Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[Wouter1981]

Gisteravond tijdens de Kilkerran proeverij de primeur van de Heavily Peated.
Geproefd voordat Ronan vertelde wat de leeftijd is. Viel me niet tegen. In vergelijking met de Longrow CV of Longrow Peated heeft deze wat meer karakter wat mij betreft.

Ook hier wordt naar een age statement variant toegewerkt, in plaats van de WIP reeks wordt dit de PIP reeks.

Verder naast de WIP1 ook de 12y, de 8y CS en 2 vatsamples geproefd. Een 13y Tripple distilled op bourbon en een 15y die tot 2015 op port lag en daarna over is gestoken naar 4th fill bourbon (waarom was wel duidelijk)

Erg leuke proeverij dus, zoals je mag verwachten van de jongens uit Campbeltown

[Mermur]

Glenfarclas 30 y.o. OB

Mooie droge sherry-rijping. Erg vol van smaak voor 43%.

[Reichenbach]

Gisteravond tijdens de Kilkerran proeverij ...

Houden ze bij Kilkerran een vergelijkbare productiewijze/indeling aan als bij Springbank? Een ongeturfde, drie maal gedistilleerde (Hazelburn type), een lichtgeturfde, tweeeneenhalf maal gedistilleerde (Springbank type) en een geturfde twee maal gedistilleerde (Longrow type).

[Wouter1981]

Nee

In tegenstelling tot SB hebben ze maar 2 stills. Het idee was om te kijken hoe een tripple distilled Kilkerran zou zijn, maar je kan je voorstellen dat de Stillman hier niet echt op zat te wachten. Is nogal omslachtig met 2 stills.
Quote: "they decided they hated it"

Om het een aantal jaar later nogmaals te proberen en er achter te komen dat het nog steeds omslachtig was (duh!).
Dus waarschijnlijk proberen ze het over een aantal jaar nog een keer en komen ze tot de conclusie dat het.... juist.

Het idee is dus een licht geturfde en een zwaarder geturfde variant te hebben. Beide 2x gedestilleerd.


Overigens, op basis van het resultaat zou ik een nieuwe poging wel toejuichen hoor!
Maar stiekem is Hazelburn ook mijn meest favoriete variant uit de SB distillery.

[Freezeroz]

Vandaag bij Ardbeg de nieuwe commitee release gehad. Drum (trommel) is de naam en hij is gebotteld op 52%.
Wow wat een geweldige dram is dat.
Gerijpt op bourbon en gefinished op rum vaten.
Op de neus gebakken banaan, ananas, custard en vanille.
De smaak heeft wederom gebakken banaan en ananas een vettige zoete peat en kruidig zoethout in zich.
De finish is spicy, lang en vol zoete peat.
Wat een tropische verrassing!

[JvR]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/75052/mortlach-1996-cc

Zo te lezen op het etiket oorspronkelijk van Henri, volgens mij via Mermur.

Heerlijk spul, laat zien dat Mortlach op bourbon ook echt goed kan zijn.

[dannyp44]

Ook maar iets lekkers gepakt voor bij het voetbal.

Ardbeg An Oa. Nog nooit gehad dus ben benieuwd.

[Ardking]

Ook maar iets lekkers gepakt voor bij het voetbal.

Ardbeg An Oa. Nog nooit gehad dus ben benieuwd.

Mooie goal, lekker whisky wat wil je nog meer

[polley82]

Het einde van deze fles is in zicht maar blijf me er over verbazen hoe goed dit is.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... onach-2003 geen olorosso of px vat maar een virgin oak.

[Geert]

Vanavond weer eens wat bourbon uit de kast gehaald

Begonnen met een Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon. Ik heb iemand wel eens horen zeggen dat dit de Glenfiddich 12 jaar onder de bourbon is. Daar sluit ik mij bij aan. Het is een prima bourbon, goed in balans maar niet heel bijzonder.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ht-bourbon

Daarna een rye whisky en wel de Rittenhouse Straight Rye Whiskey. In vergelijking met de Buffalo Trace is deze veel voller en dieper van smaak. En natuurlijk een rye dus iets meer pit en ook een hoger ABV.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ye-whiskey

En tot slot de Elijah Craig Barrel Proof - Release #11. Heeft met 69,7 % even tijd nodig maar daarna is het wel weer een topper hoor!
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... release-11

[Bram84]

Mooi rijtje geproefd deze avond waaronder nogmaals deze Ledaig
Wat een fenomenale dram! Top 3 van ooit geproefde drams.

[Daan]

Het einde van deze fles is in zicht maar blijf me er over verbazen hoe goed dit is.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... onach-2003 geen olorosso of px vat maar een virgin oak.

Nog nooit een Virgin Oak GD gehad, maar goed om te onthouden!

Gisteravond zelf in het glas:
Kavalan Solist Port Cask
The Cigar Malt 1997 IM

[Tom2]

Vooral loch lomond...

[Implar]

Gisteravond tijdens de Kilkerran proeverij de primeur van de Heavily Peated.
Geproefd voordat Ronan vertelde wat de leeftijd is. Viel me niet tegen. In vergelijking met de Longrow CV of Longrow Peated heeft deze wat meer karakter wat mij betreft.

Ook hier wordt naar een age statement variant toegewerkt, in plaats van de WIP reeks wordt dit de PIP reeks

Wat is de leeftijd precies?

[Cor - Vinabc]

Gisteravond tijdens de Kilkerran proeverij de primeur van de Heavily Peated.
Geproefd voordat Ronan vertelde wat de leeftijd is. Viel me niet tegen. In vergelijking met de Longrow CV of Longrow Peated heeft deze wat meer karakter wat mij betreft.

Ook hier wordt naar een age statement variant toegewerkt, in plaats van de WIP reeks wordt dit de PIP reeks

Wat is de leeftijd precies?

3 jaar (aantal dagen vertelde Ronan er niet bij)