Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[Breedút_Genietsje]

20191228_001644_.jpg (242.78 KiB) 2263 keer bekeken

Lagavulin 8
misschien niet half zo 'klassiek' als de 16, maar wel een blijvertje..

Daarvoor een Nectar d'Òr van Glenmorange
en nog een restant 'Sample 4' van Blind tasting No.10
Yes, de Glenrothes 2007 van de Whiskydudes.

[Daan]

Gisteravond een whiskyproeverijtje met de schoonfamilie (in navolging op een klein port-proeverijtje met kaasplank, wat weer in navolging was op gourmetten.. tja, 3e kerstdag.. het was me het avondje wel)

De selectie:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ala-finish
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 9-year-old
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 8-year-old
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... onach-1995
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 3-year-old

en geëindigd met de
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... riach-1995

[Geert]

Onlangs in het glas:

Een sample Glen Garioch 15 jaar oud. Blij dat ik hier nog een flesje van heb
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 5-year-old

En een sample van een geweldige Bunnahabhain 2001 sherry wood, 15 jaar oud van W&M Barrel Selection. Erg jammer dat ik daar geen flesje van heb
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... in-2001-wm

[andre8x8]

Oud en Nieuw !
Het is altijd leuk om 2 totaal verschillende whisky's naast elkaar te zetten.

Oud: Glenmorangie Signet, weliswaar een NAS maar bezit zeer oude Glenmorangie, 46%
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... gie-signet
Oud hout, en vloeibare pure chocolade koffieboontjes.
De verwachting was hoog, maar eigenlijk viel mij de Signet een beetje tegen, misschien dat wat oxidatie de fles goed gaat doen.

Nieuw: Filey Bay, 1e release van de Spirit of Yorkshire Distillery, 3 jaar oud, 46%
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... alt-whisky
Jong maar absoluut niet scherp wat je zou verwachten van een whisky die maar drie jaar op een vat heeft gelegen.
Nose
Orange, fruity, vanilla, sweet, caramel
Taste
Oily, orange, fruity, a bit light, vanilla, caramel
Finish
Medium long, orange, oily
En oei, wat kan ik genieten van dit spul van deze nieuwe distillery

PS
Voor wat het waard is, ook Jim Murray heeft inmiddels de Spirit of Yorkshire Distillery ontdekt:
https://deliciouslyorkshire.co.uk/yorks ... old-award/

[De buuk]

Lagavullin 16y, tijd terug dat ik deze heb gedronken maar damn wat blijft deze toch goed!

[ovanpuyvelde]

Vandaag een Kavalan Vinho Barrique opengemaakt.
Gelukkig een goede batch deze keer dus een meer dan voortreffelijk drammetje

[Freezeroz]

Vandaag een Kavalan Vinho Barrique opengemaakt.
Gelukkig een goede batch deze keer dus een meer dan voortreffelijk drammetje

Helemaal mee eens. Een feestje in mijn Copita.

[ovanpuyvelde]

Net een flesje Ardbeg Uigeadail uit 2011 geopend, een oudere botteling dus. Gekocht voor 90€ of zo meen ik mij te herinneren want ik wilde de gok wel eens wagen. Mijn liefde voor whisky is vele jaren geleden begonnen met een “hedendaagse” Uigeadail die me als whisky novice compleet omverblies, zo goed vond ik dat spul toen, een echte openbaring. Het was mijn derde whisky na de Laphroaig Quarter Cask en AnCnoc Rutter. Ardbeg is sinds toen van mijn radar verdwenen, wellicht een beetje onterecht omwille van hun hyper-commercieel marketingimago. Ook tijdens mijn eerste bezoek aan Islay heb ik omwille van dit vooroordeel Ardbeg Distillery links laten liggen (alle andere distilleerderijen op Islay wel bezocht toen...) Eerder dit jaar nog de Ardbeg Ardbog geproefd en die was me nog uitermate goed bevallen. Nu dus de Uigeadail 2011... Wat een snoepje is me dit toch. Na toevoeging van enkele druppeltjes water en een beetje geduld volgt een ware smaakexplosie: Vanille, caramel, honing, zeezout, champignons, vijgen, dadels, appelsien, leder,... het feestje houdt niet op. Wat een body, wat een complexiteit en een finish om U tegen te zeggen. Het beste van bourbon finish en sherry finish gecombineerd in één dram. Zeker weten dat hier oudere casks in the mix gegaan zijn maar mij hoor je niet klagen. Zo goed dat ik me meteen na mijn eerste dram een tweede heb ingeschonken en dat gebeurt echt zelden. Een welverdiende 90 punten! Heerlijke whisky en ik ben weer fan van Ardbeg, vooral van Uigeadail

[De buuk]

Als ik dit lees wil ik hem ook aanschaffen

[Nickolaas]

Oh, gewoon een Bowmore Bicentenary ..

Wel prettig om het whiskyjaar mee te openen.

Wat een feest.

[Boysky]

Vanavond door de Islay documentaire aangestoken mezelf 2 Bowmore samples ingeschonken. Een kennismaking..

Bowmore 1995 MoS 16 yo
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/38481

Bowmore 1998 TWA 15 yo
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/43882

Voor iemand die peated niet boven zijn lijstje heeft staan een geweldige kennismaking met de ziltige tonen en subtiele rook van Bowmore. Dat smaakt naar meer... en gelukkig heb ik er nog meer
Met dank aan Henri!

[ovanpuyvelde]

Bunnahabhain 12y OB
Kavalan Vinho Barrique
Big Peat Christmas Edition 2017

[sch@ker]

Ik had de aankoop geloof ik al gemeld hier maar de opening van het flesje nog niet. Die was vanavond:
een superdram, neus, smaak, finish helemaal top, mooi in balans ook, ik word lyrisch,
ja eufoor--------->Benrinnes Wb 1232. Mijn aanvankelijke 91/100 wordt nu toch een 92'er

[Cor - Vinabc]

Vanavond een Benrinnes van Blackadder in het glas (met dan aan FatBastard). Een raw cask, maar desondanks redelijk zacht. Benrinnes kan me altijd wel bekoren en dat geld ook voor deze. Punten laat ik achterwege, want na anderhalve maand non-stop werken ben ik niet helemaal/helemaal niet in topvorm.

[Tomintoul]

Zojuist de Benrinnes 19 year old vW sample op van Dre. Wat mij betreft een erg lekkere whisky met frisse (lekker licht zuurtje), fruitige en zoete tonen. In vergelijking met de andere Benrinnes samples die ik op andere dagen heb geproefd, spreekt deze 19 jaar oud mij veruit het meest aan (meer in balans?).

Iemand enig idee of en waar deze 19yo nog te koop is: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/91985/benrinnes-1997-vw of een whisky met vergelijkbaar profiel?

Nogmaals dank Dre!