21yo
cask type: Pedro Ximenez
47.4 % vol
Neus: Volop sherry, zoet en rijp fruit, wat hout op de achtergrond. Ondanks dat het 'maar' 47.4 % is, voelt het aan alsof hij een pak krachtiger is. Zelfs na toevoeging van een paar druppels water blijft de neus erg krachtig. De geur wordt wel een tikje anders: romiger, bloemengeur, nog meer zoet fruit (nu wat meer banaan). Deze doet mij erg denken aan mijn Glenfarclas single cask for Fisser. Hoe meer hij kan 'ademen', hoe meer ik hem weet te waarderen.
Smaak: Abrikoos en perzik. Verschrikkelijk zacht is deze, zeg! Veel sherry, maar dat zal wel niet verbazen zeker? Met water: olieachtig dik. Weinig verandering in de smaak, maar omdat hij nog wat zachter wordt loopt hij ook makkelijker binnen.
Afdronk: Verwarmend, heel zoet en erg lang. Enig (minuscuul) klein minpuntje is dat ik naar een kwartier of zo iets bitters achter op mijn tong proef, maar dat weegt bijlange niet op tegen wat er aan vooraf ging.
Alhoewel dit geen geturfde whisky is, kan ik hem echt wel waarderen. Moest er een tikje turf in zitten (of zelfs wat meer dan dat) was dit een knaller van formaat. Voor mij althans.
Oeps, bijna vergeten. Nogmaals van harte bedankt voor je sample, René.
