Japanse whisky: ervaringen

[JayDie]

Ben erg benieuwd naar de Japanse whiskies, zoals Yamazaki. Heeft iemand ervaring? Ik denk dat ik deze ook ga tasten komende november op de WX van Mitra.

[Jock]

Ben erg benieuwd naar de Japanse whiskies, zoals Yamazaki. Heeft iemand ervaring? Ik denk dat ik deze ook ga tasten komende november op de WX van Mitra.

Heb hier in de kast een Karuzawa pure malt 12 staan. Uitstekende whisky. Zachte fruit zoals pruimen, stroop en duidelijk caramel. Zeer lichte rooksmaak in de afdronk. Blijft lang hangen. Zoetheid gaat bijna niet weg.

Jock

[p_froes]

Thuis heb ik een Yamazaki 12 yo, en een Karuizawa 1995 'Noh' staan. Andere Japanners die ik geproefd heb zijn de Yamazaki 18 (Mooie Yamazaki), en verschillende single cask flessen van Nikka, Hanyu, Karuizawa. Er komt ontzettend mooie whisky uit Japan!

[Jock]

Er komt ontzettend mooie whisky uit Japan!

Dat is een ding wat zeker is Maar de prijs hé? Voor de prijs van een goede Japanner ( en dat zijn er inderdaad veel) koop je een hele lekkere Single Malt.Een hele lekkere. Maar als japaans jou ding is, is het zijn geld waard natuurlijk. Ik kraak het zeker niet af. Voor mij persoonlijk is misschien vanwege dat het van verre komt, ontzettend duur. Ik vind het altijd heerlijk om op Whisky Live in Leiden me te laten verwennen door een paar zalige japaanse whiskies

Groet,

Jock

[johan brugge]

Heeft iemand van jullie de Nikka Straight from the Barrel al gehad?

[I_SPEY]

Heeft iemand van jullie de Nikka Straight from the Barrel al gehad?

Nee, nog niet. Maar wat ik kan aanbevelen, is 'n Yoichi 1991. Bij 'n vriend van mij geproefd en gelijk verliefd! Eh... niet op hem - alhoewel hij erg aardig is én 'n goede neus voor lekkere whiskies - maar op die Yoichi! Ga daar nu gelijk achteraan, moet 'm hebben. Buitengewoon lekker Piet, die streep onder moet is géén link, hoor Geintje!

SVP véél ervaringen over Japanse Whiskies op deze draad vertellen!

[JayDie]

Ik heb de Yamazaki 12yo en de Hakushu 12yo Single Malt - Japan - 43,5%. Die eerste staat niet op m'n verlanglijstje, maar die tweede was eeeeerrggg lekker!!! Heel apart, zie de tasting notes.

[johan brugge]

SVP véél ervaringen over Japanse Whiskies op deze draad vertellen!

Zoals je weet René, is er dit weekend weer een online live tasting op dat engelstalige forum. Ik ga alvast mijn twee nieuwe Japanse aanwinsten proeven. Ik ga zeker mijn bevindingen ook hier posten. Nog eens voor de duidelijkheid. Het gaat hier om de Karuizawa 1992 62.8% vol cask 6978 en de Cask of the Yamazaki 1993 Heavily Peated cask 3Q70048 .

[Piet]

Ook de Karuizawa 1995/2008, 12yo, 63%, OB waarvan ik een sample van Pano heb gekregen is een erg lekkere whisky.
Zie mijn notitie.

[johan brugge]

Na de verrassende en interessante Karuizawa 1992 is het nu de beurt aan de Cask of the Yamazaki 1993 heavily peated. Ik heb al een slokje genomen en het is een bommetje. Notities volgen wat later.

[johan brugge]

Onlangs heeft een whiskyliefhebber uit Australië mij de Yoichi 12yo aangeprezen. Heeft iemand van jullie deze al geproefd?
Hoe meer ik lees over die Nikka from the Barrel, hoe zekerder ik ben dat deze binnenkort in mijn collectie zal zitten.

[I_SPEY]

Onlangs heeft een whiskyliefhebber uit Australië mij de Yoichi 12yo aangeprezen. Heeft iemand van jullie deze al geproefd?
Hoe meer ik lees over die Nikka from the Barrel, hoe zekerder ik ben dat deze binnenkort in mijn collectie zal zitten.

Ik denk, dat je 'n goede hand van kiezen hebt, Johan, want lees hier de vele lovende kritieken:

http://www.thewhiskyexchange.com/P-2928.aspx Ik ga er ook direct werk van maken, dit kan én mag je(lees ikke) niet laten gaan, zeker niet voor die prijs!

[johan brugge]

Die Nikka zal pas voor eind volgende maand zijn denk ik. Mijn Australische bron ken je wel (DT van dat engelstalige forum). Hij is bijna een wandelende encyclopedie als het op Japanse whisky's aankomt. Het is alleen jammer dat ze niet altijd zo goedkoop zijn.

[I_SPEY]

Die Nikka zal pas voor eind volgende maand zijn denk ik. Mijn Australische bron ken je wel (DT van dat engelstalige forum). Hij is bijna een wandelende encyclopedie als het op Japanse whisky's aankomt. Het is alleen jammer dat ze niet altijd zo goedkoop zijn.

Johan, één dezer dagen kom ik bij whiskysite(de druiventuin) om 't een en ander op te halen, waaronder nikka from the barrel. Moet ik er eentje naar je opsturen? Ik hoor 't wel. De Hibiki 12 schijnt ook zo ontzettend lekker te zijn

[johan brugge]

HEEL vriendelijk van je René, maar dat hoeft niet. Je mag anders wel een tasting note posten. Eind mei (meer bepaald 23 mei) ga ik naar een open deur dag van een super kleine whiskyshop (*) op de boerenbuiten zoals wij dat hier zeggen. Die is niet zo ver van Brugge en heeft nog redelijk normale prijzen. De Nikka kost bij hem net geen 27 euro. Ik weet dat sommige shops wat minder vragen maar ik spaar tenminste verzendkosten uit.
Kijk zelf maar:
http://www.maltwhiskycorner.be/prijslijst.pdf
(Hij heeft zelfs nog een Laga 12 CS 2005!)

(*) Met super klein bedoel ik ongeveer 4m x 4m 'winkelruimte'. Het is een gepassioneerde whiskyliefhebber die de slijterij als bijberoep uitoefent.