Filtering

[Michaël]

Gisteren weer wat reviews van de Glenmorangie Signet aan het bekijken, waarin één van de reviewers zich terecht afvroeg waarom er bij een whisky in deze prijscategorie de natuurlijke kleur 'verdoezeld' moet worden en de whisky daarenboven ook koud gefilterd wordt. Een aandeel van deze whisky bestaat uit whisky's vanaf 35 yo.

Ik denk niet dat ik kan, het bedrag van minstens €130 neertellen voor zo'n fles. Dan vind ik mijn laatste aankoop van een Dalmore 18 yo voor €75 een betere deal.

Dalmore 18 een betere deal als je liever ncf en geen karamel in je whisky wil? Die volg ik ff niet.

Mogelijk schept mijn vorige post wat meer duidelijkheid. Ik noem mezelf geen purist maar nog steeds een beginner in volle ontdekkingsfase.

[Wouter1981]

Gisteren weer wat reviews van de Glenmorangie Signet aan het bekijken, waarin één van de reviewers zich terecht afvroeg waarom er bij een whisky in deze prijscategorie de natuurlijke kleur 'verdoezeld' moet worden en de whisky daarenboven ook koud gefilterd wordt. Een aandeel van deze whisky bestaat uit whisky's vanaf 35 yo.

Ik denk niet dat ik kan, het bedrag van minstens €130 neertellen voor zo'n fles. Dan vind ik mijn laatste aankoop van een Dalmore 18 yo voor €75 een betere deal.

Dalmore 18 een betere deal als je liever ncf en geen karamel in je whisky wil? Die volg ik ff niet.

Mogelijk schept mijn vorige post wat meer duidelijkheid. Ik noem mezelf geen purist maar nog steeds een beginner in volle ontdekkingsfase.

Dat is wel iets duidelijker ja, had je verkeerd begrepen hier in.
Maar er is zoveel mooier spul dan Dalmore voor deze prijs joh!

[Michaël]

Dalmore 18 een betere deal als je liever ncf en geen karamel in je whisky wil? Die volg ik ff niet.

Mogelijk schept mijn vorige post wat meer duidelijkheid. Ik noem mezelf geen purist maar nog steeds een beginner in volle ontdekkingsfase.

Dat is wel iets duidelijker ja, had je verkeerd begrepen hier in.
Maar er is zoveel mooier spul dan Dalmore voor deze prijs joh!

It's all part of the journey

[MBC]

...
It's all part of the journey

En dat het maar een mooie journey mag worden

Het zijn inderdaad behoorlijke bedragen, zelf relativeer ik het altijd een beetje door het te vergelijken met een goede fles wijn van zo'n 15 euro (ik weet het, dit bedrag is ook aan discussie onderhevig) waar ik op een avond ongeveer 5 glazen a 3 euro uit schenk. Als ik dan uit m'n Signet in pak em beet een half jaar ongeveer 23 drams van 5,5 euro schenk, lijkt het best wel weer mee te vallen met die prijs

En ik voorspel zo dat jou 75 euro grens in de toekomt ook vast wel zo nu en dan een beetje gaat schuiven . Fijne is gelukkig wel dat er ook nog altijd genoeg "betaalbare" goede whiskies zijn van zo'n 40-60 euro.

[Michaël]

...
It's all part of the journey

En dat het maar een mooie journey mag worden

Het zijn inderdaad behoorlijke bedragen, zelf relativeer ik het altijd een beetje door het te vergelijken met een goede fles wijn van zo'n 15 euro (ik weet het, dit bedrag is ook aan discussie onderhevig) waar ik op een avond ongeveer 5 glazen a 3 euro uit schenk. Als ik dan uit m'n Signet in pak em beet een half jaar ongeveer 23 drams van 5,5 euro schenk, lijkt het best wel weer mee te vallen met die prijs

En ik voorspel zo dat jou 75 euro grens in de toekomt ook vast wel zo nu en dan een beetje gaat schuiven . Fijne is gelukkig wel dat er ook nog altijd genoeg "betaalbare" goede whiskies zijn van zo'n 40-60 euro.

Je hebt zeker een punt. Ik probeer eigenlijk zo veel mogelijk "iets gaan drinken" te vermijden. Een speciaalbier (ben Belg) kost je toch op café +€3. En eentje is geentje. Ik investeer dan liever in mijn whisky's dan het aan woekerbedragen uit te geven op café. En wijn moet inderdaad snel opgedronken worden terwijl whisky lang houdbaar blijft.

Hier in België flikken ze het ons sinds een jaar om de accijns op alcohol fors te hebben verhoogd. Op drankdozijn is dat voor een fles van 40% €5 meer dan een Nederlander betaalt. Gelukkig zijn er websites met mooie promoties, waardoor je toch zo nu en dan een fles met een mooie korting kan kopen.

[FGG]

Ik ben wel benieuwd wat de voor- en nadelen zijn en hoe we er hier in staan.

Over het algemeen willen we dus een zo puur mogelijke whisky, zonder kleuring en het liefst ook zonder filtering. De kleuring zou de smaak kunnen beïnvloeden, het filteren van troebele delen ook.

Een en ander is me een stuk duidelijker geworden. Dank daarvoor. Op het eten zullen we maar niet verder in gaan.

[caskstrength]

Zo goed en kwaad als het kan zijn alle berichten die met voedsel in het algemeen te maken hebben, verplaatst naar Voedsel: ingrediënten, toevoegingen en kwaliteit. Hier gaat het weer verder over whisky en filtering (en eventueel caramel).

[gerritbakker57]

in het puur bottelen gaat met name Blackadder echt ver. Ik heb nog nooit een fles zonder sedimenten gezien. Het is straight from the cask, non chill filtering en no added coloration. Wanneer je hun bottelingen meemaakt weet je echt wat pure whisky is, helaas vaak moeilijk verkrijgbaar en niet echt goedkoop maar zijn geld meer dan waard! Kijk op de foto's maar eens naar het bezinksel op de bodem
https://www.whiskybase.com/whisky/62577 ... rd-1996-ba
https://www.whiskybase.com/whisky/84524 ... ch-2004-ba

[Peter87]

Zoals al vaker gezegd is word Blackadder ook gewoon gefilterd. De zwarte stukjes worden dan opgevangen en weer terug in de whisky gestopt. Dus eigenlijk is dat ook gewoon pure marketing.

[Len]

Zoals al vaker gezegd is word Blackadder ook gewoon gefilterd. De zwarte stukjes worden dan opgevangen en weer terug in de whisky gestopt. Dus eigenlijk is dat ook gewoon pure marketing.

Ik dacht dat ze dit deden zodat elke fles evenveel 'stukjes' heeft. Lijkt me wel logisch ook?

[RvdB]

Zoals al vaker gezegd is word Blackadder ook gewoon gefilterd. De zwarte stukjes worden dan opgevangen en weer terug in de whisky gestopt. Dus eigenlijk is dat ook gewoon pure marketing.

Ik wist dat helemaal niet tot dat Alex me dat op Potstill vertelde. Weer een illusie armer..

[Len]

Zoals al vaker gezegd is word Blackadder ook gewoon gefilterd. De zwarte stukjes worden dan opgevangen en weer terug in de whisky gestopt. Dus eigenlijk is dat ook gewoon pure marketing.

Ik dacht dat ze dit deden zodat elke fles evenveel 'stukjes' heeft. Lijkt me wel logisch ook?

Edit: op de site van Blackadder staat het ook zo : http://www.rawcask.com

Ik zie het niet echt als marketing, de prijs is wel telkens aan de dure kant (zeg maar duur) maar ik vind het wel een mooi idee

[gerritbakker57]

Zoals al vaker gezegd is word Blackadder ook gewoon gefilterd. De zwarte stukjes worden dan opgevangen en weer terug in de whisky gestopt. Dus eigenlijk is dat ook gewoon pure marketing.

Ik dacht dat ze dit deden zodat elke fles evenveel 'stukjes' heeft. Lijkt me wel logisch ook?

Edit: op de site van Blackadder staat het ook zo : http://www.rawcask.com

Ik zie het niet echt als marketing, de prijs is wel telkens aan de dure kant (zeg maar duur) maar ik vind het wel een mooi idee

bedankt voor de aanvulling en ja, uiteraard is het het verkopen van een goed product. In dit geval vind ik de term "marketing" dan ook niet helemaal op zijn plaats.

[Peter87]

Tuurlijk wel. Marketing is niet altijd negatief he. Maar die is gewoon een "verkooptrucje" die mooi aansluit met de naam RAW Cask. Verder niks mis mee maar het voegt ook niet veel toe.

[Len]

Tuurlijk wel. Marketing is niet altijd negatief he. Maar die is gewoon een "verkooptrucje" die mooi aansluit met de naam RAW Cask. Verder niks mis mee maar het voegt ook niet veel toe.

Of het niet veel toevoegt kan ik mij niet uitspreken maar mij leek het net aansluiten bij de puurste vorm van whisky.
Ik vind het een leuk idee dat er nog minder verloren gegaan is uit de oorspronkelijke inhoud van het vat.
Dan stem ik voor marketing ipv 'verkooptrucje'