Voor diegene die er ook waren (masseti.g ?!). Ik was een van de 3 gasten die als laatste binnen kwamen.
Datum : 21-01-12 / 19:30-22:00
Locatie: Slijterij Vonk in Zaandam
Presentator : Tony
Distilleerderij : Balvenie (Speyside)
Flessen :
- -2x een Single Barrel (15y/o),
-Doublewood (12y/o),
-Triple Oak Signature (12y/o),
-Portwood (21y/o),
-Peated Cask (17y/o)
-30 Year Old
Er werd gestart met een Mystery Whisky die de Glenfiddich Rich Oak (14y/o) bleek te zijn.
Hierna begon het avontuur langs de Balvenie Whiskies onder begeleiding van de uitleg en de verhalen van Tony.
Hierboven staat de lijst in proef volgorde, hieronder de volgorde van mijn voorkeur.
-Peated Cask (17y/o)
De enig afwijkende in het assortiment. Door het (Speyside) turf vat rook en smaakte deze ook echt anders dan de onderstaande. De volle smaak maakte dit mijn nummer 1, echter de prijs heeft het op mijn wishlist doen belanden.
-Doublewood (12y/o),
Dit is was een lekkere niets aan de hand Whisky. De zachte smaak en geur lieten mij verlangen naar meer. Dit was het eerste sample glas wat gelijk leeg ging. Van deze heb ik een fles meegenomen om hier nog eens op mijn gemak van te genieten en terug te denken aan mijn eerste proeverij.
-2x Single Barrel (15y/o),
Waar de Doublewood via/uit twee vaten komt, zijn de single barrels uit e1n vat (duh). Op het programma stonden twee verschillende flessen, van twee verschillende vaten. Zelfs voor mij was er een merkbaar verschil in geur en smaak belevening van deze twee met een soortgelijk label. Wat deze onder de Doublewood hebben laten eindigen is het scherpe randje wat aan het einde van de smaak zat. Als beginnend liefhebber kan dit mij nog niet echt bekoren.
-Portwood (21y/o),
-Triple Oak Signature (12y/o),
Of deze twee nu onder of boven de Single Barrel moet staan ben ik niet helemaal uit. Ze misten het scherpe randje, maar ik kon er ook niet iets aan vinden waardoor mijn aandacht werdt vast gehouden.
-30 Year Old
Deze meest exclusieve Balvenie van de avond was mij iets te robuust. Na het draaien, ruiken en proeven van de eerste nip was hij gelijk alom aanwezig. Ook de nasleep was vrij stevig, waardoor een tweede keer ruiken en proeven geen nuance meer had. Je zal hem waarschijnlijk moeten leren drinken, de proeverij is hier niet voldoende voor.
Ik realiseer mij dat de omschrijvingen (misschien) wat nietszeggend zijn, maar ik heb de eerste proeverij me meer laten overkomen dan dat ik er bewust zat om de Whisky te benoemen.
Daarnaast mis ik nog de feeling om bepaalde nuances te herkennen en benoemen, waarbij aangetekend dat het Turf gedeelte overduidelijk was, en ik me wel kon vinden in de opmerkingen die werden gemaakt om mij heen.
Dit was zeker niet mijn laatste proeverij.
