Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

[Daaf]

Hoi heren,

Mede n.a.v. dit draadje (damn y'all!) begin ik ook wel geïnteresseerd te raken in biertjes. Nu vroeg ik me af uit welk glas jullie drinken? Is hier ook een soort standaard, a la Glencairn voor de whisky?

Hoor het graag, dank.

Wat mij betreft is er wel degelijk een verschil in het soort glas bij het soort bier! In de betere bierkroegen met veel keuze zul je dit ook zien. Zo komt amberachtig bier vaak in een kelk. Een goed voorbeeld hiervan is Kwak bier, wat in een typische kelk vorm vaak in een houten ondersteuner wordt geserveerd (aanrader ). En dat terwijl tripels bijvoorbeeld vaker in een breed tulp glas worden geschonken waardoor alle smaken optimaal tot hun recht komen. Voor "elke soort" bier heb je wel weer een net ander glas, maar over het algemeen zit je -als het over speciaalbier gaat- met een mooi tulpvormig glas vaak wel goed.

[-Roy-]

Dus als ze elke Belgian Stronge Ale nu gaan aanbieden als "champagnebier"... Vanaf nu Duvel ook dan.

Nee hoor, Deus en Duvel zijn echt heel verschillende beestjes. In Duitsland hebben ze ook 'champagnebier'. Tegen het einde van het jaar staat die nog wel eens bij een supermarkt. Nooit gedronken overigens. Deus wel, die vind ik top. Die Mikkeler lijkt daar inderdaad in de verste verte niet op.

Mede n.a.v. dit draadje (damn y'all!) begin ik ook wel geïnteresseerd te raken in biertjes. Nu vroeg ik me af uit welk glas jullie drinken? Is hier ook een soort standaard, a la Glencairn voor de whisky?

Bij bier vinden ze het leuk om per bier een glas te maken en per biersoort ook. Wit bier komt meestal in een hoog, smal glas, een trapist in een breed uitlopend, de rodere bieren in een "bolleke". Dan zijn er nog de potsierlijke glazen van Duvelen Karmelietdie de helft van het glas over laten voor schuim. Zelf drink ik Duvel en Karmeliet uit de 'originele' glazen, gewoon omdat ik die mooi vind. De meeste sterkere bieren drink ik uit een Leffe glas, die 'ouderwetse' van 33cl (tegenwoordig zijn 25cl glaasjes hip). Dat is een fijn glas van dik glas. Vaak vind ik het glas van trapistenglazen te dun en dat drinkt niet fijn. Ga ik echt richting wit, dan wil ik nog wel eens een smal glas pakken, maar dat soort bier drink ik nauwelijks.

In een beetje een cafe krijg je het glas van het merk van het bier en elk merk probeert op te vallen. Een houten stellen met een heel hoog glas met een bol onderin (Kwak), een Viking hoorn (La Corne), enz. Sommige mensen sparen glazen. Zelf heb ik genoeg aan mijn Leffe, Duvel en Karmeliet glazen.

[jdoucet]

Dus als ze elke Belgian Stronge Ale nu gaan aanbieden als "champagnebier"... Vanaf nu Duvel ook dan.

Nee hoor, Deus en Duvel zijn echt heel verschillende beestjes. In Duitsland hebben ze ook 'champagnebier'. Tegen het einde van het jaar staat die nog wel eens bij een supermarkt. Nooit gedronken overigens. Deus wel, die vind ik top. Die Mikkeler lijkt daar inderdaad in de verste verte niet op.

Ik weet het best hoor, daar niet van, maar wie of wat bestempelt Winale als een champagnebier? Mikkeller zelf zegt "wine meets beer" en dat is volgens mij wel een juiste omschrijving.
Deus is in behandeling dan wel champagne, in smaak is het veels te zoet om maar in de buurt te komen van een goede champagne. Het is ook te zoet om het als aperitief te drinken (iets waar je traditioneel champagne voor zou gebruiken).

[-Roy-]

Tja, "Brouwerij Het Veem" in Eindhoven (bier café) heeft/had de Winale als "champagnebier" op de kaart staan. Ik kende 'm niet, maar had natuurlijk wel door dat het in niks lijkt op de Deus. Die laatste zal ik nog wel eens meenemen als ik 'm nog eens tegen kom voor een normale prijs. Ik heb nu tenslotte ook de glazen

[W de B]

Na een Gulden Draak verder met een quadrupel van Polupus 6921.
Een smaakvol biertje met een bittertje in de afdronk,mmmm.

[Cor - Vinabc]

Zo aan de Houtworm, een bier van brouwerij Hommeles en Ramses. Normaal al erg te spreken over hun bieren, maar deze heeft ook nog eens 4-5 maanden op whiskyvaten (Burnside) gerijpt. Vandaag kreeg ik m in de winkel geleverd, moest m natuurlijk wel meenemen om m vanavond zelf te proberen

[nigel_tufnel]

Stille nacht van de dolle brouwers, editie 2016.
Lekker biertje.

[Nickolaas]

Gisteren een Chimay Blauw op het terras van De Gouverneur in Maastricht. Life's sweet.

[jdoucet]

Wat doe je op een zaterdag avond als er een paar mensen van Mikkeller overkomen uit Denemarken...
Juist ja, bottleshare tastingkje (we hadden dan ook maar de Bokkereyder uitgenodigd )
- Zind Humbrecht Riesling (ja wijn om te starten)
- Bokkereyder Long Island Peach 2015
- Huisgemaakte mede van 8yo
- Goose Island Halia
- Bokkereyder Oscar One 2015 (passievrucht uit Kongo)
- Samuel Adams & Mikkeller Bugs & Berries
- Warpigs Youreallyfuckedmeup & Imreallyfuckingfurious
- The Lost Abbey Carnevale Ale
- Dupont & The Lost Abbey Deux Amis
- Rodenbach Vin de Cereale
- Funky Buddha Wide Awake It's Morning (Imperial Maple Bacon Coffee Porter)
- Something something not released yet (denk kopi luwak maar dan met olifanten)
- Superstition Tahitian Honeymoon
- Bokkereyder 1/7 Peach mislabel
- Alesmith Anvil
- Bokkereyder Mayday 2014 (1/5/2014)
- Onmipollo Anagram
- The Lost Abbey Inferno Ale
- Bokkereyder Perzik 2015
- The Blaugies & Hill Farmstead La Vemrontoise

Enfin ja, 't was een fijne avond

[avdboom]

Gisteren een Double IPA bij de Appie meegepakt, en moet zeggen niet slecht gekozen op de gok!

[Geluksknikker]

Gisteren een Double IPA bij de Appie meegepakt, en moet zeggen niet slecht gekozen op de gok!

Deze heb ik toevallig vandaag ook meegenomen, ik ben benieuwd. Onlangs in Berlijn een paar leuke craft beer cafés bezocht met oa ook heerlijke IPA's.

[Toontje]

Mashing Pumpkins 5.0 2016 lustrum edition;
Stoute Gijt;
The Big fat double 5 IPA.
waarom drink ik eigenlijk nog whisky .

[jdoucet]

Gisteren een Double IPA bij de Appie meegepakt, en moet zeggen niet slecht gekozen op de gok!

Deze heb ik toevallig vandaag ook meegenomen, ik ben benieuwd. Onlangs in Berlijn een paar leuke craft beer cafés bezocht met oa ook heerlijke IPA's.

Had je naar Stone Brewing Berlin moeten gaan, ook lekker eten

Goed... Maandag hadden we een proefavond bij Bokkereyder (die momenteel nogal een cultstatus geniet onder de bierliefhebbers)
- Gueuze
- Lambiek perzik
- Muscaris (moscatel druif)
- Ghost lambic (Phantome saison met lambiek)
- Ghost lambiek met fruit (vergeten welk)
- Druif 2015
- Framboos
- Framboos vanille (2 soorten)
- Framboos cognacvaten
- Ghostlambiek Framboos
- Lambiek Perzik (speciale soort)
En dan had hij uit zijn kelder nog wat opgehaald...
Speedway Stout Bourbon barrel aged 2013
The Bruery Chocolate Rain 2013
Eclipse aged op Pappy van Winkle 20yo

Dat het een goeie avond was (weeral)

Gisteren bij Cantillon gewoon een flesje 50N4E gedronken

[avdboom]

Een Emelisse RIS met daarnaast een Abunadh #49 en een bakje To­ny's Cho­co­lo­ne­ly Melk ka­ra­mel-zee­zout.

En individueel zijn dit al heel lekkere drankjes en versnaperingen... Maar complementair aan elkaar...

Wat een combinatie

[Peter87]

Ik heb na de WB gathering lekker een paar ipa's op.