Het 'Domme Vragen Bestaan Niet'-topic

[MartinB]

Onze batch caskshare flessen heeft ongeveer 6 weken vast gestaan, omdat een of meerdere andere zendingen die zich in dezelfde vrachtwagen bevonden niet volledig correct waren qua papierwerk, zo is mij verteld. Dit lijkt me geen uitzondering, helaas.

Ik blijf even zo ver mogelijk weg van kopen rechtstreeks in de UK

[Reichenbach]

Flora & Fauna

Een aantal wat minder bekende distilleerderijen hebben een distillerybotteling in de zogenaamde Flora & Fauna serie.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 0-year-old
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 5-year-old
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old
Wat is dit voor een initiatief? Een soort samenwerking om als kleine speler toch een OB op de markt te kunnen zetten?

[WhiskyDudes]

Apart. Aangezien Blair Athol een Diageo distillery is (Diageo heeft zelf al een flora en fauna reeks) en Bladnoch in Australische handen is. Dufftown weet ik niet, maar die hebben niets met die beide andere gemeen.
Beetje vaag initiatief eigenlijk, in lijn met de labels. Ik voel geen trigger tenminste….

[JvR]

Flora & Fauna

Een aantal wat minder bekende distilleerderijen hebben een distillerybotteling in de zogenaamde Flora & Fauna serie.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 0-year-old
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 5-year-old
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old
Wat is dit voor een initiatief? Een soort samenwerking om als kleine speler toch een OB op de markt te kunnen zetten?

Wat googlewerk leert mij dat het allemaal distilleerderijen zijn van Diaego en haar voorloper.

This series was created in the 1990's in an effort to showcase some of the fine malts from distilleries owned by Scottish Malt Distillers (later Diageo), which included Aberfeldy, Clynelish, Caol Ila, Mortlach, Rosebank and many more. In total there have been 26 distilleries included in the Flora & Fauna series over time, whilst in 1997 a limited cask strength variation of the series was released.

Lees ook: https://blog.drankdozijn.nl/nl/flora-fauna-serie-2021/

[WhiskyDudes]

Klopt, maar wat doen die 2 vreemde eenden er bij…?

[JvR]

Klopt, maar wat doen die 2 vreemde eenden er bij…?

Dufftown is van Diageo. Bladnoch gaat om een oude botteling en was ooit van United Distillers. Ik denk daarom..

(Ik zit ook maar wat te googlen hoor trouwens).

[defeatless]

Dit was gewoon een serie van Scottish Malt Distillers, wat één van de voorlopers was van wat nu Diageo is.
Tegenwoordig is dat weer anders verdeeld (Aberfledy is nu van Bacardi bijvoorbeeld).

Ik heb heeeeeel lang geleden een sampleset van de F&F serie hier op het forum in de aanbieding gedaan.
Allemaal stuk voor stuk prima whisky's, maar de Mortlach is veruit het beste. De rest, allemansvrienden en een beetje doordrinkertjes.

Mocht je nog een serie van 26 stuks tegenkomen, CS en met houten kistje, dan kan je er blind die 26x €30,- voor neerleggen, daar val je je geen buil aan

[Cask1988]

Dit was gewoon een serie van Scottish Malt Distillers, wat één van de voorlopers was van wat nu Diageo is.
Tegenwoordig is dat weer anders verdeeld (Aberfledy is nu van Bacardi bijvoorbeeld).

Ik heb heeeeeel lang geleden een sampleset van de F&F serie hier op het forum in de aanbieding gedaan.
Allemaal stuk voor stuk prima whisky's, maar de Mortlach is veruit het beste. De rest, allemansvrienden en een beetje doordrinkertjes.

Mocht je nog een serie van 26 stuks tegenkomen, CS en met houten kistje, dan kan je er blind die 26x €30,- voor neerleggen, daar val je je geen buil aan

De hele collectie was €30 waard toch?

[Nikola]

Na de aanleiding van onze proeverij gisteren avond.
Kwam ter sprake de tweede of derde vulling van het vat.
Zijn de producent verplicht om dat te melden?
Kan het zijn als het But vat vermeld is, dan is het tweede of derde vulling?

[HammerHead]

Na de aanleiding van onze proeverij gisteren avond.
Kwam ter sprake de tweede of derde vulling van het vat.
Zijn de producent verplicht om dat te melden?
Kan het zijn als het But vat vermeld is, dan is het tweede of derde vulling?

Kortgezegd, nee dat is niet verplicht.

Sterker het is überhaupt niet verplicht enige vatinfo te geven ook niet bij single casks. Je komt toch vaak termen als aged in a hogshead (bourbon of sherry?), aged in oak (wat voor vat dan en welke soort eiken?) of zelfs aged in wood (tja....) tegen.

Met een 2nd-fill vat wordt een vat bedoeld waar voor de 2e keer whisky in is gegaan, 3rd-fill is dus derde keer whisky. De originele vulling (bourbon, sherry, wijn of wat dan ook) telt dus niet mee. Vaak kom je nog de term refill tegen, dat kan 2e, 3e of zoveelste keer zijn, maar het is in elk geval geen first fill.

Verdere uitgebreide info over vaten zie hier: Alles over vaten topic

[Cask1988]

termen als aged in a hogshead (bourbon of sherry?)

Dat is een typisch gevalletje valt niet te zeggen. Veruit de meeste hogsheads zijn samengestelde vaten. Daar kunnen duigen van van alles en nog wat bij zitten. Van oorsprong werden de barrels uit de states in Schotland omgebouwd tot hogsheads met duigen die simpelweg beschikbaar zijn op het moment. Schotten zijn immers net zo, al dan niet zuiniger dan Hollanders. En Schotten vonden 250l een fijner formaat dan 200l. Was simpelweg praktischer enzo in de dunnages.

Tegenwoordig zie je steeds meer specificaties zoals sherry hogsheads of bourbon hogsheads. In dat geval kan je ervan uit gaan dat het ook gemaakt is van duigen van alleen ex bourbon barrels of new made sherry hogshead duigen. Als er echt alleen ‘hogshead’ staat, valt er anders dan dat t een vat van 250l is, niets zinnigs over te zeggen. Zeker bij de kuiperijen wordt nog massaal vatreparatie gedaan met voor handen zijnde duigen. Daarna wordt alles scraped, toasted and recharred (STR). En volgens de Schotse wet is het dan weer een 1st fill.

[defeatless]

Er is nog een reden waarom hogsheads populair waren.
Vroeger werd de whisky met vat en al verkocht en verscheept. Het bottelen gebeurde dan door de koper, of er werd gewoon rechtstreeks uit het vat geschonken.
Maar in europa was een okshoofd een bekende maat voor wijnvaten (maar ook voor suiker, haring en andere dingen). De Schotten hebben zich aangesloten bij wat de kopende partij gewend was om aan te schaffen.

[HammerHead]

Er moeten toch ergens nog wel wat oude haringvaatjes te vinden zijn en een of andere mafkees die daar whisky in wil kieperen.

[Lakerfield]

Er moeten toch ergens nog wel wat oude haringvaatjes te vinden zijn en een of andere mafkees die daar whisky in wil kieperen.

Er is eens een Laddie 3 maanden gefinisht op haringvaten ja..

[HammerHead]

En we noemen het...... Fishky