Mijn naam is Bas Noordhoek, 46 jr, getrouwd en vader van 3 kinderen.
Eigenlijk al een aantal jaren flink besmet met het whisk(e)y virus, maar het is met horten en stoten begonnen.
De eerste whisky was een Lagavulin 16! Studententijd: Samen met wat vrienden die al wel eerder zoiets hadden gedronken. Best interessante ervaring, maar niet een die ik op korte termijn zou herhalen.
Jaren later, net student af en met een kleine kerstgratificatie in de zak langs de slijter gelopen en mezelf een fles Lagavulin 16 kado gedaan (want die kende ik...). Heel af en toe een glaasje nemend, heeft die fles het een paar jaar volgehouden, eenzaam en alleen.
Wat de aanleiding is geweest om die Laga wat meer gezelschap te bieden, weet ik niet meer, maar opeens was die niet meer alleen en begon ik me echt op het whiskypad te begeven. Beginnend met wat zachtere, makkelijke whisky zoals The Balvenie Double Wood, Cardhu 12, Dalwhinnie 15. Inmiddels is de verzameling zo'n 60 flessen groot. In verschillende staat van ontbinding verkerend, slechts een enkeling is nog dicht (o.a. A'bunadh #49, Yoichi 10, Kavalan Peaty Cask, Aultmore batch 3 van That Boutique-y Whisky Company).
Smaakpalet is ook vanzelf weer bij de peaty whisky uitgekomen (met Laphroaig, Coal Ila, BenRiach, Bruichladdich en Ledaig), maar ik proef graag ook andere soorten. Ik beperk me niet tot Schots!
Een van de lekkerste whisky's die ik tot nu toe heb geproefd is de Aultmore van Archives (Whiskybase). Ik weet het, geen peat, maar een alcohol-(67,4%) en sherry-bom. Vriend van me had een fles gekocht en tot op de dag van vandaag heb ik spijt dat ik er niet ook (nog) een heb gehaald.
Maar goed, er wordt nog genoeg andere whisky gemaakt en er is nog zoveel te proeven. Sinds kort de samples ontdekt, o.a. via de bottle-share op Facebook (en dus hier). Ik neem vooralsnog alleen af, de verzameling van mij is nog wat te standaard en te klein om te delen.
Dat is het voor nu. Groeten, Bas
