Technology-aged 'Whisky' van Lost Spirits

[gerritbakker57]

My ten cents. Ik heb Lost Spirits op het whisky event in Eindhoven geproefd en was niet onder de indruk. Niet slecht maar ook niet echt goed.

[Malinois]

Zij doen het door de spirit in een RVS tank te pompen waarin eikenhouten staven zitten welke onder stoom worden gezet.

Hoe werkt dit precies (de stroom bedoel ik dan)? Er wordt toch geen galvanische cel gevormd (met hout gaat niet)...

Voor stoom (zonder R) heb je geen elektrische geleiding nodig hoor

Aah ok! Veel te snel gelezen

[FGG]

Lost spirits wilt een spirit van 12 maanden laten smaken als een whisky van 30 jaar.
Dus als je een 30 jaar oud smakende spirit van 12 maanden tegenover een whisky van 30 jaar zet zal ik persoonlijk altijd voor de whisky van 30 jaar gaan.

Ik vraag me af of je ze uit elkaar haalt als je ze blind proeft...

[thijs100]

Lost spirits wilt een spirit van 12 maanden laten smaken als een whisky van 30 jaar.

Waar komt die dertig jaar toch vandaan? Vijftien jaar is het.

[Paulini]

Hoe werkt dit precies (de stroom bedoel ik dan)? Er wordt toch geen galvanische cel gevormd (met hout gaat niet)...

Voor stoom (zonder R) heb je geen elektrische geleiding nodig hoor

Aah ok! Veel te snel gelezen

Ik bedoelde wel met een R hoor, Voutje
Hoe het precies werkt weet ik niet... Zou je de aflevering eens terug moeten zien maar water/spirit geleid wel degelijk stRoom. Ik meen dat het idee soortgelijk werkt als cathodische bescherming tegen roest.

[Reichenbach]

Lost spirits wilt een spirit van 12 maanden laten smaken als een whisky van 30 jaar.

Waar komt die dertig jaar toch vandaan? Vijftien jaar is het.

Stop je de malt in plaats van zes dagen toch twaalf dagen in de verouderingsmachine? Dan heb je dertig jaar te pakken. Vergelijkbare apparaten gebruik je ook bij het kunstmatig verouderen van schilderijen en dergelijke; in het programma "Het geheim van de meester" verouderen ze zo een moderne Rembrandt in een paar dagen 350 jaar.

[Rittertje]

Lost spirits wilt een spirit van 12 maanden laten smaken als een whisky van 30 jaar.
Dus als je een 30 jaar oud smakende spirit van 12 maanden tegenover een whisky van 30 jaar zet zal ik persoonlijk altijd voor de whisky van 30 jaar gaan.

Ik vraag me af of je ze uit elkaar haalt als je ze blind proeft...

Hoogstwaarschijnlijk niet

[thijs100]

Stop je de malt in plaats van zes dagen toch twaalf dagen in de verouderingsmachine? Dan heb je dertig jaar te pakken.

Je hebt een te simplistisch beeld van deze techniek, zo eenvoudig is het niet. Ik kan het het je ook niet precies uitleggen, want ik ben geen chemicus, maar in de reactor kan nu spirit zodanig worden behandeld dat het dezelfde chemische vingerafdruk heeft als van een 15-jarige whisky. Niet jonger, maar ook niet ouder.

[Rittertje]

Lost spirits wilt een spirit van 12 maanden laten smaken als een whisky van 30 jaar.

Waar komt die dertig jaar toch vandaan? Vijftien jaar is het.

Oeps.... weet niet waar ik dat vandaan getoverd heb. Excuus

[Nederland-paraat]

Kaas is al reeds genoemd in het topic. Maar vergeet naast de verschillende stremsels de ''plastic kaas'' niet. Deze kazen worden verpakt in plastic om de verdamping tegen te gaan en zo op een hoger gewicht te komen.

In mijn optiek is het niet alleen de vorming van esters door een reactie met het hout maar ook een stukje verdamping van alcohol en water (en wellicht ook wat esters e.d.). In een gesloten omgeving zul je dit niet terugzien. Dit zal ook zorgen dat de stoffen met een laag kookpunt niet vervliegen.

Daarnaast zullen en nog een aantal molucaire details zijn die moeilijk zijn na te maken. Los van de romantische warehouses die bij de fanatieke drinker in het hoofd zitten.

[thijs100]

Oeps.... weet niet waar ik dat vandaan getoverd heb. Excuus

Ah, no problem. Was eigenlijk niet eens specifiek voor jou bedoeld, als wel dat ik in de vele discussies over dit onderwerp nu al een aantal keer dertig jaar voorbij heb zien komen. Ik vraag me af waar dat z'n origine heeft

[Breedút_Genietsje]

Ik denk dat dat z'n oorsprong heeft in de betaalbaarheid en beschikbaarheid...


Dalwhinnie 15 ~ 33,-
Aberlour 15 ~ 38,-
Glenfiddich 15 ~ 40,-
Glenlivet 15 ~ 43,-
Bowmore 15 ~50,-

Waarom dan 'imitatie whisky' drinken die ook nog eens twee tientjes duurder is ???

[thijs100]

Waarom dan 'imitatie whisky' drinken die ook nog eens twee tientjes duurder is ???

Alles staat en valt met kwaliteit. Uiteraard ook met de bereidheid om open minded te zijn. Waarom zou je een Springbank 15 kopen als je een Dalwinnie 15 kan kopen voor de helft van het geld? Heel simpel natuurlijk: omdat jij het een drank vindt die dat extra bedrag waard is.

Hetzelfde geld met de Abomination van Lost Spirits:
1) Vind je het lekker?
2) Wat heb je er voor over?

Als ik het lekker vindt en de prijs staat mij aan, dan is het feit dat het op een andere manier geproduceerd is voor mij geen reden om het niet te kopen.

[Breedút_Genietsje]

Maar dan is er ook helemaal geen probleem,
als die andere drank voldoende kwaliteit heeft om die 7 tientjes aan uit te geven, prima.

Laten we die new spirits dan geen '15 jaar oude whisky' noemen, probleem opgelost!

[Wouter1981]

Maar dan is er ook helemaal geen probleem,
als die andere drank voldoende kwaliteit heeft om die 7 tientjes aan uit te geven, prima.

Laten we die new spirits dan geen '15 jaar oude whisky' noemen, probleem opgelost!

Precies, op die manier roep je de kritiek en verwachtingen over jezelf af.

Wanneer je in de kwaliteit van je eigen producten gelooft, laat die dan voor zichzelf spreken.
Maar ja, dat levert geen publiciteit op natuurlijk.