Wat is de laatste fles whisk(e)y aangeschaft of gekregen ?

[pyro-tukker]

Valt in het niet met de bovenstaande whisky's, maar vanmiddag een klein flesje White Lion whisky gekocht. Zal hem deze week eens proberen, ik verwacht er niet al te veel van. Maar op dit moment wil ik gewoon zo veel mogelijk proeven

[Sanity11]

Net bestelt op whiskysite: Macallan Maker's Edition The 1824 Collection. Ben erg benieuwd!

[johan brugge]

Nog een Caol Ila Moch en een Amrut Blackadder 46 %. Laat me weten wat je van die van jou vind, René.

[I_SPEY]

Nog een Caol Ila Moch en een Amrut Blackadder 46 %. Laat me weten wat je van die van jou vind, René.

Hey,Johan, heb je nog 'n Moch kunnen kopen? Wat 'n heerlijke, zachte whisky, hè! En die Amrut Blackadder 46%, ook lekker? Waarschijnlijk 'n stuk zachter dan die van mij, gezien de 46%. In het weekend zal ik m'n bevindingen mbt die van mij op de site zetten!

[JayDie]

Caol Ila Moch: heren laat eens weten wat júllie ervan vinden in de vorm van een tasting note? Ik heb nog een halve sample (ca. 2.5cl) staan.

[GJR]

Caol Ila Moch: heren laat eens weten wat júllie ervan vinden in de vorm van een tasting note? Ik heb nog een halve sample (ca. 2.5cl) staan.

Ik heb er 1 (weet niet meer of je deze al gezien had ) en wel hier

[MadMaster]

Mijn connectie met het huwelijk van Kate en William is in 2-voud onderweg naar Nederland:



Voor de speciale Macallan was ik helaas te laat...

[MadMaster]

:o
Als ze nu nog lekker zijn...

Dat zijn ze zeker!!

[Piet]

Voor de speciale Macallan was ik helaas te laat...

Nog specialer ! Deze zien er anders al best special (chique) uit

[turfsmurf]

Een paar miniatuurtjes gekregen:
- Highland Park 12,15,18,25,30.
- Glenlivet 12,15
- Jameson, Chivas 18yo, Ballantines 12yo

Ik ben er blij mee omdat ik alleen de HP12 ken, dus ik steek er sowieso wat van op.

[Edwin]

Van het weekend 3 mooie Malts gehaald bij Van Zuylen.

- Smokey Joe
- Lagavullen 16y
- Bruichladdich 7y Micro-Provenance Single Cast Evolution bottleno. 0037 (ongeveel 4 jaar op Bouron vaten, en 3 jaar op Madera vaten) erg benieuwd naar deze, snel maar eens openen

[JayDie]

Een paar miniatuurtjes gekregen:
- Highland Park 12,15,18,25,30.
- Glenlivet 12,15
- Jameson, Chivas 18yo, Ballantines 12yo

Ik ben er blij mee omdat ik alleen de HP12 ken, dus ik steek er sowieso wat van op.

Mooie serie, die HP's! Geniet ervan!

The Glenlivet 15yo French Oak, Chivas 18yo, Ballantines 12yo zitten samen in een 'Deluxe proeverij', verkrijgbaar bij de meeste slijters.

Deluxe Mini Proeverij

deluxeMiniProeverij.jpg (52.61 KiB) 1737 keer bekeken

[Brodsky]

Op de Bourbon tour:

W.L. Weller 12yo, Kentucky Straight Bourbon, 45% abv
Bulleit Bourbon, 45%
Rowan's Creek, Small Batch Bourbon, Batch No. 11•28, 50.05%
Michter's US*1 Small Batch Unblended American Whiskey, Batch No. 10•A23, 41.7%

Miniaturen (50ml):
Michter's US*1 Single Barrel Straight Rye, Barrel No. 4A-R1, 42.4%
Baker's 7yo, Batch B 90.001, 53.5%

[gadeweerd]

Op de Bourbon tour:

W.L. Weller 12yo, Kentucky Straight Bourbon, 45% abv
Bulleit Bourbon, 45%
Rowan's Creek, Small Batch Bourbon, Batch No. 11•28, 50.05%
Michter's US*1 Small Batch Unblended American Whiskey, Batch No. 10•A23, 41.7%

Miniaturen (50ml):
Michter's US*1 Single Barrel Straight Rye, Barrel No. 4A-R1, 42.4%
Baker's 7yo, Batch B 90.001, 53.5%

Ik ben benieuwd naar de Rowan's...

[jozzy]

mijn eerste blend sinds jaren! Peat Monster - Blended Malt

Korte informatie
John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een tradionele blender, om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. De basis voor John Glaser's Compass Box whisky's is de absolute topkwaliteit van de te gebruiken graan- en maltwhisky's. Peat Monster is voor echte turfliefhebbers en voor diegene die van een complexe en veelzijdige maltwhisky houden. De balans en de rijke en subtiele zoetheid wordt in deze blended malt verkregen van de 12- en 17 jaar oude maltwhisky's van de Ardmore distilleerderij die mooi samensmelten met de rokerige en moutige complexiteiten van de 10- en 11 jaar oude maltwhisky's van Caol Ila.

Uitgebreide informatie
John Glaser's interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren. Bijzonder de geschiedenis van de vaten met whisky heeft zijn grote belangstelling. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent niet voor hem dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar zich maximaal zo ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past. John Glaser's filosofie is dan ook: to me, whisky blending is an art-a platform for creativity. De Blende Malt whisky's van Compass Box, zoals deze mooie Peat Monster, is een blend van single malts van verschillende speciaal geselecteerde distilleerderijen. Zoals met alle whisky's van Compass Box bevordert de lagering van enige maanden het samengaan van aroma's van alle uitgekozen malt whisky's tot het ideale complexe product waar Compass Box voor staat. Stevig, niet te zwaar, complex en goed in balans.

Proefnotitie
Kleur: licht geel. Geur: zeer aromatisch, fruit, kruiden met aroma's en ziltheid van de zee. Smaak: vol, rijk en mooie aroma's van gerookt bacon-spek, peat, mout en tonen van fruit en kruiden met een lange zich herhalende afdronk van rokerigheid en mout.