HWF-VBT 11: Sample 2 - Inleverdatum 24-Feb - 19:00

[Casketje]

Ik vond 'm lekker! Benieuwd wat het is.

Wel interessant om de notes te lezen, zo zie je maar hoe uiteenlopend onze paletten zijn. Dit gezegd zijnde: ik heb enkele dagen geleden het restje van sample 1 opgedronken en vond m'n oorspronkelijke notes ook amper terug.

[Breedút_Genietsje]

Ja, mooi.

Ik vind het zelf bijzonder dat het woordje Peat genoemd is.
Als mijn 'reserve neus' ook maar íets van rook of turf waarneemt haakt ze direct af.
En geloof mij; als je 3/4 deel water toevoegt (zo drinkt zij haar whisky),
overheerst de geur van rook of turf alle andere geuren...

Dus, niet negatief, maar wel bijzonder...

[EdV]

Ja, mooi.

Ik vind het zelf bijzonder dat het woordje Peat genoemd is.
Als mijn 'reserve neus' ook maar íets van rook of turf waarneemt haakt ze direct af.
En geloof mij; als je 3/4 deel water toevoegt (zo drinkt zij haar whisky),
overheerst de geur van rook of turf alle andere geuren...

Dus, niet negatief, maar wel bijzonder...

Het hele lichte " Peat " geurtje rook ik pas echt toen het glas al even leeg stond.
dus vandaar dat ik het in mijn notitie heb vermeld.
het zou ook goed kunnen dat het glas niet goed gespoeld was
maar we gaan er morgen wel achter komen.

[mardo]

Het valt me op dat ik veel notities lees met een hoog alcoholpercentage en een hoge leeftijd.
Ik denk juist aan een laag alcoholpercentage en een redelijk jonge whisky. Dat vind ik wel interessant.
Wat dit betreft ben ik zeer benieuwd naar de uitslag.
En wat voor vat/ vaten het zijn geweest.

[MaltMuppet]

Het vliegt weer lekker alle kanten op! Hoop smaken die ik er niet uit heb kunnen halen, dus ben zeer benieuwd naar de ontknoping

[Daveen]

In eerste instantie dacht ik aan een bourbon, maar bij de tweede keer proeven moet ik toegeven dat ook een sherry butt kan zijn geweest. Ik ga zelf ook alle kanten op, maar er is weinig lijn in de verschillende notes te herkennen. Het lijkt ook een love or boring whisky te zijn. Ik kan niet wachten tot de onthulling.

[FGG]

In eerste instantie dacht ik aan een bourbon, maar bij de tweede keer proeven moet ik toegeven dat ook een sherry butt kan zijn geweest. Ik ga zelf ook alle kanten op, maar er is weinig lijn in de verschillende notes te herkennen. Het lijkt ook een love or boring whisky te zijn. Ik kan niet wachten tot de onthulling.

Het idee van Alex, bourbon met een sherry-finish, is zo gek nog niet...

[HupsendeHippie]

We zijn inderdaad lekker aan het zwalken! Eigenlijk op alle vlakken verschillen de gokjes:
- Is het een sherryvat, een bourbonvat, first-fill of refill? Alles komt voorbij, zelfs rum en virgin oak
- Qua leeftijd komt 5 jaar voorbij, maar ook 20, en ook een heleboel ertussenin
- Het ABV: is het 46% of toch rond de 55%?
- Is het een Speysider, en Highlander of helemaal geen Schot?
- Is een complexe genieter, een lekkere doordrinker, of saai (dit is natuurlijk persoonlijk )
Het enige waar we het over eens lijken is dat het fruitig is, en er aardig wat hout te proeven is.

Het idee van Alex, bourbon met een sherry-finish, is zo gek nog niet...

Ik ging in eerste instantie voor een bourbonvat, maar nadat ik zondag een bourbon met sherryfinish proefde (Mortlach van Casqueteers), dacht ik inderdaad dat deze dat ook wel eens kon zijn.. Het moeilijke is dat het 'kersige' wat ik proef (ik zie ook aardbei, bessen en bosfruit voorbij komen in de notities), zowel uit goede bourbonvaten als uit oloroso vaten kan komen. Ook de kleur kan veroorzaakt zijn door een actief bourbonvat, maar is ook te verklaren door een sherryfinish..

[Erik Elixir]

In eerste instantie dacht ik aan een bourbon, maar bij de tweede keer proeven moet ik toegeven dat ook een sherry butt kan zijn geweest. Ik ga zelf ook alle kanten op, maar er is weinig lijn in de verschillende notes te herkennen. Het lijkt ook een love or boring whisky te zijn. Ik kan niet wachten tot de onthulling.

Het idee van Alex, bourbon met een sherry-finish, is zo gek nog niet...

Zeker niet!

Ik lees dat bij nog 3 mensen, waaronder mijzelf

Ctrl + F 'finish' in de hoofdtekst...

Erg benieuwd naar het abv. Want schatte hem zelf een stuk hoger in dan ik hier gemiddeld terug lees.
Het was de eerste van de avond. Misschien toch een referentiedram moeten nemen.
Ook de bellentest vergeten. Iets te enthousiast geweest weer

[FGG]

Ctrl + F 'finish' in de hoofdtekst...

Zo fanatiek ben ik nou ook weer niet.

Erg benieuwd naar het abv. Want schatte hem zelf een stuk hoger in dan ik hier gemiddeld terug lees.
Het was de eerste van de avond. Misschien toch een referentiedram moeten nemen.

Ik heb eigenlijk ook te weinig tijd gehad.

En ook #3 zal snel moeten: morgenavond in Alkmaar, donderdagavond verjaardag, vrijdagavond een proeverij, zaterdagavond een verjaardag. Houden we vanavond en zondagavond ovewr.

[Breedút_Genietsje]

Geleerd van de vorige editie: als er voldoende tijd is én de neus werkt naar behoren, dan proef ik één sample per avond.

Als de bovenstaande factoren samenkomen dan ga ik vrijdag voor sample 6 en zaterdag voor sample 7.

[Rien68]

** Lunch hint**

Deze distilleerderij ligt in een regio die anders is dan wat er op de fles staat aangegeven.

[Erik Elixir]

Dat zou dus Glenfarclas kunnen zijn…

[Daveen]

Kan het ook nog Glengoyne zijn.... Ligt namelijk precies op de grens tussen Highlands en Lowlands, dacht dat de distilleerderij aan de ene kant stond en warehouse aan de andere kant.

[HammerHead]

Dat lijkt dan logischer aangezien Glenfarclas formeel gewoon in de regio ligt die op de fles staat, namelijk Highland. Speyside valt volgens de SWA "within the borders of the Highland region".

Ik vond deze sample bovendien iets vriendelijks hebben dat ik veel eerder met Glengoyne dan met Glenfarclas associeer.