Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[jpvdw]

Sampletje Port Charlotte 9 Staat even op adem te komen. De neus deed me nog weinig.

[BWhisky]

Genezen van een hardnekkige verkoudheid , tijd om wat schade in te halen.

Beginnen met een samplerestje : Craigellachie 1991-2011 Dewar Rattray 59,5% Een week geleden nog een peer en witte perzik explosie , nu ervaar ik hem iets kruidiger en houteriger. Desalniettemin , lekker!

Gevolgd door een Bladnoch 1990-2011 Single Cask Collection 51,9%. Not my cup of tea . Haal weinig uit de neus al wordt dat ietwat beter met water. De smaak is vooral grassig en licht bitter , ook hier met water enige verbetering maar niet voldoende om mij te overtuigen.

[OJH]

Net een the Balvenie double wood
nu een Bunnahabhain 12 yo WEEKEND

[I_SPEY]

Een Isle of Jura van G&M Reserve 57.8% cask# 3199 cask type refill bourbon barrel D.1995 B. 2010 211 bttls.

Erg lekker, niet te zoet, met drie of vier druppeltjes water erbij 'n prachtige, volle body en 'n verfijnd, lekker bittertje.

[turfsmurf]

Gisteren het hoedje van mijn fles van Wees Mortlach 1990 #6078 getrokken. Die ging er goed in (de drank, niet het hoedje). Grappig detail: een druppel whisky uitwrijven over mijn handen geurde duidelijk naar versgekneed, nog niet helemaal gerezen, brooddeeg.

Daarna een dram Glendronach Revival die ik wel eens met wat paprikachips wilde combineren. Matig plan. Door de chips smaakte de whisky raar en door de whisky smaakten de chips raar. Misschien had ik er beter een plakkie worst bij kunnen proberen. Ik zeg maar: al doende leert men af.

[Dropkick]

Daarna een dram Glendronach Revival die ik wel eens met wat paprikachips wilde combineren. Matig plan. Door de chips smaakte de whisky raar en door de whisky smaakten de chips raar. Misschien had ik er beter een plakkie worst bij kunnen proberen. Ik zeg maar: al doende leert men af.

Nou, dan streep ik dit plan maar van mijn lijst af... Balvenie Double Wood met augurken en Caol Ila Distiller's Edition met frikandel speciaal laat ik er wel nog even op staan.

On topic: mijn zojuist aangeschafte Douglas of Drumlanrig Glentauchers 2000.

[turfsmurf]

Balvenie Double Wood met augurken en Caol Ila Distiller's Edition met frikandel speciaal laat ik er wel nog even op staan.

Frikandel speciaal De snackboer die dat ooit heeft uitgevonden verdient de Nobelprijs voor frituur!

Over augurken gesproken, wat wel grappig is, is een zure augurk eten nadat je een turfwhisky hebt gehad. Op een of andere manier haalt die augurk het jodium/medicinale enorm omhoog. Ja, ik spreek uit ervaring

[bates]

Gisteren het laatste bodempje Paddy opgedronken, viel wat ruimer uit dan oorspronkelijker gedacht.
Smaakte zeer goed.

Vandaag naar de whisky store geweest en de volgende whisky's geproefd

Lagavulin Limited ed. 12 Y 2010 56,5°( een lekker pittige whisky)
Connemara Single Cask Ambassadors Choice 49°( vond ik persoonlijk iets minder, na die heerlijke Lagavullin)
Speyside (Glenfarclas) Com Bottling 18 Y 54.9°( op aanraden van een collega, niet mis)

[BWhisky]

Vanavond geproefd :
Blair Athol 1986-2011 voor JurgensWhiskyhuis by Dewar Rattray Cask 20076 Bourbon + Rum finish #115bts. 53,5%
Een hele mond vol dus.

Zoet (overrijp) fruit , rozijnen , kruidig , vanille ook. Op de smaak kruidiger en hout maar hoe langer ie open staat hoe fruitiger en geparfumeerder (positief) hij smaakt. Vrij complex dus want voortdurende evolutie.

Zeer lekkere en interessante whisky , heb nog een halve sample over om hem verder te ontdekken. Kost ong. 80€.

[chris]

Ik heb net een Inchgower 12 jaar ingeschonken

[jpvdw]

Port Charlotte Nr9 op een of andere manier vind ik hem maar matjes.

[turfsmurf]

Na mijn aankopen de afgelopen weken had ik genoeg materiaal voor een Bowmore head-to-head.

• BB&R 9yo Bowmore 2000 #800270 56.2%
  G: Versgesneden cake. Bloemen, niet-chemisch geparfumeerd. Biscuitjes.
  S: Zoet, de bloemigheid komt hier sterk naar voren met frambozen. Wordt langzaam vervangen door wat medicinaals. De rook is heel subtiel.
  F: Zachte rook, licht bitter.
  Dus: deze botteling legt duidelijk de nadruk op de geparfumeerde kant van Bowmore. De rook is hier heel subtiel, de vanille duidelijk niet.
  
  
• van Wees 8yo Bowmore 2003 #800397 60.4%
  G: Antiekzaak (stoffig hout). Sterk getrokken zwarte thee (??!).
  S: Stevig gepeperd. Behoorlijk prikkelend! Veel minder bloemen dan de vorige, maar wel duidelijk meer rook. De peperigheid werd sterker met water en tevens kwam de plak cake hiermee naar boven. Werd ook redelijk mistig met water. Dat hadden de anderen niet.
  F: Licht geparfumeerd. De rook blijft mooi hangen. Drogend.
  Dus: ik had niet verwacht dat deze zo zou verschillen van de vorige. Deze gaat veel meer richting de 12yo, maar dan met een behoorlijke schop onder de reet. Vergeleken hiermee is de Bowmore Tempest meer een Bowmore 'lauw zomerscheetje'.
  
  
• Whiskysite 21yo Bowmore 1989 #? 51.2%
  G: Bokking, motorolie.
  S: Nauwelijks die Bowmore bloemigheid. Meer medicinaal dan rokerig (motorolie). Alles niet in-your-face, vrij subtiel, maar ook erg interessant.
  F: Beetje wasachtig, subtiele rook, jodium.
  Dus: ook deze verschilt weer enorm van de vorige twee, terwijl alle drie toch dat licht rokerige en bloemige in verschillende verhoudingen gemeen hebben.

De winnaar? Lastig. Alle drie laten ze verschillende kanten van Bowmore zien. Mijn voorkeur gaat toch lichtjes uit richting van Wees en de WS, omdat de BB&R wat minder verschillende laat zien. Maar zonder twijfel heben ze alledrie hun plaatsje op mijn plank verdiend. Nu weet ik ook weer waarom ik Bowmore steeds lekkerder ben gaan vinden.

[JayDie]

Op de Mitra WX in Duiven afgelopen vrijdag de volgende whiskies geproefd:

1. Coopers Choice Aultmore 1990 16yo
2. Hikibi 17yo
3. Yamazaki 12yo
4. Sheep Dip (Blended Malt)
5. Famous Grouse Port Wood
6. Glen Breton - Canadian Single Malt
7. Pig's Nose (Blend)
8. Glen Talloch 8yo (Blended Malt)
9. The Glenlivet 18yo
10. The Glenlivet 21yo
11. Four Roses Small Batch
12. Jameson 12yo
13. Coopers Choice Craigellachie 13yo 1994
14. Bruichladdich Islay Barley 2004
15. Bruichladdich Ten 10yo
16. The Balvenie Single Barrel 15yo 04/08/95~14/04/11 Cask 9018
17. The Balvenie Single Barrel 15yo 09/08/95~25/05/11 Cask 0968
18. Ledaig 10yo

Apart was dat die 2 Balvenie's anders smaakten. De eerste, net zoals in de tasting laatst, meer als vloeibare suikerspin, die 2e meer als snoepspekjes: minder zoet, droger. Apart! De Glen Breton was ook apart. Menthol, dampo, kruidigheid van kruidnagel / pepernoten. Heel apart. De Sheep Dip en de Pig's Nose laat ik verder voor wat het is. De Famous Grouse Port Wood was erg subtiel 'ge-port' (3 maanden). De Bruichladdich Ten overduidelijk lekkerder dan de Islay Barley. Japanse whiskies zijn toch niet mijn ding. De geproefde Glenlivets ook duidelijk lekkerder dan de 12yo en 15yo. Ledaig was een mooie, betaalbare afsluiten!

Slainte!


Jammer dat ik door het vertragen van de bus (niet OV, touringcar) m'n bus op het CS mistte en ik ca. 1,5 langer (dus in totaal 3u) over m'n reis terug deed

[bates]

Om op te warmen een lekkere Lagavullin 16y.

[GJR]

Afgelopen vrijdag de masterclass van David Stirk bezocht in Zierikzee. Zoals bekend erg lollig, veel grappen en gelukkig ook nog tijd voor erg mooie whisky:
- Exclusive Range Royal Brackla 2000 11 yo
- Exclusive Range Glen Ord 1997 14 yo
- Exclusive Range Macduff 2000 10 yo (first fill sherry)
- Exclusive Malts Clynelish 1995 16 yo (refill sherry)
- Exclusive Range Bowmore 2003 8 yo
- Exclusive Malts Caol Ila 1980 (!!) 30 yo
- Exclusive Malts Laphroaig 1990 20 yo

Wat ik proefde tussen het luisteren naar en lachen om de grappen van David is te vinden op mijn blog. Ging tevens niet met lege handen naar huis, zeker door de 20% korting die werd aangeboden. Wordt nu echt tijd voor de verhuizing, de flessen stapelen zich op buiten de kast....