Mijn naam is Peter Smit, 31 jaar oud en wonend in het centrum van het prachtige Breda.
Sinds m'n 20ste durf ik mijzelf een echte whiskyliefhebber te noemen, wat ik aan mijn vader te danken heb.
Ooit (rond m'n 16e) eens geproefd van een Glen Talloch.. op dat moment besloot ik dat whisky accuzuur was en je een absolute debiel moest zijn om dit lekker te vinden. M'n vader vertelde me geruststellend dat hij de Glen Talloch zelf ook niet te drinken vond en dat ik maar eens een oude single malt moest proberen. Tot m'n 19e heb ik nooit meer een glas aangeraakt omdat ik het niet wilde geloven. Uiteindelijk toch nog maar eens een poging gedaan (het was geloof ik een Glenrothes die ik probeerde) en tot mijn verbazing was dat erg lekker!
In een korte tijd heb ik toen verschillende whiskies geprobeerd en ben ik de verschillende complexe smaken erg gaan waarderen.
Zo erg, dat ik het nu "win" van mijn vader op het gebied van kennis en collectie
Mijn huidige collectie open flessen:
- Glenmorangie 18 Years Extremely Rare
- Kavalan Sherry Oak
- Laphroaig Brodir (Op dit moment favoriet!)
- Deanston 10 Years Bordeaux Cask
- Talisker Port Ruighe
- Old Ballantruan 10 years
- Edradour Ballechin 12 years Oloroso Sherry Cask
- Tamnavulin Sherry Cask
- Tamnavulin Double Cask
- Tamnavulin Tempranillo Cask
- Ardbeg 10
- Lagavulin 16
- Woodford Reserve
- Aberlour 10 Forest Reserve
- Knockando 1977 Extra Old
Collectie gesloten flessen
- Glen Scotia 25 Years
- Highland Park 17 years The Light
- Knockando 21 years (Gift box)
- Lagavulin Distillers Edition 1999
- Glengoyne 21 Years
- Auchentoshan 20 YO 1992 (1 of 158 bottles)
- Glenrothes Limited Edition Wooden Tasting Box
- Kavalan Solist Vinho Barrique - Year of the Rat (Bottle 143 / 190) [Nieuw]
- Glenfarclas 1995 (2380 / 6000) [Nieuw]
- Glenfarclas 1997 (1120 / 6000) [Nieuw]
Sinds vorig jaar ben ik begonnen met het langzaam opbouwen van een 'gesloten' collectie. Ik zoek voornamelijk flessen die gelimiteerd zijn in oplage of oude rijpingen die ik gewoon erg lekker vind.
.
