Al behoorlijk snel een antwoord:
Hello André,
Many thanks for your email.
It’s my understanding that distilleries and bottlers can dilute up to 2% and still call their bottling “Cask Strength.” Not sure they can call it “Natural" though. The reason for dilution, in some cases, would be to fix the ABV so that it will match the labels that are to be, or have been, printed.
We only bottle at Natural Cask Strength, without any dilution, as the US TTB agency allows for .2% evaporation or increase in ABV at time of bottling and we bottle right away, not concerning ourselves with this fluctuation. Hence: Natural Cask Strength.
We did, one time, bottle a whisky that was not cask strength. It was diluted to 62.8% ABV. That whisky was a 5yo cask of Amrut and the reason for this is that 62.8% is the legal limit to ABV when bottling spirits for exportation (or perhaps even for domestic bottlings in India - that we do not know).
I hope this helps you.
Het is dus (opnieuw) duidelijk betreffende de Natural Cask Strength.
Wat betreft de 'gewone' Cask Strength, daar geeft ie aan dat er tot 2% verdund kán worden. Zoals hij het begrijpt... Oftewel, klinkt niet als 100% zeker. Wat me nog wel triggerde was dat ie het heeft over "distilleries
and bottlers" in zijn antwoord, dat zou kunnen suggereren dat er ook nog bij het bottelen eventueel verdund zou mogen worden.
Om precies te weten wat ie hiermee bedoelt heb ik daar nog een wedervraag over gesteld, zodra ik daar antwoord op heb zal ik die hier nog posten.
Wie gaan we nog meer mailen. Caol ila en the Glenlivet zijn aan het woord geweest. Iemand had ook edradour nog gemaild toch? Nog meer distilleerderijen die de term 'natural' gebruiken?
