Old Pulteney 12yo 40% abv OB

[Piet]

Old Pulteney 12yo 40% abv OB. Tijdens de #wk209 Twasting.

Uiterlijk: Donker goud kleurig met een koperen gloed. Hangt dik aan.
Geur: Fruit (sinaas, citroen) en honing, Later ook wat nougat en graanachtig.
Smaak: Zacht en rond maar niet zoet met een fijn bittertje en iets zilt.
Afdronk: Iets drogend met een vrij korte afdronk.

Prima all-round whisky en niet duur (€ 25 - 30). Drie sterren.

[JayDie]

Ik heb deze dram begin 2010 op WFNN geproefd, toen vrij aan het eind en omschreef hem toen als "Beginners whisky; zacht, vlak en zoetig".

Gisteren deze in de Twasting opnieuw geproefd en meer aandacht gegeven. Old Pulteney zit in hetzelfde David Wishart's Whisky Classified profiel als Oban, Craigellachie en Glenmorangie. Die laatste mijn favoriet, dus dat zou wel snor moeten zitten.

Glas: Libbey Tasting Glass
Kleur: Vol goud
Neus: Mout, rook (geen Islay peat, maar een smeulend houtvuur), fudge / caramel, mint (?), vlezig / meaty, leer en dan komt het fruit als perzik.
Smaak: Zoet fruit, iets rook, fudge, biscuit (mout / malty)
Afdronk: Zoet, suiker, mint, fruit, iets rook. Na het toevoegen van water werd de smaak en afdronk wat bitter. Geen water nodig! Heel laat kreeg ik de smaak van Hoegaarden witbier in m'n mond; dat moutige en citroen! Zilt kan ik niet plaatsen hoewel je het wel overal leest. Misschien niet zilt genoeg voor mij

Een woord: Malty

[MadMaster]

Piet en JD,

Knokken jullie onderling nog even uit hoe 'ie nu werkelijk is qua smaak- en geurbeleving?
Ik zie weinig overeenkomsten tussen jullie beider notities...

[Piet]

Knokken jullie onderling nog even uit hoe 'ie nu werkelijk is qua smaak- en geurbeleving?

Niks te knokken hoor. Die geurbelevingen zijn wat ze zijn John de zijne en ik de mijne. En iedereen mag daar het zijne van vinden dan wel aan verbinden, toch

EDIT: Overigens is dit soort discussie en observaties een van de belangrijkste redenen voor deze rubriek. Voor proefnotities sec kun je ook naar WhiskyBase, of Whiskyfun etc. Het interessante hier is juist de verschillende observaties te zien en bespreken. Een vaak help dat in het leerproces.

[MadMaster]

Knokken jullie onderling nog even uit hoe 'ie nu werkelijk is qua smaak- en geurbeleving?

Niks te knokken hoor. Die geurbelevingen zijn wat ze zijn John de zijne en ik de mijne. En iedereen mag daar het zijne van vinden dan wel aan verbinden, toch

Figuurlijk knokken uiteraard, het was ook niet zo serieus bedoeld.
Maar ik vind het grappig om te zien dat sommige zaken qua smaak- en geurbeleving bij jullie haaks op elkaar staan en dat bij alle 3 de Old Pulteney's...

[Piet]

Maar ik vind het grappig om te zien dat sommige zaken qua smaak- en geurbeleving bij jullie haaks op elkaar staan en dat bij alle 3 de Old Pulteney's...

En dan is het juist interessant te weten hoe jij deze drie hebt ervaren en waar jij je in herkent. Jij was er toch ook bij. Of heb je achter het net gevist (zie viewtopic.php?f=23&t=1613) en alleen mee gekeken ?

[MadMaster]

Maar ik vind het grappig om te zien dat sommige zaken qua smaak- en geurbeleving bij jullie haaks op elkaar staan en dat bij alle 3 de Old Pulteney's...

En dan is het juist interessant te weten hoe jij deze drie hebt ervaren en waar jij je in herkent. Jij was er toch ook bij. Of heb je achter het net gevist (zie viewtopic.php?f=23&t=1613) en alleen mee gekeken ?

Ik heb alleen maar lopen lurken m.b.t. #wk209 en dan niet van de whiskies...

[JayDie]

Ik vind hier de hoofdlijnen toch aardig overeen komen. De een omschrijft het wellicht wat uitgebreider dan de ander?

Mout, fruit, zoet / rond, bitter...

[MadMaster]

Ik vind hier de hoofdlijnen toch aardig overeen komen. De een omschrijft het wellicht wat uitgebreider dan de ander?

Mout, fruit, zoet / rond, bitter...

Niemand proeft hetzelfde als z'n buurman, maar deze verschillen zorgde er voor dat ik mijn niet serieuze uitspraak deed...

Geur:
Piet: sinaas, citroen -> citrus
JD: perzik -> geel boomfruit

Smaak:
Piet: Zacht en rond maar niet zoet
JD: Zoet fruit

Afdronk:
Piet: Iets drogend met een vrij korte afdronk
JD: Zoet, suiker, mint, fruit, iets rook. Na het toevoegen van water werd de smaak en afdronk wat bitter. Heel laat kreeg ik de smaak van Hoegaarden witbier in m'n mond; dat moutige en citroen!

[JayDie]

Ach... ik scheel de helft van Piet z'n leeftijd, dus ik heb nog een hoop te leren. Doe ermee wat je wilt, streep de mijn weg, die van Piet, of beide en ervaar zelf hoe hij smaakt. Deze is altijd wel aanwezig op een proeverij, zonder ervoor te hoeven bijbetalen!

Of heb je hem al geproefd en wat zijn jouw notities?

[MadMaster]

Ach... ik scheel de helft van Piet z'n leeftijd, dus ik heb nog een hoop te leren. Doe ermee wat je wilt, streep de mijn weg, die van Piet, of beide en ervaar zelf hoe hij smaakt. Deze is altijd wel aanwezig op een proeverij, zonder ervoor te hoeven bijbetalen!

Of heb je hem al geproefd en wat zijn jouw notities?

Poeh, wat wordt de soep weer heet gegeten hier, niet doen...

Ik heb al tijden geen OP12 meer geproefd en ik vermoed dat die van gisteren behoorlijk anders zal zijn geweest dan die ik een jaar of wat geleden heb geproefd. Al mijn notities van toen zijn helaas verdwenen wegens een PDA-crash destijds.
Ik was nu te laat voor de twasting, dus die ging aan mijn neus voorbij...

[JayDie]

Poeh, wat wordt de soep weer heet gegeten hier, niet doen...

Niet bedoeld om zo over te komen; liet me even gaan (alsmede en wellicht ook in OP17)

[Piet]

Ach... ik scheel de helft van Piet z'n leeftijd, dus ik heb nog een hoop te leren.

En dan loopt daar nog de door velen niet herkende, onderkende, of ontkende discussie Leeftijd van de proever en genieten en NaT en het generatie dilemma.

[whiksy]

Mijn eerste poging tot tasting notes...

Kleur: Licht amber.
Viscositeit: vrij dikke, langzame druipers.
Neus: Prikkelend, zilt, vanille, citrus, fris.
Smaak: Fris, kaneel, citrus, zoet, zilt. Met water komt de citrus meer naar boven.
Body: medium
Afdronk: medium lang, citrus (beetje als een anta flu snoepje)

Conclusie: Frisse kustmalt, heerlijk in balans.

Ben nog scoresystemen aan het uitproberen, voorlopig hou ik het op 90/100. Eén van mijn huidige favoriete malts.

[Piet]

Mijn eerste poging tot tasting notes...
...
Ben nog scoresystemen aan het uitproberen, voorlopig hou ik het op 90/100. Eén van mijn huidige favoriete malts.

Leuke notitie,... maar een score van 90 is vrij hoog hoor. Dan moet je later ongetwijfeld over de 100 om jouw "beste" nog te kunnen scoren op deze schaal. Je moet uiteraard zelf je ijkpunten vinden maar toch.