Welke fles gedistilleerd (niet whisky) laatst verkregen ?

[Rien68]

Dit keer voor een Plantation rum gegaan, goed genoeg voor in de gember bier

[DvdB]

Paar flessen 0,7l Bacardi à € 9,99 (da's nooit weg) bij de Hoogvliet
Inclusief zo'n Ginger-versie ; om mee te experimenteren voor een "Mule"

Dirk

[SirNagalot]

Een paar flesjes van deze Ultimatum Single Cask Jamaica 11 Year

[Tris]

Leuk, Jamaica Demarara, dat is waarschijnlijk een blend van rum uit Jamaica en Guyana denk ik?

[SirNagalot]

Leuk, Jamaica Demarara, dat is waarschijnlijk een blend van rum uit Jamaica en Guyana denk ik?

Ik vermoed het ook, maar ik ben niet zeker. Van Wees kondigde hem aan als single cask rum uit Jamaica, dus er is enige verwarring over. Ik heb hen de vraag gesteld, maar nooit antwoord gekregen. Dus ofwel slaat het aspect "single cask" gewoon op de finish in Imperial-vaten, ofwel is de Demerara op het etiket een foutje.

[Tris]

Ah ja, dat kan ook natuurlijk, Jamaican rum gerijpt in een vat waar voorheen iets anders (Demarara) in heeft gezeten, leuk mysterie geniet ervan!

[SirNagalot]

Ah ja, dat kan ook natuurlijk, Jamaican rum gerijpt in een vat waar voorheen iets anders (Demarara) in heeft gezeten, leuk mysterie geniet ervan!

De finish is drie jaar in een sherryvat van Imperialwhisky (om er nog een element aan toe te voegen)

[Tris]

Hahaha, nu breekt mijn klomp, mysterie alom.

[Christine]

Ik heb een brede smaak, nog eens gin:

Gin: Hernö Jolie Rouge Dry Gin (gerijpt in rum cask), Hernö Sipping Gin No. 1.3 ex Ardbeg Cask ( gerijpt in Ardbeg cask), Hernö Juniper Cask Gin (naar deze ben ik zeer benieuwd, gerijpt in jeneverbes vaten) en Bobby's 5 Year Old Gin. Ik drink de gewone Bobby's graag, dus moest deze eens proberen.

[Reichenbach]

... gerijpt in jeneverbes vaten)

Typisch, meestal zijn vaten waarin specerijen worden vervoerd/bewaard van een heel ander type dan die waar vloeistoffen worden bewaard en daarvoor dan ook niet geschikt.

[Christine]

... gerijpt in jeneverbes vaten)

Typisch, meestal zijn vaten waarin specerijen worden vervoerd/bewaard van een heel ander type dan die waar vloeistoffen worden bewaard en daarvoor dan ook niet geschikt.

Misschien ben ik verwarrend. De vaten waarin de gin gerijpt is, zijn gemaakt van jeneverbes hout. Heeft nog niks ingezeten.

[Christine]

Kocht ook deze, ben ik zeer benieuwd naar.

Fifty/50/Gin (Schotland, 1994 bottles, 50cl., 50% Vol.)

De helft van deze gin is gewone unaged London dry gin. De andere helft heeft eerst 10 jaar gerijpt op virgin oak casks, nadien nog eens 10 jaar in ex-whisky barrels.

[Reichenbach]

... gerijpt in jeneverbes vaten)

Typisch, meestal zijn vaten waarin specerijen worden vervoerd/bewaard van een heel ander type dan die waar vloeistoffen worden bewaard en daarvoor dan ook niet geschikt.

Misschien ben ik verwarrend. De vaten waarin de gin gerijpt is, zijn gemaakt van jeneverbes hout. Heeft nog niks ingezeten.

Ook dat is niet waarschijnlijk. De jeneverbes (Juniperus communis) is eerder een struik dan een boom met een stam waar je duigen voor een vat uit kan zagen.
Marketing gepraat moet je niet altijd vertrouwen (eigenlijk nooit).

[Christine]

Ook dat is niet waarschijnlijk. De jeneverbes (Juniperus communis) is eerder een struik dan een boom met een stam waar je duigen voor een vat uit kan zagen.
Marketing gepraat moet je niet altijd vertrouwen (eigenlijk nooit).

Het zijn dan ook kleinere vaten, daardoor met actievere werking. Er bestaan soorten in struik en boomvorm.

"HERNÖ JUNIPER CASK GIN
Hernö Juniper Cask Gin, the first gin in the world matured on juniper wood casks, is made from the same distilled gin as Hernö Gin, diluted to 47% ABV and gently matured for 30 days in juniper wood casks. The maturity gives more intense juniper notes finished with a long harmonious hint of citrus peel."

https://hernogin.com/gins/

[Reichenbach]

Toch; blijkbaar Amerikaans hout van de Western Juniper:
https://www.opb.org/news/article/oregon ... om-sweden/