Nieuwe whisky-tips. Welke whisky zou je aanraden ?

[Matti]

Het is misschien geen vakterm, maar ik als bijna-leek snapte wel meteen wat bates bedoelde Wat is dan eigenlijk de vakterm als tegensteling voor zacht ('smooth') smakende whiskies? Dus eigenlijk de overkoepelende term waarmee je alle uitgesproken smakende whiskies kan vangen.

[Piet]

Het is misschien geen vakterm, maar ik als bijna-leek snapte wel meteen wat bates bedoelde Wat is dan eigenlijk de vakterm als tegenstelling voor zacht ('smooth') smakende whiskies? Dus eigenlijk de overkoepelende term waarmee je alle uitgesproken smakende whiskies kan vangen.

Ik vrees dat je wat onvergelijkbare zaken onder een term wilt vangen.

"Zacht" is een niet scherpe whisky, dus niet heel peperig (eventueel pittig, maar dat is toch net weer anders), die vaak ook nog zacht aandoet qua mondgevoel omdat die "filmend" (mondholte bekledend) is, en eventueel zoetig bovendien.
Een zachte whisky zal ook niet al te drogend of astringent zijn (b.v. door (té) veel hout) omdat ook dat weer niet zacht is.
Zacht heeft meer betrekking op de smaak dan op de geur maar kan ook op het geheel slaan (zie ook viewtopic.php?f=88&t=1508#p14160 ).
Je kunt je niet altijd met één woord uitdrukken, zeker niet m.b.t. de laatste vraag.

...de overkoepelende term waarmee je alle uitgesproken smakende whiskies kan vangen.
Is mij niet bekend en zou het lijkt mij ook wel saai maken als het zo eenvoudig was.
Belangrijk punt is: wat heet uitgesproken in deze ?
Maar ik ben nog steeds leergierig.

[Matti]

Ik snap dat het voor een whiskykenner niet voldoende is om een whisky onder te verdelen in slechts twee smaakgroepen, maar voor de (nog) niet-kenners onder ons (of in ieder geval voor mij) is het überhaupt onderverdelen al een openbaring

Dat het in één woord vangen van een whisky vreselijk inaccuraat is snap ik natuurlijk. Je kan zoals dat op alle nerd-gebieden gaat extreem de diepte in om precies (of zo precies als mogelijk) te verwoorden wat je precies proeft en ruikt. Maar voor een startende whisky-nerd zoals mijzelf is het al prettig dat mijn ongeoefende smaakpapillen het verschil kunnen maken tussen 'zacht/subtiel van smaak' en 'sterk/krachtig van smaak' (waar ik voorheen dacht whisky == whisky ). Dat ik vervolgens ontdek dat je mijn definitie van sterk van smaak bijvoorbeeld weer kan onderverdelen in (uitgesproken) sherried en peated en dat je daar weer individuele smaken/geuren uit kan halen is de volgende stap

Oftewel, als je maar een hoog genoeg abstractieniveau kiest kan je dus wél twee smaken samenvatten onder één noemer die op een specifieker niveau erg van elkaar verschillen. Dit alles is mijn mening natuurlijk, en ik doe er alles aan om ervoor te zorgen dat ik preciezer leer ruiken en proeven zodat ik ook snel woorden als astringent kan gebruiken in een zin

[Piet]

Hé Matti, helemaal eens hoor

Maar juist "hard" kan/kon ik niet plaatsen hoe ik ook mijn best doe.
Als een leek dat gebruikt probeer ik te begrijpen wat er eigenlijk mee bedoeld wordt.

.....Maar als een verkoopster/er (dus professional) dat woord gebruikt om whisky te beschrijven, of in twee groepen te verdelen, dan word ik héééél achterdochtig, vandaar. Helaas is het ook niet zo dat een verkoper/ster er ook iets vanaf moet weten.

Ik zou eigenlijk geen drank kunnen bedenken die ik als hard zou classificeren ... gewoon omdat hard daar geen goed woord voor is. ... of het moet stijf bevroren zijn

[bates]

Woops, sorry voor de grammaticale fout.
De winkel waar ik geweest was is 85% een gespecialiseerde wijnwinkel en 15% whisky. Vandaar dat ze ook enkel die Yamazaki hadden.

Gisteren naar een degustatie avond geweest en nu blijkt dat er een geniale whiskywinkel op 30 minuten rijden van me is.

[johnnybg]

Ik ben sinds kort begonnen met het ontdekken van whisky's en ben op zoek naar een tip voor een
volgende fles.
Mijn eerste fles was Tullamore dew, ik vond deze nogal dun en licht van smaak.
Hierna heb ik een fles Glenfiddich Solera aangeschaft, deze vond ik veel beter met name de volheid /smooth en iets zoet.
Iemand goede tips voor een volgende fles:-)? Of is een nieuw fles solera de beste keus.
Ik ben een beginner, dus het moet wel een makkelijke whisky zijn.
Alvast bedankt

[Piet]

Tsja @johnny dan is er zooooo veel. Ik heb je bericht even hierheen verplaatst omdat deze vraag al meer dan eens is gesteld en beantwoord en hierin wellicht ook al een suggestie voor je te vinden is.

Kijk ook eens even in het onderwerp Wat komt er ná Glenfiddich of mijn eerste malt ?
Er zijn heel wat volle en zachte Schotse Single Malts van de Highlands of Speyside bijvoorbeeld.
En misschien ook eens iets van de Schotse eilanden proberen. Wel voorzichtig omdat met name de meeste Islay's vrij uitgesproken turfachtig, peated, zijn.
Een Highland Park misschien of een Talisker.

Of misschien samples proberen ? Zie b.v. Hoe te beginnen met Whisky?

[Dropkick]

Ik ben sinds kort begonnen met het ontdekken van whisky's en ben op zoek naar een tip voor een
volgende fles.
Mijn eerste fles was Tullamore dew, ik vond deze nogal dun en licht van smaak.
Hierna heb ik een fles Glenfiddich Solera aangeschaft, deze vond ik veel beter met name de volheid /smooth en iets zoet.
Iemand goede tips voor een volgende fles:-)? Of is een nieuw fles solera de beste keus.
Ik ben een beginner, dus het moet wel een makkelijke whisky zijn.
Alvast bedankt

Hoi Johnny, je kan sowieso een kijkje nemen in het topic dat Piet linkt. Zijn suggestie van een Talisker (met bijbehorende waarschuwing vooraf ) is een linke - het is een heerlijke whisky maar behoorlijk wat straffer dan Glenfiddich. Dichterbij qua smaak, en in de prijscategorie 30-40 euro, kun je bijv. eens kijken voor een Balvenie Doublewood (zusterdistilleerderij van Glenfiddich), Glenmorange 10 YO The Original (van de populairste distilleerderij in Schotland, als ik het goed heb) of Dalmore 12 (iets robuuster als de Glenfiddich, maar zeer zacht en vriendelijk. Of Clynelish 14, ook een geweldige en toegankelijke Hooglander.

[Deunemans]

Heren, ik wil mij eens wagen aan een Amrut. Wat is een mooi instapmodel van Amrut? Alle tips, bij voorkeur met eigen ervaringen, zijn van harte welkom!

[Dropkick]

Heren, ik wil mij eens wagen aan een Amrut. Wat is een mooi instapmodel van Amrut? Alle tips, bij voorkeur met eigen ervaringen, zijn van harte welkom!

De Amrut Fusion is erg lekker. Deze bestaat voor de helft uit Indiase (ongeturfde) gerst en de helft Schotse, geturfde gerst. Medium geturfd dus, en kruidig. Gebotteld op 50% maar prima puur te drinken.

[BWhisky]

Heren, ik wil mij eens wagen aan een Amrut. Wat is een mooi instapmodel van Amrut? Alle tips, bij voorkeur met eigen ervaringen, zijn van harte welkom!

De Amrut Fusion is erg lekker. Deze bestaat voor de helft uit Indiase (ongeturfde) gerst en de helft Schotse, geturfde gerst. Medium geturfd dus, en kruidig. Gebotteld op 50% maar prima puur te drinken.

Zeer juist , de Fusion is top ! Of de onafhankelijke Blackadder botteling Amrut BA 5/2009 , maar ben niet zeker of die nog ergens te verkrijgen is...vind je hem nog , niet twijfelen!
De Amrut peated CS ( 62,8%) is ook een aanrader... maar dat is een heftige kruiden&turfbom dus die zou ik niet meteen als instap Amrut aanraden

[Deunemans]

Bwhisky, de blackadder uitvoering, is dat deze? http://www.whiskysite.nl/nl/Blackadder/ ... Blackadder
Kan er niet echt wijs uit worden of dat over dezelfde uitgave gaat nl.

De fusion is ook vrij lastig verkrijgbaar kom ik achter. Bij van Zuylen helaas niet meer te krijgen, en ook via whiskysite.nl niet. Qua prijs ook goed te doen so, the search continues...

[BWhisky]

Bwhisky, de blackadder uitvoering, is dat deze? http://www.whiskysite.nl/nl/Blackadder/ ... Blackadder
Kan er niet echt wijs uit worden of dat over dezelfde uitgave gaat nl.

De fusion is ook vrij lastig verkrijgbaar kom ik achter. Bij van Zuylen helaas niet meer te krijgen, en ook via whiskysite.nl niet. Qua prijs ook goed te doen so, the search continues...

Neen , de BA 5/2009 is op 46% gebotteld. Ik vrees dat ie niet meer te vinden zal zijn... werd dan ook al gebotteld in 2009 en er waren slecht 295 flessen.
De Amrut Fusion is wel nog te vinden in enkele (minder bekende) nederlandse webshops zie ik , gewoon eens googlen en 'Pagina's geschreven in het Nederlands' aanklikken.

[gnoom]

Hallo allemaal,
Ik zou Bowmore 18y aanraden.
Omdat deze whisky zowel zoete zoute en turf tonen in zich heeft.
Ik hou zelf niet zo van turf smaak maar deze Bowmore is een brug naar de Islay whiskys.

Gr Gnoom

[Japie Krekel]

Mijn verzameling bestaat uit:
- Ardbeg vanaf 1990 kompleet + commitee flessen

Ik hou zelf niet zo van turf smaak maar deze Bowmore is een brug naar de Islay whiskys.

Dan zullen die Ardbeg flessen en de andere peated whisky van jou verzameling wel gesloten blijven