Master Distiller Billy Walker (en zijn invloed op GlenAllachie)

[Reichenbach]

Wat ik me dan afvraag; heeft Glendronach dan puur op de ervaring en kennis van Billy Walker gedraaid? Ik mag toch aannemen dat er van hem geleerd is en dat de boel niet als een kaartenhuis in elkaar stort.

Is Billy Walker niet gewoon een handige zakenman?
Koop een noodlijdende distilleerderij op met een aardig gevuld warenhuis. De whisky uit dat warenhuis op de markt zetten met een feilloos gevoel van wat op dat moment 'hot' is; sherry, 46%, geen kleurstof en niet gefilterd. Het merk wordt mateloos populair en de inhoud van het warenhuis raakt uitgeput.
Natuurlijk net op tijd de succesvolle distilleerderij voor veel geld verpatsen aan een grote multinational; die meer verstand heeft van dollars dan van whisky; en met de opbrengst koop je weer een noodlijdende distileerderij op met een aardig gevuld warenhuis.

[AquaVitae]

Wanneer een goed presterend onafhankelijk bedrijf wordt overgenomen door een groter bedrijf dan zie je vaak dat het verandert van een "star" in een "cow". Dat lijkt hier ook bij Glendronach ook het geval.
Goede mensen zijn natuurlijk altijd te vinden als je er voor wil betalen, maar kan natuurlijk zijn dat Brown-Forman Glendronach anders wil positioneren in de markt.

[AquaVitae]

Wat ik me dan afvraag; heeft Glendronach dan puur op de ervaring en kennis van Billy Walker gedraaid? Ik mag toch aannemen dat er van hem geleerd is en dat de boel niet als een kaartenhuis in elkaar stort.

Is Billy Walker niet gewoon een handige zakenman?
Koop een noodlijdende distilleerderij op met een aardig gevuld warenhuis. De whisky uit dat warenhuis op de markt zetten met een feilloos gevoel van wat op dat moment 'hot' is; sherry, 46%, geen kleurstof en niet gefilterd. Het merk wordt mateloos populair en de inhoud van het warenhuis raakt uitgeput.
Natuurlijk net op tijd de succesvolle distilleerderij voor veel geld verpatsen aan een grote multinational; die meer verstand heeft van dollars dan van whisky; en met de opbrengst koop je weer een noodlijdende distileerderij op met een aardig gevuld warenhuis.

En precies dit. Cherry picken uit bestaande voorraden gebeurde ook bij bijvoorbeeld Ardbeg en Bruichladdich.

En was/is Billy daadwerkelijk zo goed in distilleren? De nieuwe Revival die onder zijn bewind is gedistilleerd wordt nou niet bepaald lovend ontvangen.

[Reichenbach]

En was/is Billy daadwerkelijk zo goed in distilleren? De nieuwe Revival die onder zijn bewind is gedistilleerd wordt nou niet bepaald lovend ontvangen.

Eigenlijk klopt dit niet; de Revival komt uit de voorraden van na de heropening in 2002, pas in 2008 is Glendronach overgenomen door Billy Walker en zijn trawanten.
Pas als de revival na 2023 het ook niet veel beter gaat doen heb je een punt.

[AquaVitae]

Je hebt gelijk. Ik dacht dat Glendronach eerder onder hem draaide, maar dat was Benriach.

[Reichenbach]

De huidige Hielan zou uit de voorraden kunnen komen gestookt onder Walkers bewind. Naar mijn mening voor een vrij jonge Whisky toch heel acceptabel.

[Cask1988]

Wat ik me dan afvraag; heeft Glendronach dan puur op de ervaring en kennis van Billy Walker gedraaid? Ik mag toch aannemen dat er van hem geleerd is en dat de boel niet als een kaartenhuis in elkaar stort.

Is Billy Walker niet gewoon een handige zakenman?
Koop een noodlijdende distilleerderij op met een aardig gevuld warenhuis. De whisky uit dat warenhuis op de markt zetten met een feilloos gevoel van wat op dat moment 'hot' is; sherry, 46%, geen kleurstof en niet gefilterd. Het merk wordt mateloos populair en de inhoud van het warenhuis raakt uitgeput.
Natuurlijk net op tijd de succesvolle distilleerderij voor veel geld verpatsen aan een grote multinational; die meer verstand heeft van dollars dan van whisky; en met de opbrengst koop je weer een noodlijdende distileerderij op met een aardig gevuld warenhuis.

Zou het niet een kwestie zijn van en/en? Ik heb 2 jaar geleden een Glenallachie masterclass gehad van hem in Den Haag. Daar merkte ik weinig van de zakenman In hem. Het was een kind in een snoepwinkel die met grote pret ogen stond te vertellen over het avontuur wat hij aangegaan was en hoe het zoeken was naar wat de mogelijkheden waren van de liggende vaten. Hij vertelde dat hij een groep zakenmannen om zich heen heeft verzameld die zorgen voor de cashflow maar zich niet bemoeien met het operationele deel. Operationeel staat hij aan het roer. Hij bepaald wat en hoe er geproduceerd wordt en wat en hoe er gebotteld wordt. Hij zal ongetwijfeld gevoel hebben voor wat zakelijk interessant is, maar je moet nog steeds iets met de bestaande/liggende vaten kunnen en voor de toekomst moet je toch ook jezelf neerzetten met kwaliteit en goede keuzes.
Dat laatste lukt niet zonder ook het technische inzicht van de productie en rijping, en het eerste lukt niet als je niet ook een slimme zakenman bent natuurlijk.

[Reichenbach]

.... Hij zal ongetwijfeld gevoel hebben voor wat zakelijk interessant is, maar je moet nog steeds iets met de bestaande/liggende vaten kunnen en voor de toekomst moet je toch ook jezelf neerzetten met kwaliteit en goede keuzes.
Dat laatste lukt niet zonder ook het technische inzicht van de productie en rijping, en het eerste lukt niet als je niet ook een slimme zakenman bent natuurlijk.

De beste man heeft zijn sporen verdiend in de whisky industrie (én de anticonceptie), daar wil ik niets aan afdoen. Maar of hij de juiste keuzes heeft gemaakt bij het distilleren en het vatbeheer is nog af te wachten.

Tussen 2008 en 2016 heeft hij bij Glendronach de scepter gezwaaid; te kort om zijn eigen product te bottelen en op de markt te zetten. Dat gaat Brown Forman de komende jaren doen.

[Cask1988]

Tussen 2008 en 2016 heeft hij bij Glendronach de scepter gezwaaid; te kort om zijn eigen product te bottelen en op de markt te zetten. Dat gaat Brown Forman de komende jaren doen.

Dat is idd de grote vraag nu. Mocht het hem wederom lukken om een distillery uit het slob te trekken met hoge kwaliteit dan is het geen toeval meer. Flopt dit project dan zal hij waarschijnlijk wel definitief met pensioen gaan. Wir warten ab

[Erik1908]

Dat Billy Walker een zakenman is wel zeker. Daarnaast heeft hij zijn sporen absoluut wel verdiend in de whiskyindustry lijkt me. Of Glendronach ook zonder hem zo'n fantastische comeback had gemaakt zullen we nooit weten. Wat Cask1988 zegt: we gaan het zien en we wachten af. Heb gistermiddag en- avond diverse Glenallachie samples geproefd. Sommige waren prima tot fantastisch; andere vond ik maar middelmatig.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/152143/11-year-old
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/162384/2008
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/160534/2000
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/152145/glenallachie-09-year-old

Er staan er nog een paar te wachten, maar het leek me beter om dat om moverende redenen een andere keer te doen.

Ondertussen zijn we gezellig afgedwaald het het topic denk ik. Moeten deze posts niet verplaatst worden naar het GD of GA topic, of naar een apart topic over Billy Walker?

[Erik1908]

.... Hij zal ongetwijfeld gevoel hebben voor wat zakelijk interessant is, maar je moet nog steeds iets met de bestaande/liggende vaten kunnen en voor de toekomst moet je toch ook jezelf neerzetten met kwaliteit en goede keuzes.
Dat laatste lukt niet zonder ook het technische inzicht van de productie en rijping, en het eerste lukt niet als je niet ook een slimme zakenman bent natuurlijk.

De beste man heeft zijn sporen verdiend in de whisky industrie (én de anticonceptie), daar wil ik niets aan afdoen. Maar of hij de juiste keuzes heeft gemaakt bij het distilleren en het vatbeheer is nog af te wachten.

Tussen 2008 en 2016 heeft hij bij Glendronach de scepter gezwaaid; te kort om zijn eigen product te bottelen en op de markt te zetten. Dat gaat Brown Forman de komende jaren doen.

Zijn ze daar niet al mee bezig? Heeft iemand de cask bottelingen al geproefd (naar ik heb berepen zijn die van het "post Billy Walker tijdperk") en heeft daar een mening over?

"Kom er maar in Daan".

[Daan]

Zijn ze daar niet al mee bezig? Heeft iemand de cask bottelingen al geproefd (naar ik heb berepen zijn die van het "post Billy Walker tijdperk") en heeft daar een mening over?

"Kom er maar in Daan".

Die laatste opmerking moest ik wel om lachen

Goeie vraag, ik vind het lastig daar al wat over te roepen omdat het voelt als appels met peren vergelijken. Meeste van GlenDronach dat ik drink is 15 jaar of ouder, zeker de verschillende Single Casks zijn vaak nog ouder (en bovendien eigenlijk allemaal jaren '90 spul). Ik heb er ook zeker wat gehad van na 2002, alleen waren die vaak een stuk jonger (10-12) en dan vind ik een vergelijking met 18-20+ niet helemaal eerlijk. Bottelingen vanaf 2008 heb ik volgens mij niet gehad. De Cask Strength batches ben ik na batch 4 mee gestopt omdat ik ze toch wat ongebalanceerd vond, maar hoe oud dat destillaat was is gissen.

Allardices vind ik vanaf 2017 minder worden maar dat kan onmogelijk aan Billy Walker liggen, daar is de whisky te oud voor. Ligt vermoedelijk eerder aan de vaten.

De "nieuwe" Revival heb ik nooit geproefd omdat ik de prijs te gortig vond (in het begin werd hij duurder weggezet dan de Allardice bijvoorbeeld). Maar ik begrijp dat ook pas vanaf 2023 daar Billy Walker's destillaat in zal zitten.

Ook de 12yo Original vanaf 2020 heb ik nog niet gehad. Technisch gezien zou dat namelijk wel destillaat van Billy Walker kunnen zijn.

Ik vind de uitleg "kid in a candy shop" nog wel een van meest voor de hand liggende. Je neemt een distillery over met een vol pakhuis waar je naar hartelust in gaat grasduinen. Veel wordt met een lagere leeftijd en prijstechnisch zeer scherp in de markt gezet. Iedereen is hooked. Op enig moment begint de voorraad oud spul echter behoorlijk te slinken. Zo erg zelfs dat je de meest populaire botteling uit de core range 3 jaar lang moet schrappen. Dat is het moment om te verkopen en een nieuwe distillery over te nemen. Of wat je zelf hebt destilleerd goed is, kunnen mensen pas jaren later iets over roepen. We gaan het zien inderdaad. Ik denk dat ik nog jaren GlenDronach blijf drinken in elk geval dus hopelijk kan ik er op een later moment nog eens iets zinnigs over roepen in plaats van een epistel van een heel a4-tje zonder duidelijke conclusie

[Fat Bastard!]

Dat is idd de grote vraag nu. Mocht het hem wederom lukken om een distillery uit het slob te trekken met hoge kwaliteit dan is het geen toeval meer. Flopt dit project dan zal hij waarschijnlijk wel definitief met pensioen gaan. Wir warten ab

Wij waren 2de week van mei 2018 bij de distillery toen ze die week voor het eerst peated spirit produceerden.
Ik heb onlangs begrepen dat deze zo goed en snel op smaak is dat een aantal vaten ook waarschijnlijk op 3 jarige leeftijd gebotteld gaat worden.

[edwinedje]

Ondertussen zijn we gezellig afgedwaald het het topic denk ik. Moeten deze posts niet verplaatst worden naar het GD of GA topic, of naar een apart topic over Billy Walker?

Ik wilde het niet doen omdat ik dan weer het forum laat doodbloeden [ << Ironie]

Maar goed punt. Zeg het maar ... wat verdient de voorkeur.

[Erik1908]

Ondertussen zijn we gezellig afgedwaald het het topic denk ik. Moeten deze posts niet verplaatst worden naar het GD of GA topic, of naar een apart topic over Billy Walker?

Ik wilde het niet doen omdat ik dan weer het forum laat doodbloeden [ << Ironie]

Maar goed punt. Zeg het maar ... wat verdient de voorkeur.

Dan zeg ik: laten we Billy Walker eren met een apart draadje.