Water bij de whisky !!!

[Stormkraai]

Ik heb inmiddels begrepen dat het geen schande is om een klein beetje water bij een Cask Strength whiskty toe te voegen, mij vraag in deze is simpel hoeveel water erbij mag en hoe ben ik er zeker van dat ik de volgende dezelfde hoeveel erbij doe een gelijke smaak te krijgen

BVD

[Dre]

Er mag zoveel water bij als dat jij nodig vind. Zijn gelukkig geen regels voor .
En gebruik een pipetje, kan je per druppel toevoegen en naar eigen blieven verdunnen. En weet je voor een volgende keer gelijk hoeveel druppels je ongeveer nodig hebt voor jezelf.

[RvdB]

Het is de wet van trial and error. Mijn inziens zit er bij CS's van +/- 60% best wel een interessant speelveld waarbinnen je kan verdunnen naar smaak. Op het moment dat een whisky te bitter of powerless wordt weet je dat er te veel water bij zit. Althans, dat is een beetje mijn 'boerenwijsheid'. Bij een A'Bunadh bv. gooi ik op 30ml whisky meteen 3ml water erbij. Klein nipje en als ik m nog te sterk of gesloten vind ga ik druppelen.

[MisterMonkeyDonkey]

Het is idd een beetje zoeken. Ik zelf gebruik vrijwel nooit water... De meeste van mn cask strenghts, zelfs van rond de 60% zijn goed zo te drinken. Enkel bij mn A'bunadh doe ik soms enkele druppeltjes bij. Ik giet mn glas in, nip er eens van, paar druppeltjes toevoegen, opnieuw nosen en proeven, rinse repeat tot het goed is

[defeatless]

Inderdaad pipetje scoren op een whiskyfestival (scoor er gelijk 2 of 3 die dingen zijn niet gemaakt om lang mee te gaan).
Ik druppel meestal 1ml per keer. Tenzij ik al weet dat het er meer moeten zijn.

Soms doe ik er wel 9ml per 30ml whisky bij. Je moet er een beetje mee oefenen, maar je krijgt er handigheid in hoor!

[Dyson81]

Bij de apotheker hebben ze ook pippetjes.

[Tonny]

theelepeltje kan ook.

[-Roy-]

Water bij de whisky

Dronken de romantische helden uit de Schotse geschiedenis hun whisky puur? In tegenstelling tot deze mythe, doet de moderne Hooglander dat niet. In gezelschap prefereert men half-om-half. In het Zuiden van de VS wordt 'bourbon and branch' net zo gewaardeerd als een alliteratie als om een andere de verdiensten ervan. Met branch wordt kreek bedoeld. In Japan wordt in gezelschap vaak mizuwari gedronken: een hoge tumbler of Collins glas, vol met gebroken ijs, waarover de whisky wordt gegoten. Sommige zeloten weigeren te verdunnen uit principe. Anderen zijn van mening dat de structuur van de grote, rijke sherry-malts door water wordt verpest. Het probleem met pure whisky is dat het de smaakpapillen kan verdoven. Dit kan tegengegaan worden door het drinken van een glas water na een whisky. Het toevoegen van enkele druppels water verstoort de moleculaire samenstelling van whisky en opent daardoor geuren en smaken. IJs in whisky kan verfrissend werken maar ook de tong bevriezen, waardoor het genieten wordt beperkt.

Uit Whisky Encyclopedie p. 84

[Whisky-ettenleur]

Bij een Glenfarclas 105 doe ik het net andersom..
Een paar druppels whisky bij het water.

[Erik1908]

Bij een Glenfarclas 105 doe ik het net andersom..
Een paar druppels whisky bij het water.

Mooie herkenbare reactie. Ik vind deze ook beter met een paar druppels water erbij. Een stevig drammetje.

[WhiskyDudes]

Ik gooi nergens water bij. Maar veroordeel ook niemand die dat wel doet, kwestie van smaak. (vindt het wel zonde trouwens )

Water zorgt er voor dat gelijk alle geuren je glas uit willen en vlakt, imho letterlijk, je dram af. Voor mij zijn tijd en warmte veel belangrijkere factoren dan er als huis-tuin en keuken blender maar een plomp water bij te gooien.

[Erik1908]

Ik gooi nergens water bij. Maar veroordeel ook niemand die dat wel doet, kwestie van smaak. (vindt het wel zonde trouwens )

Water zorgt er voor dat gelijk alle geuren je glas uit willen en vlakt, imho letterlijk, je dram af. Voor mij zijn tijd en warmte veel belangrijkere factoren dan er als huis-tuin en keuken blender maar een plomp water bij te gooien.

Een plomp water zegt ie. Ik stap maar eens over op long drink glazen.

[Peter87]

Ik gooi nergens water bij. Maar veroordeel ook niemand die dat wel doet, kwestie van smaak. (vindt het wel zonde trouwens )

Water zorgt er voor dat gelijk alle geuren je glas uit willen en vlakt, imho letterlijk, je dram af. Voor mij zijn tijd en warmte veel belangrijkere factoren dan er als huis-tuin en keuken blender maar een plomp water bij te gooien.

Mijn idee is dat water doet wat tijd en warmte ook doet. Alleen sneller en het vlakt zoals je zegt vaak je dram af.

Whisky drinken is net als bbqen; als je haast hebt moet je er niet aan beginnen.

[WhiskyDudes]

Die moet op een tegeltje Peet

[Peter87]

Laten we beginnen met m'n onderschrift.