Nederlandse whisky

[cor0566]

Wat dat Friese paard betreft heb ik er 2 geproefd.
Volgens mij botteling nr 1 in Eindhoven bij WhiskyLive.
En een rode wijnfinish in 2014.
Sorry maar beiden niet te pruimen.
De eerste belande in Eindhoven in de plantenbak ( sorry plantje ), en daar moest ik toch echt 1 euro voor bijbetalen, waarover
een vriend zich richting mij al verwonderde, maar ik was zo nieuwsgierig.
De tweede was bij een plaatselijk whiskyclubje, men had er een papier omgedaan om hem incognito te houden, en neergezet
als mysterie dram, zijnde gratis.
Iedereen was onder de indruk ( let wel, in negatieve zin ). de organisator was ook niet van plan hem mee terug te
nemen, dus wat over was belande sowieso in de .........

Maar op zich wel leuk om te horen dat er toch liefhebbers zijn

Groet Cor

[Cask1988]

Ook eerlijk: Had ik dit blind voorgeschoteld gekregen, dan had ik serieus getwijfeld of het wel whisky was. Maar dat maakt het zeker niet opeens een onaangenaam drankje

Oké, een aangenaam drankje dus. Maar even advocaat van de duivel: ze noemen het whisky. Als je het whisky noemt, moet het op z’n minst naar whisky smaken of eraan doen denken. Als dat het niet doet: ERROR. Dan doe je iets grandioos verkeerd. Als je een fles koopt waar op staat ‘Whisky’ dan mag je toch op z’n minst verwachten dat je niet een incognito fles ‘likeur’ koopt, toch?

Dan uit eigen ervaring: Ik heb een aantal expressies gehad, stuk voor stuk niet te hachelen, zou nu met een pompje erop prima dienst kunnen doen als hand sanitizer Ik kan me serieus niet voorstellen dat mensen die meuk echt lekker durven te noemen. Behalve als het dan te maken heeft met de Friese trots van een lokaal product ofzo. Maar ik zou me eerlijk gezegd kapot schamen als die troep hier in Nunspeet geproduceerd werd Er zit in onze wijk zo’n hobby stokertje, die maakt iets vergelijkbaars. Ik durf er geen naam aan te hangen. Paar jaar geleden met oud en nieuw kwam ie vol trots aanzetten en moest ik dat maar eens proeven. Ik heb t vriendelijk aan de gemeente gedoneerd

[Reichenbach]

Maar even advocaat van de duivel: ze noemen het whisky. Als je het whisky noemt, moet het op z’n minst naar whisky smaken of eraan doen denken. Als dat het niet doet: ERROR. Dan doe je iets grandioos verkeerd.

Nee, als het drie jaar in een eiken vat heeft gezeten en op 40% in de fles is gegaan mag je het whisky noemen. De smaak heeft hier niets mee te maken; die kan immers net zo variabel zijn als een zoete en geverfde sherry sausjes of de rookbommen van Bruichladdig.

Van het Frysk Hynder heb ik zowel bocht gehad (verleden) als best wel aangename whisky (recenter). Die laatste keer heb ik geen moment het idee gehad aan een likeurtje te zitten.

[Cask1988]

Nee, als het drie jaar in een eiken vat heeft gezeten en op 40% in de fles is gegaan mag je het whisky noemen. De smaak heeft hier niets mee te maken; die kan immers net zo variabel zijn als een zoete en geverfde sherry sausjes of de rookbommen van Bruichladdig

Ehhhh, totaal niet mee eens Ja natuurlijk is er de regelgeving, maar in termen van kwaliteit, basisingrediënten en basisgeur is er ook een bepaalde complexiteit die whisky, whisky maakt. Het wordt niet zomaar de meest complexe drank op aarde genoemd.

Er zit m.i. toch echt wel een heel duidelijk smaakverschil tussen rum, jenever, korenwijn, cognac, armagnac, grappa, calvados en dus ook Whisky. Soms kan je door veel vatinvloed op t verkeerde been gezet worden, da klopt, maar als je extreem veel vatinvloed of hele heftige vaten nodig hebt om je ‘whisky’ ergens naar te laten smaken, dan gaat er ergens in je productieproces iets grandioos mis. Dan klopt je spirit in de basis niet.
Als er geen ‘standaard’ smaak/kwaliteitsverschil zou zijn tussen whisky en andere distillaten, waarom zijn we dan nog niet massaal overgestapt op de véél goedkopere alternatieven die ‘net zo’ smaken?

Uiteraard varieert de kwaliteit binnen elke distillatengroep. Je kunt ook slechte whisky hebben en als je daar een goede korenwijn tegenover zet, dat je liever korenwijn drinkt. Maar in geval van Frysk hinder..dat is de naam whisky m.i. echt niet waardig is is alles wat je er tegenover zet, by far beter. Doe maar dan maar een biertje ober

[Reichenbach]

Ehhhh, totaal niet mee eens

Dat is je goed recht; net als dat ik die heb voor mijn mening.
Ook een leuk voorbeeld hoe ieders ervaring kan verschillen.

[Cask1988]

En zo is dat

[squaadgras]

Met een Fries in discussie gaan over Frysk, da’s lef hebben.

[WhiskyDudes]

Van het Frysk Hynder heb ik zowel bocht gehad (verleden) als best wel aangename whisky (recenter). Die laatste keer heb ik geen moment het idee gehad aan een likeurtje te zitten.

Kijk. Misplaatste Friese trots Richard...?

[Cask1988]

Wat dan betreft hebben we in NL denk ik maar 1 distillery die (ruim) voldoende scoort, en das Millstone. Al zullen de meningen daar ook over uiteen lopen

[Reichenbach]

Kijk. Misplaatste Friese trots Richard...?

Ik een Fries? Niet echt.
En misplaatst ook niet, mijn mening over deze whisky is blijkbaar wat genuanceerder dan de pertinente meningen van anderen.

[Dre]

Kijk. Misplaatste Friese trots Richard...?

Ik een Fries? Niet echt.
En misplaatst ook niet, mijn mening over deze whisky is blijkbaar wat genuanceerder dan de pertinente meningen van anderen.

Een gebrek aan nuance is sowieso wel een issue her en der op het forum, niet alleen met betrekking tot deze whisky.

[WhiskyDudes]

Kijk. Misplaatste Friese trots Richard...?

Ik een Fries? Niet echt.
En misplaatst ook niet, mijn mening over deze whisky is blijkbaar wat genuanceerder dan de pertinente meningen van anderen.

Aaah, ik zag Beesterzwaag... Een import Fries dus. Als ik dat nog mag zeggen tenminste. Laatste wat ik wil is ongenuanceerd overkomen natuurlijk.

[Cask1988]

Zoveel mensen, zoveel wensen, zoveel meningen Ik vind Millstone bv steeds leuker worden, waar diverse anderen dat waarschijnlijk weer gootsteenmateriaal vinden. Datzelfde zal ook opgaan voor bv Eaglesburn maar ook voor allerlei Schotse malts. (En ook voor mijn buurman trouwens die waarschijnlijk vind dat hij het meest geweldige distillaat van heel Nunspeet stookt. Maar nu denk ik dat wij als forum daar redelijk unaniem over zouden zijn. Ik durf geen fles in de share te zetten iig )

Dat ik geen positieve ervaringen heb met bv Frysk Hinder wil trouwens niet zeggen dat er geen goed of beter spul is. Smaakjes verschillen en voor ieder is er wat wils

[Reichenbach]

Importfries, vanuit Nijmegen, maar vanaf mijn zevende met veel plezier in deze provincie geleefd. Een beetje grutsk ben ik dan ook wel, dat heeft Edwin toch wel goed gezien.

[WhiskyDudes]

Niks mis met Friesland. Met Nijmegen ook niet trouwens....