Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[edwin5]

Gelukkig eindelijk weer wat koeler!

Vanavond een "USA-exclusief" proeverij online bijgewoond van en door de immer enthousiaste Norbert -Mr. Bourbon- Tebarts van Whisky4all.
Zeer verassende en verschillende, en schijnbaar zeldzame whisky's mogen proeven....maar nu toch wat anders in het glas:

17 jaar oude Mortlach van Adelphi.

Welke whiskey heb je mogen proeven? En wat viel in de smaak?

Ik vind een online proeverij wel fijn en een leuke oplossing voor nu. Wat jullie?

[Fat Bastard!]

Welke whiskey heb je mogen proeven? En wat viel in de smaak?

Ik vind een online proeverij wel fijn en een leuke oplossing voor nu. Wat jullie?

Aanstaande donderdag geeft Norbert nog zo'n exclusieve USA tasting. Er zijn nog spotjes vrij dacht ik. Andere whisky's dan afgelopen donderdag, kijk maar even op zijn FB pagina: Whisky4all.
Verwacht zeldzame whisky's die soms nergens op WB te vinden zijn. En een stortvloed aan informatie over de whisky's en brands.

Wij hebben de volgende 7 drams op:
- Seagram's Seven Crown (botteling jaren '70)
- I.W. Harper Kentucky Straight Bourbon (eind jaren '60?)
- Honeydew Harvest (funky stuff!!)
- Old Forester Rye 100proof
- 1776 James E. Popper (Straight Rye PX finished)
- Stranahan's Diamond Peak (was mijn favo)
- Barrell Bourbon CS 13yo. (second best voor mij)

[Reichenbach]

Vanavond de Wee Beastie in het glas, ... De eerste indruk van de Ardbeg is niet echt positief; ....maar vooral erg wrang ...

Nog een poging na tien dagen; niet echt een verbetering.

Vanavond een derde poging.
Mwah, nu de smaak van een oude koeienstal. Het wrange lijkt minder geworden. Beter minder slecht dan de voorgaande keren. Ik houd wel van wat aardse whisky; wie weet wordt het nog wat.

Na een maand nog een poging. De lucht boven het distillaat en de tijd lijken hem wel goed te doen.
Minder wrang en wat zoeter.
Nog steeds een strijd hoor, maar vast wel een die ik ga winnen.

[AquaVitae]

Nog een poging na tien dagen; niet echt een verbetering.

Vanavond een derde poging.
Mwah, nu de smaak van een oude koeienstal. Het wrange lijkt minder geworden. Beter minder slecht dan de voorgaande keren. Ik houd wel van wat aardse whisky; wie weet wordt het nog wat.

Na een maand nog een poging. De lucht boven het distillaat en de tijd lijken hem wel goed te doen.
Minder wrang en wat zoeter.
Nog steeds een strijd hoor, maar vast wel een die ik ga winnen.

De aanhouder wint!

[Mermur]

De rest van het gezin was een paar dagen bij schoonmoeder. De gelegenheid aangegrepen om een aantal peated whisky's te drinken (mijn vrouw kan de geur daarvan niet echt waarderen):

- Lagavulin 12 y.o. CS (2019)
- Port Charlotte 2001 BA
- Laphroaig 25 y.o. OB (2016)

[Guron]

De rest van het gezin was een paar dagen bij schoonmoeder. De gelegenheid aangegrepen om een aantal peated whisky's te drinken (mijn vrouw kan de geur daarvan niet echt waarderen):

- Lagavulin 12 y.o. CS (2019)
- Port Charlotte 2001 BA
- Laphroaig 25 y.o. OB (2016)

Bevindingen?

[Mermur]

- Lagavulin 12 y.o. CS (2019)
- Port Charlotte 2001 BA
- Laphroaig 25 y.o. OB (2016)

Bevindingen?

Alle drie smakelijke combinaties van fruit en rook, maar dan wel steeds ander fruit en andere rook. De Port Charlotte is een combinatie van een sherrybom (donkerrood fruit, vooral kers) en een peatmonster. De Lagavulin was de meest elegante van de drie, met vooral fris citrusfruit en houtvuur. De Laphroaig had hints van tropisch fruit zoals mango, maar was ook het meest medicinaal.

[Guron]

- Lagavulin 12 y.o. CS (2019)
- Port Charlotte 2001 BA
- Laphroaig 25 y.o. OB (2016)

Bevindingen?

Alle drie smakelijke combinaties van fruit en rook, maar dan wel steeds ander fruit en andere rook. De Port Charlotte is een combinatie van een sherrybom (donkerrood fruit, vooral kers) en een peatmonster. De Lagavulin was de meest elegante van de drie, met vooral fris citrusfruit en houtvuur. De Laphroaig had hints van tropisch fruit zoals mango, maar was ook het meest medicinaal.

Fijn,

Het zijn ook wel echt drie verschillende whisky’s he. Leuke line-up. Kan je de laga 2019 vergelijken met een 2012-2013 versie?

[Mermur]

Kan je de laga 2019 vergelijken met een 2012-2013 versie?

Dat zullen anderen moeten beantwoorden. Ik drink zelden rokerige whisky's.

[twinmike]

Heb nu een zeer jonge, Bunnahabhain Staoisha voor me staan. 4 jaartjes jong en hij smaakt best lekker.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/118925/bunnahabhain-2013-vw-staoisha

[Breedút_Genietsje]

Sampeltje; Glenfiddich New Wood - 58,9% (Non Chill-Filtered, Natural Colour)

Wohw, dat spul zouden ze in flessen moeten verkopen!

[Wouterk]

Sampeltje; Glenfiddich New Wood - 58,9% (Non Chill-Filtered, Natural Colour)

Wohw, dat spul zouden ze in flessen moeten verkopen!

Domme vraag wellicht, waar zit t dan wel in?

[Breedút_Genietsje]

waar zit t dan wel in?

Deze sample was nog over van een exclusieve tasting met Tony van Rooijen.
Daar waren een paar speciale Glenfiddich voor ingevlogen:
New Wood
Sherry Wood
Solera Cask Strainght
& een Glenfiddich 1977 Private Vintage Cask 26597

[Fat Bastard!]

Mooie tasting geweest lijkt mij

2 jaar geleden bij Glenfiddich een aantal Cask Strength samples op.....
Zó jammer dat ze hun core range op een veel te laag ABV afvullen.

[twinmike]

Een kleine Ardbeg tasting.
- Perpetuum
- Uigedail
- Dark Cove