalde vintages, zouden kunnen te wijten zijn aan het gebruik van steenkool/peat. Ook een belangrijke nuance is de kwaliteit van het soort steenkool of peat. Goede kwaliteit steenkool zou vrij weinig afgeven, mindere kwaliteit daarentegen kan bepaalde (ongewenste) smaken afgeven.

Ik zou het boek er eens opnieuw bij moeten nemen en alle informatie m.b.t. wood-firing, peat-firing en coal-firing erbij moeten nemen. En daar eens een overzichtje van proberen te maken. Als ik ooit de tijd vind...

[Reichenbach]

Kan ik me ook wel wat herinneren van de kachel van mijn ouders; daar ging van alles in.
Van het hout dat mijn vader van de scheepswerf mee nam (van azobé tot mahonie), turf, Union bruinkoolbriketten en antraciet.
Antraciet werd heet en brandde vrijwel geurloos, aan het bruinkool zat toch een wat weeïge lucht, en het hout had meestal een typische brandlucht van hout maar kon soms best wel zurig ruiken.

[Toondby]

Heeft iemand van jullie The Whisky Distilleries of the UK van Alfred Barnard gelezen? Het lijkt me een mooie nostalgische kijk te geven in een Schotland uit vervlogen tijden, maar ben wel benieuwd naar jullie ervaringen.

Er worden toevallig net 2 eerste drukken geveild via WhiskyAuctioneer. Aangezien ze ondertussen al ver de 1000p gepasseerd zijn, neem ik aan dat je deze laat passeren. Maar ze maakten toevallig wel een toffe video waarin ze het boek bespreken.

https://youtu.be/iwbEQRh9pZ0?si=CWaLyxd6XnczGrS5